Dieta w trzustkowym zapaleniu trzustki - czego nie można?
Żywność, którą kupujemy w sklepie, nie zawsze jest dobrej jakości. Tak, i jedzenie współczesnego człowieka w przeważającej części w biegu, często przejadanie się. A potem zaczyna doświadczać problemów z trawieniem i często może rozwinąć się zapalenie trzustki - choroba trzustki. Może występować w postaci ostrej lub przewlekłej, ale w każdym razie jest raczej nieprzyjemny i niebezpieczny. Na szczęście leczy się zapalenie trzustki. Istotnym elementem terapii jest prawidłowe odżywianie - nie da się uniknąć diety na trzustkowe zapalenie trzustki, a czego nie można jeść i co jest możliwe - powiemy poniżej. Ważne jest również rozważenie liczby posiłków, wielkości porcji, sposobu przetwarzania żywności i tym podobnych.
Dieta na ostre zapalenie trzustki
Ostremu zapaleniu trzustki zwykle towarzyszy ból, obrzęk, zakażenie, dlatego pacjent musi powstrzymać się od jedzenia przez dwa lub trzy dni. Dopuszcza się jedynie picie wody mineralnej bez gazu, herbatę bez cukru. Pierwszego dnia po opuszczeniu stanu "strajk głodowy", można jeść tylko suszone białe pieczywo (nie więcej niż 50 gramów), galaretkę, pić buliony z biodra. Po trzecim dniu można jeść tłuczone ziemniaki na wodzie, płynne zboża, warzywa parowe, mięso i ryby, omlet białkowy. Po 10 dniach można bardzo umiarkowanie włączyć do diety tłuszcze, słodycze. Smażony, a nawet kefir - w ściśle ograniczonych ilościach. Pikantne, słone, wędzone, marynowane potrawy, alkohol i napoje gazowane są zabronione.
Dieta dla przewlekłego zapalenia trzustki
Atak przewlekłej choroby może wywołać przejadania się lub współistniejące choroby. W takim przypadku należy radykalnie zmniejszyć spożycie kalorii, jeść pięć lub sześć razy dziennie w małych porcjach, pić dużo płynów. Podstawą diety powinny być takie produkty jak:
- suszony chleb (biały);
- zupy jarzynowe, zboża;
- mięso może być wołowiną, królikiem, kurczakiem (lepiej gotować dla pary);
- ryby o niskiej zawartości tłuszczu;
- niskotłuszczowy twarożek i inne produkty mleczne;
- warzywo lub masło - nie więcej niż 10-15 gramów dziennie;
- warzywa gotowane lub parowe, z wyjątkiem pomidorów, kapusty;
- suszone owoce i kompoty z nich;
- pieczone owoce.
Pod ścisłym zakazem: wszystkie tłuszcze, grzyby, produkty o kwaśnym lub pikantnym smaku; marynaty, mleko w zwykłej formie, konserwy, rośliny strączkowe, świeży chleb i ciasto; kawa i mocna herbata, miód.
Dieta zapalenia trzustki u dzieci - co jest niemożliwe i co jest możliwe?
Dysfunkcja trzustki obserwuje się nie tylko u dorosłych, ale także u dzieci. Ale dziecku znacznie trudniej jest przekonać do porzucenia ulubionego jedzenia, więc dieta dla niego powinna być łagodna. Dzieciom można podawać mleko owsiane z odrobiną oleju, całych jaj, słodyczy: czekolada , słodycze, pianki - umiarkowanie. Pamiętaj, aby w diecie były zupy, codziennie musisz podawać warzywa, owoce, chude mięso lub ryby. Dziecko ma rosnące ciało, i 
Wszelkie ograniczenia żywieniowe mogą niekorzystnie wpływać na wzrost i zdrowie.
Dieta 5 z trzustkowym zapaleniem trzustki
Dieta zapalenia trzustki i chorób wątroby przepisana w szpitalu może mieć numer seryjny. W tym przypadku jest to numer 5. Przy jego pomocy produkcja enzymów jest spowolniona, a obciążenie trzustki i innych narządów trawiennych ulega zmniejszeniu. Zwykle dieta trwa nie dłużej niż tydzień. W tym samym czasie spożycie kalorii zmniejsza się do 1800 kcal dziennie, spożycie tłuszczów i węglowodanów jest ograniczone. Całe jedzenie gotowane jest tylko na parze, ma półpłynną konsystencję. Należy jeść sześć razy dziennie.