Drugi trymestr ciąży rozpoczyna się w 14. tygodniu i wiele kobiet objawia się zniknięciem wczesnej zatrucia i apetytu. Jeśli pierwszy trymer jest scharakteryzowany, w większości przypadków brak apetytu, to im dłuższy okres ciąży, tym więcej chce się jeść. I najważniejsze jest to, aby dobrze zjeść, aby nie zaszkodzić sobie i nienarodzonemu dziecku.
Dieta w drugim trymestrze ciąży nie nakłada surowych ograniczeń, ale ma swoją własną charakterystykę:
Najpoważniejsze ograniczenia w diecie obserwuje się w 3 trymestrze ciąży, ponieważ niewłaściwa dieta w tym okresie może wywołać rozwój późnej gestozy. Późny stan przedrzucawkowy charakteryzuje się wzrostem ciśnienia krwi powyżej 140/90 mm Hg, pojawieniem się obrzęku i białka w moczu. W przypadku pojawienia się co najmniej jednego z wymienionych objawów późnej gestozy zaleca się dietę wolną od soli podczas ciąży. Wcześniej błędnie sądzono, że dieta dla kobiet w ciąży z obrzękiem wiąże się z brakiem płynu, ponieważ ciało kobiety w ciąży jest już w stanie hipowolemii, a nadmiar płynu nie znajduje się w krwioobiegu, ale w przestrzeni międzykomórkowej. Również użycie białka nie powinno być ograniczone, ponieważ ciało jest w ciąży, a więc traci. Białko w ciąży z gestozą powinno być w postaci niskotłuszczowej odmiany mięsa (kurczak, wołowina, królik).
Przeanalizowaliśmy schematy żywieniowe kobiet w 2. i 3. trymestrze, różnice wynikają z potrzeb kobiety w ciąży, rozwijającego się dziecka i możliwych powikłań związanych z każdym pojedynczym trymestrem ciąży.