Ogórek z sezamem
Ogórki z sezamem - lekka, pikantna i szybka przekąska, która dobrze komponuje się z wędlinami i różnymi dodatkami. Aby się przygotować, potrzebujesz tylko 20 minut wolnego czasu i chęć zaskakowania domu nowym recepturą.
Koreańskie ogórki z sezamem
Składniki:
- świeży ogórek - 1 kg;
- sól - 1 łyżeczka;
- ocet - 2 łyżki. l.;
- sos sojowy - 2 łyżki. l.;
- ostra papryka - 1 łyżeczka;
- sezam - 1,5 łyżki. l.;
- czosnek - 3 ząbki;
- olej roślinny - 3 łyżki. l
Gotowanie
Ogórki kopać, pokroić w paski, sól i pozostawić na 20 minut. Następnie spuść płyn. Obrać czosnek, przeskoczyć przez prasę czosnkową, dodać do ogórków. Następnie włóż do wspólnej miski pieprz, ocet i sos sojowy. Wlej nasiona sezamu do rozgrzanej do czerwoności patelni z olejem roślinnym, poczekaj aż nasiona zmieni kolor. Następnie wlej zawartość patelni na ogórki i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby można zamienić świeże ogórki na solone, a także wymieszać z sezamem lub dodać drobno posiekaną świeżą kapustę. Koreańskie ogórki gotowy i możesz spróbować.
Dodając trochę wyobraźni, tę przekąskę można przekształcić w bardziej złożone danie. Czas nauczyć się gotować sałatkę z ogórków z sezamem.
Ogórkowa sałatka z sezamowymi ziarnami
Składniki:
- ogórki - 4 szt .;
- pietruszka i koperek - 2 szczypanie;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- Pomidor - 1 szt .;
- ocet - 1 łyżka. l.;
- sezam - 1 łyżka. l.;
- olej roślinny - 1 łyżka. l.;
- sól
Gotowanie
Moje ogórki, obierz i pokrój w paski. Pieprz i pomidor umyć, obrać i pokroić na małe kostki, pozostawić warzywa na 10 minut, a następnie spuścić nadmiar soku. Dodaj ocet, sól i drobno pokrojone warzywa. Sezam smażyć na oleju roślinnym do momentu zmiany koloru, wymieszać z warzywami. Sałatka jest gotowa! Nie bój się eksperymentować z przyprawami i ostre sosy . Idealny na kanapki, różne kanapki i doskonale uzupełnia gamę lekkich przekąsek.