Mleko ciastko
Teraz pokażemy ci kilka przepisów na zrobienie babeczki z mlekiem. Ten prosty, na pierwszy rzut oka deser jest wyjątkowo delikatny i pyszny. A gotowanie nie jest trudne, a produkty są zawsze pod ręką.
Przepis na zwykły cupcake z mlekiem
Składniki:
- mleko - 1 filiżanka;
- mąka - 3 filiżanki;
- cukier - 200 g;
- jaja - 4 sztuki;
- masło - 200 g;
- proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
- posiekane orzechy włoskie - 0,5 filiżanki;
- rodzynki - 100 g;
- cukier puder na proszek - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Najpierw przechodzimy przez rodzynki, myjemy je i napełnia wrzątkiem przez 15-20 minut. Przesiać mąkę i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Orzechy zmiażdżone do stanu okruchów. Rozpuść masło. Oddzielić białka od żółtek. W żółtkach zalać mlekiem i mieszać masę do uzyskania gładkości. Do białek dodać cukier powoli i pokonać. Proces trwa do momentu utworzenia bujnej piany.
Gotowane na parze rodzynki, lekko posypane mąką i mieszane. Konieczne jest wyeliminowanie nadmiaru wilgoci. Łączymy mąkę z przygotowanymi mieszaninami: mlekiem, białkiem i roztopionym masłem. Wymieszaj ciasto, aż znikną wszystkie grudki. Następnie dodaj rodzynki, orzechy i ponownie wymieszaj. Jeśli używasz silikonowej formy do pieczenia, wystarczy po prostu zwilżyć ją wodą. Jeśli formularz jest zwykły, należy go naoliwić.
Tak więc wylej ciasto do formy i wyślij do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni. Ważne jest przestrzeganie następujących zasad: aby nie było pęknięć na powierzchni ciasta, lepiej piec przez pierwsze 25-30 minut w temperaturze 180 stopni, a następnie zwiększyć do 200 stopni. Jeśli powierzchnia ciasta szybko się ściemnieje, a wewnątrz jest jeszcze wilgotna, przykryj folię folią. I ostatnie zastrzeżenie: aby ciastko nie spadło, nie trzeba otwierać piekarnika przez co najmniej pierwsze 30 minut. Gotowy ciasto z rodzynkami i nakręcić nakrętki na mleku na płaską miskę i posypać sproszkowanym cukrem.
Ciasto z kwaśnego mleka
Składniki:
- mąka pszenna - 350 g;
- masło - 150 g;
- cukier - 200 g;
- cukier waniliowy - 1 torebka;
- jogurt - 250 ml;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- jaja - 3 szt .;
- soda - 1 łyżeczka;
- suszone morele - 70 g;
- pomarańczowy - 1 szt.
Gotowanie
Wymieszaj zmiękczone masło z cukrem za pomocą miksera przez około 2 minuty, a następnie dodaj jajka po jednym, ciągle bijąc. Następnie dodaj cukier waniliowy i skórkę pomarańczową, startą na drobnej tarce. Przesiać mąkę, wymieszać z sodą i proszkiem do pieczenia. A następnie powoli wymieszaj ją z przygotowaną masą, na przemian z mąki i zsiadłego mleka. Teraz wkładamy pokruszone suszone morele do ciasta i wszystko ponownie mieszamy. Forma do pieczenia tłuszczu z masłem i mąką pritirushivaem lekko.
Rozsypywamy ciasto do formy i wysyłamy do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni przez 50-60 minut. Gotowy placek na kwaśnym mleku nie jest natychmiast wyjmowany z formy, pozwalając jej ostygnąć. A następnie przełożyć do naczynia i zalać roztopioną czekoladą.
Czekoladowy Muffin na mleku
Składniki:
- mąka - 2 szklanki;
- kakao - 3 łyżki. łyżki;
- cukier - 2 filiżanki;
- mleko - 1 filiżanka;
- jaja - 4 sztuki;
- olej roślinny - 1 szklanka;
- Soda - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Najpierw ubij jajka cukrem, następnie dodaj przesianą mąkę i kakao, zamieszaj. Wlewamy olej roślinny i mleko. Wymieszaj ciasto, aż znikną wszystkie grudki. Dodaj wodę sodową ociekaną octem. Nasmarować masłem masę i wlać do niego ciasto. 
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut. W razie potrzeby ochłodzony placek można wylać roztopioną czekoladą.
Korzystając z tego przepisu możesz gotować ciastko w powolnym kuchenka na mleku. Aby to zrobić, wlej ciasto do miski multicooker, wybierz tryb pieczenia i czas gotowania - 60 + 35 minut. Nie usuwamy gotowej babeczki z miski, dopóki się nie ochłodzi.
Są to proste, ale bardzo smaczne babeczki, które można przygotować z mlekiem. Wybierz przepis, który najbardziej Ci się spodobał, i pośpiesz się, aby zadowolić swoich bliskich.