Konserwy z kotletów rybnych
Pachnące i soczyste kotlety można przygotować nie tylko z mięsa mielonego ryb, ale również ze zwykłych ryb w puszkach. Mogą być podawane z różnymi dodatkami i sosami. Różnorodność ryb prawie nie ma żadnej wartości. Dowiedzmy się więc, jak gotować klopsiki z puszki.
Konserwy z gotowanymi kotletami rybnymi
Składniki:
- konserwy rybne - 2 słoiki;
- gotowany ryż - 0,5 łyżki stołowej;
- ziemniaki - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- jajko - 1 szt .;
- mąka;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Gotowanie
Konserwy rybne wyrabiane widelcem, wymieszane z gotowanym ryżem i tartym ziemniakiem na małym ziemniaku. Wyczyść cebulę, rozdrobnij i ułóż na całej masie. Sól, pieprz mielimy do smaku, jedziemy w jajku kurzego, dobrze zagniatamy i formujemy małe placki z masy konserwowej. Następnie zwijamy je w mąkę i smażymy na oleju roślinnym na patelni, aż powstanie skorupa.
Konserwy z kotletów rybnych
Składniki:
- konserwy z łososia - 1 puszka;
- cebula - 1 szt .;
- jajko - 1 tona;
- płatki owsiane - 6 łyżek. łyżki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Gotowanie
Otwórz więc ryby w puszkach, ostrożnie wylej cały płyn i ugniataj widelcem. Następnie dodaj drobno posiekaną obraną cebulę i jajko kurze. W mieszanym rzucie masy ryb płatki owsiane . Jeśli używasz płatków owsianych, pozwól mu pęcznieć przez 20 minut, a jeśli masz płatki do szybkiego zaparzenia owsianki, możesz natychmiast rozpocząć tworzenie kotletów. Następnie smażyć po obu stronach w oleju roślinnym przez około 5 minut po obu stronach. To wszystko, kotlety z łososia w puszce są gotowe!
Konserwy z Saury
Składniki:
- puszkowane saury - 1 słoik;
- ryż gotowany - 100 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- jajko - 1 szt .;
- mąka - do panierowania;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Gotowanie
Umyj ziemniaki z brudu, włóż je do garnka, zalej wodą i gotuj do miękkości. Następnie delikatnie osusz bulion warzywny, schłódź ziemniaki, obierz i pokrój na kawałki średniej wielkości. Zagotuj ryż do gotowania we wrzącej wodzie, opłucz i odstaw do ostygnięcia. Tym razem otwieramy słoik z puszkowaną puszką, spuszczamy płyn i kładziemy kawałki ryby na talerzu i usuwamy z kości.
Następnie gotowane ziemniaki, ryż i saury przepuszcza się przez maszynkę do mielenia mięsa, za pomocą rusztu z najmniejszymi otworami. W powstałej masie dodać jajko, czarny pieprz i sól do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Wlej mąkę pszenną do płaskiej płyty.
Z mięsa mielonego formujemy małe klopsiki, dobrze mielimy je na mące, kładziemy półmiski na patelni rozgrzanym olejem słonecznikowym i smażymy, aż z obu stron powstanie złocista brązowa skórka. Przygotuj gotowe klopsiki z ryżem w porcjach i podawaj na stole.
Konserwy z makreli
Składniki:
- makrela w puszce w oleju - 250 g;
- ryż - 150 g;
- ser - 100 g;
- mąka - 50 g;
- jajko - 1 szt .;
- olej roślinny - 50 ml;
- przyprawy.
Gotowanie
Zagotować ryż w osolonej wodzie. Ryby w puszkach wkładamy ze słoika na talerz, spuszczamy płyn, usuwamy wszystkie kości i rozwidlamy makrela widelcem. Dodaj jajko, starty ser i gotowany ryż. Doprawić zmieloną rybą czarnym pieprzem i dokładnie wymieszać. Wlać przesianą mąkę do oddzielnego talerza, rozprowadzić w niej mielone mięso i przygotować hamburgery. Smaż je po obu stronach w oleju roślinnym i podawaj patties rybne z ugotowanymi ziemniakami.