Pyszne danie boczne
Goście są już na wyciągnięcie ręki, ale nie masz nic na obiad? Pomożemy Ci w tej sytuacji i pokażemy, co można ugotować szybko i smacznie i służyć jako przystawka.
Smakowita kasza gryczana do dekoracji
Składniki:
- kasza gryczana - 1,5 sztuki;
- filtrowana woda - 3 łyżki stołowe;
- marchewki - 2 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- czosnek - 5 ząbków;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Gotowanie
Tak, umyj grykę, wlej wodę i zagotuj, dodaj sól do smaku. Następnie wyjąć naczynia z pieca, owinąć kocem i pozostawić do marności. W międzyczasie przetwarzamy warzywa i kroimy cebulę i marchew na małe kostki i wyciskamy czosnek przez prasę. Wlać olej roślinny do garnka, rozłożyć cebulę i przelać do przezroczystości. Następnie rzucaj marchewki, mieszaj i gotuj przez kilka minut. Następnie ułóż smażone ziemniaki w gotowej kaszy gryczanej, dodaj czosnek i wszystko dokładnie wymieszaj. Zamknąć pokrywkę i pozostawić zapiekankę z gryki przez 20 minut.
Jak ugotować jęczmień perłowy do przyozdobienia?
Składniki:
- jęczmień perłowy - 1 łyżka stołowa;
- rosół - 2 przedmioty;
- marchewki - 1 szt.;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Gotowanie
Jęczmień perłowy myje się i moczony w zimnej wodzie przez 10 godzin. Czyścimy marchewki, zetrzeć je na teroczce i posiekać cebulę. Podgrzej patelnię i wyrzuć kawałek masła. Następnie połóż łuk i mijaj go, ciągle mieszając. Następnie dodać marchewki i smażyć przez 5 minut. Z kaszą perłową zalać całą wodą i wlać do pieczeni warzywnej. Przełożyć mieszaninę do glinianych garnków i zalać gorącym bulionem, posolić do smaku. Teraz wysyłamy formularze do nagrzanego piekarnika, z pokrywami na górze. Gotuj potrawę przez 45 minut, a następnie wyłącz piekarnik i nalegaj na jęczmień przez 20 minut.
Jak ugotować ozdobę z białej fasoli?
Składniki:
- sucha biała fasola - 500 g;
- marchewki - 1 szt.;
- pomidory - 2 kg;
- żarówka - 1 szt .;
- sól jest w porządku - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny;
- sok z cytryny - 2 łyżeczki.
Gotowanie
Więc dokładnie umyj białą fasolę i 
moczyć przez noc. Następnie wlej płyn, napełnij go czystą wodą i gotuj przez około godzinę ze słabym wrzosem, a następnie wrzuć do durszlaka i odstaw do odpływu. Nie tracąc czasu, oparzenia pomidorami wrzącej wody, zalać je zimną wodą i delikatnie usunąć skórę. Zmieloną miazgę pomidorową w blenderze. Wyczyść cebulę i marchewkę, drobno posiekaj i podawaj rozgrzane masło na złoty kolor. Wlać fasolę na patelnię, dodać pieczeń i koncentrat pomidorowy. Cóż, wszystko miesza się, doprawia przyprawami i gotuje przez 1,5 godziny na małym ogniu. Kilka minut przed przygotowaniem wyciśnij sok z cytryny i ułóż danie na talerzach.