Ciasta pyszne drożdżowe ciasta drożdżowe
Niemal każda gospodyni domowa może przyrządzić domowe placki. Ale jak upiec naprawdę pyszne placki ciasta drożdżowego w piekarniku? Oferujemy Ci kilka sprawdzonych przepisów, które Ci w tym pomogą!
Najsmaczniejsze i najszybsze ciastka drożdżowe w piekarniku
Składniki:
- mleko - 0,5 l;
- cukier - 95 g;
- świeże drożdże - 15 g;
- suche rodzynki - 300 g;
- masło - 115 g;
- mąka wysokiej jakości - 1 kg;
- jajko - do smarowania.
Gotowanie
Suche rodzynki sortuje się, nasącza ciepłą wodą, a po 5 minutach filtrujemy i pozostawiamy do wyschnięcia na ręczniku. Podgrzać mleko, włożyć do niego drożdże, wymieszać do rozpuszczenia i dodać cukier. Następnie wlać roztopione masło, wlać mąkę i zagnieść pyszne ciasto drożdżowe na placki. Umieść go na patelni i wyślij na 30 minut do dowolnego ciepłego miejsca. Następnie starannie zagniatamy go, dzielimy na kawałki i zwijamy w pastylki. W centrum każdej z nich rozprowadzamy małe rodzynki na parze, formujemy ciasto dokładnie i robimy to z całym testem. Rozłóż je na blasze do pieczenia, posmaruj masłem, odstaw na 20 minut, a następnie przykryj ubitym jajkiem i piecz przez 30 minut w rozgrzanym piekarniku.
Smaczne placki drożdżowe w piekarniku z mięsem
Składniki:
Do testu:
- margaryna - 65 g;
- duży cukier - 35 g;
- jajko - 2 szt .;
- sól spożywcza - 10 g;
- mąka - 690 g;
- świeże drożdże - 30 g;
- woda - 175 ml.
Do wypełnienia:
- mięso mielone - 590 g;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy do mięsa;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Aby przygotować łyżki, wlej wodę do garnka i podgrzej do ciepłego stanu. Następnie rozpuść świeże drożdże i wymieszaj. Wlewamy trochę mąki, dokręcamy naczynia folią i wysyłamy je do dowolnego ciepłego miejsca na 2 godziny.
Tymczasem włamać się do filiżanki jaj, ubić je i stopniowo zalać cukrem. Dodaj zmiękczone masło, wrzuć delikatną sól i wlej małe porcje 
pozostałą mąkę. Następnie ostrożnie wlej wyrośnięty napar i ugniataj miękkie ciasto dłońmi. Przesuwamy go do dużego rondla, przykrywamy mokrym ręcznikiem i usuwamy przez kolejne 2 godziny w upale. Co godzinę, pamiętaj, aby go zmiażdżyć. W celu przygotowania nadzienia cebula jest przetwarzana, rozdrabniana melenko i rumiane na oleju. Następnie rozłożyć mięso mielone, dodać sól, wymieszać i smażyć, aż będzie gotowe. Dzielimy ciasto drożdżowe na 20 kawałków, zagniatamy je, kładąc farsz w środku każdej foremki i formujemy podłużne ciasta. Następnie ułóż je na blasze do pieczenia, przykryj jajkiem i piecz przez 25 minut.