Twaróg z kremem
Powiemy Ci, jak ugotować najbardziej delikatny i topiący się krem z ciasta twarogowego. Istnieje wiele sposobów i jednocześnie każda nowa wersja zmienia smak ciasta i czyni go indywidualnym i zupełnie wyjątkowym. Zaskocz swoich gości i przyrządzaj pyszne ciasto z delikatną twarogową śmietanką.
Przepis na ciasto curd
Składniki:
- twarożek - 250 g;
- masło - 50 g;
- wanilin - do smaku;
- cukier puder - 200 g
Gotowanie
Włóż ser do miski, dodaj zmiękczone masło i wrzuć wanilinę. Teraz weź mikser, włącz go ze średnią prędkością i ubij składniki, aż powstanie gładka masa bez grudek. Następnie wchodzimy do przesianego cukru pudru i pocieramy łyżką aż do uzyskania jednorodności i gładkości. To wszystko, krem z twarożku jest w pełni gotowy do użycia. Odkładamy go na chwilę i przystępujemy do robienia ciastek.
Śmietankowy krem z ciasta
Składniki:
- niskotłuszczowy twarożek - 200 g;
- kremy gruba - 200 ml;
- wanilina - szczypta;
- cukier granulowany - do smaku.
Gotowanie
Tak więc, twarożek dokładnie wymieszaj do uzyskania jednorodnego blendera. Następnie wymieszaj śmietankę z cukrem osobno i wrzuć trochę waniliny do smaku. Połącz mieszankę twarogową z otrzymaną pianką i usuń gotowy krem delikatny przez 15 minut w lodówce.
Twaróg kwaśnej śmietany ciasto
Składniki:
- twarożek - 400 g;
- kwaśna śmietana beztłuszczowa - 3 łyżki. łyżki;
- wanilin - do smaku;
- cukier - do smaku.
Gotowanie
Połącz serem z wanilią, aby uzyskać jednorodną konsystencję. Następnie stopniowo wlewać śmietanę i ubić wszystko mikserem na kilka minut, aby nie powstały grudki. Po tym kremu i twarożku krem jest gotowy do dalszego użycia.
Kremowy tort jogurtowy
Składniki:
- gęsty krem - 400 g;
- tłusty ser - 250 g;
- picie jogurtu bez dodatków - 200 ml;
- wanilin - do smaku;
- cukier - 3 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Zmieszaj dobrze ser z blenderem i stopniowo wlej do niego jogurt do picia bez dodatków. Osobno ubij śmietankę cukrem za pomocą miksera i przenieś uzyskaną masę do twarogowej mieszanki. Dokładnie wymieszaj wszystko i usuń gotowy krem przez 10 minut w lodówce.
Kremowy sernik
Składniki:
- serowy twaróg - 350 g;
- masło - 120 g;
- cukier puder - 100 g;
- przecier jagodowy - do woli;
- wanilin - do smaku.
Gotowanie
Wrzuć ser do twarogu, dodaj zmiękczone masło do masła i ubij mikserem, aż uzyska gładką konsystencję. Następnie, bez zatrzymywania, wlać drobno sproszkowany cukier i wlać wanilinę dla smaku. W razie potrzeby dodaj masę z jagód i dokładnie wymieszaj. Przygotuj śmietankę odłożyć na bok i przystąp do przygotowania ciasta na nasze ciasto.
Przepis na curd z ciasta biszkoptowego
Składniki:
- twaróg - 300 g;
- krem 35% - 200 g;
- zagęszczacz kremowy - 1 szt .; cukier puder - 100 g; wanilin - do smaku.
Gotowanie
Najpierw ostudzić krem, a następnie wlać go do miski, dodać zagęszczacz i zacząć wszystko od miksera przy niskiej prędkości. Stopniowo zwiększ ją i poczekaj, aż krem zmieni się w wspaniałą piankę. W innym pojemniku ułóż ser, dodaj cukier i rzuć szczyptę waniliny na smak. Pocierając cały mikser, a następnie starannie połączyć obie masy. Wymieszać silikonową szpatułką i wyjąć gotowy krem w lodówce. Że najlepiej nadaje się do impregnacji ciastek biszkoptowych.