Wielkopostne śniadanie
Podczas wielkiego postu nie jest tak łatwo urozmaicić swoje menu. Szczególnie zagadkowy wybór potraw na śniadanie. Oferujemy kilka pomysłów na śniadanie wielkopostne, które możesz zrealizować w swojej kuchni, zapewniając sobie smaczny i przydatny posiłek na poranny posiłek.
Wielkopostne płatki śniadaniowe
Słodka owsianka
Składniki:
- płatki owsiane - 75 g;
- woda oczyszczona (wrząca woda) - 160 ml;
- ciekły miód - 35 g;
- owoce kandyzowane - 10 g;
- rozgniatane orzechy - 10 g;
- beznasienne rodzynki - 10 g;
- świeża gruszka lub jabłko - 1 szt.
Gotowanie
Aby przygotować chudą owsiankę, zalać płatkami owsianymi w misce wrzącej wody, przykryć pojemnik pokrywką i pozwolić mu parzyć przez około piętnaście minut. Następnie dodaj pokrojoną w plasterki perłę lub jabłko tarte lub tarte, wyrzucamy także kandyzowane owoce, rodzynki i orzechy, polewamy miodem na talerz i serwujemy go natychmiast na stole.
Kasza gryczana z grzybami
Składniki:
- kasza gryczana - 250 g;
- świeże pieczarki - 275 g;
- cebula cebulkowa - 65 g;
- olej roślinny, bezwonny - 35 ml;
- Mielony czarny pieprz - 1 szczypta;
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
Podchodzimy i myjemy kasze gryczane, napełniamy je wodą, biorąc dwie porcje wody na jedną porcję gryki. Sól ułóż do smaku i gotuj w umiarkowanym cieple pod pokrywką, bez mieszania. Jednocześnie mycie i posiekanie grzybów cebuli i półpierścieni, włożyć cebulę na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym, a następnie dodać grzyby i mieszać, aż będą miękkie, aż cała ciecz zostanie całkowicie odparowana. Następnie miksujemy gotową gryczkę z smażonymi grzybami i możemy służyć, rozkładając talerze.
Opcje szybkiego szybkiego kanapki na śniadanie
Kanapki z Hummusem
Składniki:
- hummus - 75 g;
- chleb lub tost - 3-4 plasterki;
- świeże pomidory - 75 g;
- świeże ogórki - 75 g;
- 3-4 świeże gałązki zieleni;
- 3-4 małe liście sałaty.
Gotowanie
Bogate i pożywne chude kanapki można przygotować z hummusem. Aby to zrobić, kroimy kilka kromek świeżego chleba lub tostów z hummusem, posypujemy sałatą na wierzchu, przykrywamy warstwą hummusu, dekorujemy plasterkami świeżych pomidorów i ogórków, gałązką świeżych zielonych i serwujemy od razu.
Kanapki z pomidorami i czosnkiem
Składniki:
- chleb - 3-4 duże plasterki;
- świeże pomidory - 75 g;
- Oliwa z oliwek - 3-4 łyżki stołowe. łyżki;
- ząbki czosnku - 2-3 szt .;
- 3-4 gałązki świeżej bazylii;
- małe liście sałaty - 3-4 szt.
Gotowanie
W przypadku kanapek w tym przypadku świeży chleb należy usmażyć w tosterze lub na patelni z oliwą z oliwek, a następnie natrzeć obranym czosnkiem. Świeży pomidor jest parzony wrzącą wodą, obrany i pokrojony na małe kostki. Rozłóż plasterki pomidorów na plasterkach chleba z liśćmi sałaty, polej oliwą z oliwek i uzupełnij liśćmi świeżej bazylii.
Kanapki z kawiorem Mushroom
Składniki:
- chleb - 3-4 duże plasterki;
- marchewki - 65 g;
- świeże pieczarki - 275 g;
- cebula cebulkowa - 65 g;
- bezwonny olej roślinny - 35 ml;
- Mielony czarny pieprz - 1 szczypta;
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
Na początek przygotuj kawior z pieczarek. Aby to zrobić, gotować grzyby do gotowości, a posiekane warzywa passeuem na oleju roślinnym bez zapachu do miękkości. Następnie dzielimy gotowane grzyby i smażymy w blenderze, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i olejem roślinnym i mieszamy ponownie z blenderem.
Rozłóż powstały grzybowy kawior na świeżo lub opiekanych kromkach chleba w tosterze i natychmiast podawaj.
Wielkopostne placki ziemniaczane
Składniki:
- gęste puree ziemniaczane bez mleka i masła - 520 g;
- mąka pszenna - 65 g;
- bułka tarta - 120 g;
- bezwonny olej roślinny - 100 ml.
Gotowanie
Wymieszaj schłodzoną, gęstą miazgę ziemniaczaną z mąką, wywałkuj kulki z powstałej masy, przyciskaj je trochę, aż dojdziesz okrągłe klopsiki, panierowane w bułce tartej i rumiane, aż ostry w oleju roślinnym na dużym ogniu na patelni.