Twarogowa galaretka
Oczywiście nie ma wakacji bez słodkiego, oryginalnego deseru. Po niesamowitej uczcie z rodziną lub przyjaciółmi, po wielu gorących potrawach, przekąskach i sałatach, zwyczajowo podaje się im pyszną herbatę lub kawę, a także ciasta, słodycze i inne smakołyki. Spróbujemy z Wami dzisiaj, aby przygotować wspaniałą i bardzo delikatną galaretkę z twarogiem! Dzięki temu wspaniałemu daniu, święta będą zapamiętane przez twoich gości przez długi czas.
Przepis na galaretkę z twarogu
Składniki:
- masa twarogowa - 100 g;
- sucha żelatyna - 1 łyżka. łyżka;
- mleko - 200 ml;
- cukier - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Teraz dowiemy się, jak zrobić galaretkę z twarogu. Tak więc w małym rondlu wylej mleko, połóż na słabym ogniu, zalej cukier i podgrzej, aż pojawią się bąbelki. Następnie natychmiast wyjmij mleko z pieca, wprowadź natychmiastową żelatynę, wymieszaj i włóż do lodówki. Jak tylko masa trochę się chwyci, dodaj masa twarogowa i pokonać. Odstawiamy kolejną godzinę na zimno, a następnie dekorujemy liśćmi świeżej mięty i kawałkami owoców.
Twaróg - galaretka czekoladowa
Składniki:
- żelatyna - 25 g;
- krem 10% - 100 ml;
- dietetyczny twaróg - 400 g;
- śmietana - 400 ml;
- cukier - 6 łyżek. łyżki;
- kakao w proszku - 4 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Tak więc, w celu przygotowania sera i galaretki z kwaśnej śmietany, suchą żelatynę rozcieńcza się w śmietanie i po 30 minutach, a gdy pęcznieje, umieścić mieszaninę na łaźni parowej. Po całkowitym rozpuszczeniu żelatyny, wyjąć masę z pieca i pozostawić do ostygnięcia.
I tym razem dobrze się przetarł twarożek z cukrem, dodać śmietanę, zalać mieszaninę żelatyną i wymieszać. Teraz dzielimy uzyskaną masę na 2 równe części, do jednego z których wlewamy kakao. Następnie układamy deser w warstwach w śmietanie: najpierw masę z twarogiem i kwaśną śmietaną, a następnie czekoladę i tak dalej. Następnie wkładamy wszystko do lodówki, a po 3 godzinach podajemy gościom apetyczny deser, posypujemy płatkami kokosowymi lub posiekanymi orzechami.
Serowa galareta z owocami
Składniki:
- śmietana - 2 łyżki.
- Dietetyczny twarożek - 400 g;
- cukier puder - 1 łyżka stołowa;
- puszkowane ananasy - 50 g;
- banany - 2 szt .;
- woda - 1 łyżka.
- żelatyna - 1 opakowanie;
- kakao - 25 g.
Gotowanie
Rozważmy inną opcję, jak gotować serową galaretkę. Wlać żelatynę błyskawiczną do miski, napełnić ją ciepłą wodą i ustawić na małym ogniu. Przechowywać na kuchence, mieszając, aż produkt całkowicie się rozpuści, a następnie usunąć mieszaninę z płytki i pozostawić do ostygnięcia.
Z ananasem odcedzić cały syrop, pokroić na średnią kostkę i ułożyć na dnie miseczek, w których podaje się deser. Czyścimy banany, drobno siekamy i umieszczamy je.
Teraz łączymy dietetyczny twaróg ze śmietaną w jednym naczyniu i nakładamy cukier puder. Całość miksuj mikserem aż do uzyskania gładkości, a następnie delikatnie wlej żelatynę i wymieszaj. Następnie delikatnie wlej mieszaninę do przygotowanych filiżanek owoców i wyjmij na 3 godziny w lodówce. Po tym czasie wyjmujemy deser, dekorujemy go świeżą miętą i wzywamy wszystkich do stołu.
Deser serowy z galaretką
Składniki:
- świeży twarożek - 200 g;
- kefir - 400 ml;
- żelatyna - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 200 g;
- truskawki - do smaku.
Gotowanie
Wlej żelatynę do miski i napełnij ją wodą. Po 30 minutach połóż naczynia na słabym ogniu i mieszaj, aż się rozpuści. Zmielimy twarożek, zmielimy go cukrem, zalewamy ciepłym kefirem i żelatyną. Dokładnie wymieszaj całą masę aż uzyskasz gładkość. Truskawkowe jagody pokroić na kawałki, ułożyć w misce lub posiekać w blenderze i połączyć z twarogiem i mieszaniną kefiru. Napełnij jagody luzem i postaw deser na 3 godziny w zamrażarce. Przed podaniem upiększ galaretkę do smaku.