Miska curd na patelni
Często zdarza się, że po regularnym zakupie twarogu utrzymuje się jego równowaga. W tym przypadku sugerujemy, abyś przygotował najsmaczniejsze serniki, smażone na patelni, a następnie upewnij się, że taki przysmak zniknie z kuchni jeszcze gorącej.
Jak zrobić sernik z kaszą manną na patelni - klasyczny przepis
Składniki:
- twarożek - 220 g;
- mąka pszenna - 3 łyżki deserowe;
- semolina - 2 łyżki deserowe;
- jaja kurze - 2 szt .;
- czysty cukier - 1,5 łyżki deserowe;
- sól - jedna szczypta;
- olej roślinny - 50-70 ml.
Gotowanie
Umieść ser w wygodnej misce i dodaj do niego dwa małe jajka. Następnie przesiewamy mąkę pszenną przez sito, wlewamy niezbędną ilość semoliny, drobnego cukru i posypujemy szczyptą soli na samym końcu. Teraz, używając czystych rąk, wymieszaj wszystkie składniki razem. Z wycięciem folii spożywczej mierzonej wielkością miseczki, pokrywamy jego górną część tak, że ciasto jest całkowicie zamknięte i odkłada na bok na 25-30 minut.
Następnie wybieramy małe ciasto z dłoni i nadajemy mu kształt małego naleśnika. Rozłóż na spodeczku z mąką i rozprowadź w dobrze rozgrzanym oleju roślinnym podgrzanym na szerokiej patelni. Twarogowie tworzą z całego ciasta i dosłownie 1,5 minuty smażą je na przemian po obu stronach.
Twarogowe naleśniki gotowane na patelni z semoliny w tak wspaniałej recepturze są przewiewne i bardzo delikatne.
Jak ugotować twarożek z twarogu na patelni - przepis
Składniki:
- twarożek - 180 g;
- jajo kurze - 1 szt.;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- Vanillin - 1/3 łyżeczki;
- sól kuchenna - 1/3 łyżeczki;
- mąka - 2-3 łyżki. łyżki;
- olej słonecznikowy (bezwonny) - 5 łyżek. łyżki.
Gotowanie
Wkładamy odpowiednią ilość dobrego twarożku do głębokiej miski i dodajemy jajko oddzielone od skorupy. Teraz dodaj cukier, wanilię do twarogu i dodaj sól kuchenną, aby zrównoważyć smak. Bierzemy czyste widelce i bardzo ostrożnie pocieramy całą zawartość miski, aż masa stanie się jednorodna. Zbieramy pełną łyżkę deserową ciasta z serem i układamy w pojemniku z mąką. Ponieważ ciasto jest bardzo miękkie, to dosłownie dwoma palcami delikatnie je zwinąć, nadać mu płaski kształt w postaci małego koła i umieścić je w gotującym się oleju na patelni teflonowej. Podsmaż wszystkie nasze twarogi do żółtobrązowego koloru po obu stronach.
Jak zrobić pyszne i bujne naleśniki na patelni - dobry przepis
Składniki:
- niskotłuszczowy twarożek - 300 g;
- ciemne rodzynki - 30-40 g;
- cukier (wanilia) - 1 opakowanie;
- cukier (normalny) - 120 g;
- żółtka - 4 szt .;
- mąka (najwyższy gatunek) - 120 g;
- proszek do pieczenia ciasta - 1,5 łyżeczki;
- rafinowany olej roślinny - 80 ml.
Gotowanie
Rodzynki w ciemnym kolorze gotuje się przez 10 minut we wrzącej wodzie, którą odlewamy i dokładnie suszymy.
Twaróg skręcamy przez dużą szlifierkę sitową. Następnie wkładamy do niego suszone rodzynki, cukier waniliowy, 
ale zwykle nalewa się tylko połowę i wszystko miesza się ze skwarkami. Z pozostałym cukrem, używając blendera, ubij żółtka, aż pojawi się piana w masie. Następnie umieść je w misce, w której znajduje się serek i ostrożnie wszystko wymieszaj. Nie zatrzymując tego procesu, stopniowo ingerujemy tutaj w białą mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia ciasta. Z otrzymanego ciasta robimy kulki, spłaszczamy je w postaci niezbyt cienkich płaskich chlebków i rozprowadzamy na dużą, szeroką patelnię z podgrzanym rafinowanym olejem. Kiedy skrzep z wszystkich stron staje się jednolity, złoty kolor można uznać za gotowy.