Babeczka "Stolichny"
Przepis na ciastko "Stolichny" zadowoli swoim smakiem i zapachem nie tylko dorosłych, ale także dzieci. Szczególnie jeśli pamiętasz i kochasz ciasto, które zostało sprzedane w ZSRR pod nazwą "Stolichny". A jeśli nigdy nie skosztowałeś takiego wypieku, koniecznie upiecz i dowiedz się, jak smakowało.
Stolichny cupcake in bread maker
Zanim zaczniesz przygotowywać ciasto "Capital" z rodzynkami, koniecznie sprawdź, czy istnieje funkcja pieczenia babeczek na twoim modelu wypieku chleba. Jeśli wszystko jest w porządku, przejdź do rzeczy!
Składniki:
- masło - 200 g;
- śmietana - 100 g;
- cukier - 150 g;
- cukier puder - do dekoracji;
- jajko - 4 szt .;
- sól, skórka z cytryny - do smaku;
- mąka - 300 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- Cognac - 1 łyżka. łyżka;
- owoce kandyzowane (wiśnia, owoce kandyzowane) - 100 g;
- rodzynki - 100 g;
- orzech laskowy - 100 g
Gotowanie
Jak ugotować duże ciastko w automacie do pieczenia chleba? Rozlewamy masło, mieszamy ze śmietaną, dodajemy cukier i ubijamy w zbiorniku mikserem. Jeśli masz fruktozę, zamiast cukru najlepiej jest ją wziąć, wtedy ciastko okaże się znacznie bogatsze i wyższe. W powstałej masie dodać jajka, sól, skórkę z jednej cytryny i dobrze ubić mikserem. Ciasto placek Stolichny jest gotowe. Delikatnie wlej go do wysmarowanego chleba. Przesiać mąkę dokładnie przez sito, aby wzbogacono ją w tlen. Następnie dodaj do niego proszek do pieczenia, wymieszaj i wlej do naszego ciasta. Następnie dodaj dobrze umyte rodzynki, kandyzowane owoce, rum i orzechy. Wszystko delikatnie wymieszaj i ułóż formę w chlebie. Wyświetlamy pożądany program, ponieważ różne modele mają swój własny program. Jeśli nie określisz w instrukcji obsługi, że możesz upiec w nim babeczki, lepiej nie eksperymentować. Po sygnale z automatu do chleba wyciągamy naszą babeczkę, przesuwamy ją do pięknego naczynia i pozostawiamy do ostygnięcia na 10 minut. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem na babce i serwujemy herbatę.
Babeczka "Stolichny" w powolnym piekarniku
Składniki:
- masło - 200 g;
- cukier - 150 g;
- cukier waniliowy - 50 g;
- mąka - 200 g;
- jajko - 3 sztuki;
- rodzynki - 170 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta.
Gotowanie
Aby zrobić ciasto Stolichny z rodzynkami, weź rodzynki, umyj je, osusz i zmieszaj z 1 łyżeczką mąki. W oddzielnym pojemniku, roztopić masło z cukrem, aż uzyska się jednorodną puszystą masę. Następnie dodawać kolejno kolejno, ciągle mieszając ciasto. Umieść sól, cukier waniliowy i dobrze wymieszaj. Przesiać mąkę przez sito, dodać proszek do pieczenia i wymieszać. Teraz stopniowo wlewaj mąkę do ciasta, dodaj rodzynki i ugniataj, aby wszystkie rodzynki były równomiernie rozprowadzone w cieście. Weź naczynie do pieczenia, posmaruj masłem i wrzuć do niego ciasto. Umieszczamy formularz w wolnym naczyniu, ustawiamy tryb "Pieczenie" i czekamy około 1,5 godziny. Schłodzić gotowe ciastko i posyp cukrem pudrem.
Stolichny ciasto w piekarniku
Składniki:
- masło - 200 g;
- cukier - 200 g;
- mąka - 250 g;
- rodzynki - 150 g;
- cukier puder - 10 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- jajko - 3 szt.
Gotowanie
Ubij masło i cukier mikserem, aż uzyskasz masę powietrza. Następnie dodaj jajka i dalej bić. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier i wlej do naszej masy. Wszystko dobrze wymieszaj. Ciasto na muffinki powinno być wystarczająco grube.
Ostrożnie dodaj do niego rodzynki i rozłóż ciasto na posmarowany masłem prostokątny kształt. Pieczemy w piekarniku przez około 60 minut w temperaturze 160 °. Przed podaniem posyp sproszkowanym cukrem.