Papryka faszerowana mięsem i ryżem
Słodka papryka jest nieocenionym produktem ze względu na ogromną ilość użytecznych substancji w jej składzie, a zawarta w nim witamina C nawet wyprzedza owoce takie jak cytryna i czarna porzeczka.
Rozważ ugotowanie najczęstszego dania - papryki nadziewanej mięsem i ryżem. Jego odżywcze nadzienie o gęstym i niesamowicie smacznym sosie, dzięki soku z samego pieprzu podczas obróbki cieplnej, tworzy doskonałe połączenie smaków, a im dłużej trwa przygotowana potrawa, tym smaczniejsza staje się. Gotowanie receptury nadziewany pieprz mięso i ryż dla każdej gospodyni jest wyjątkowa, oryginalna i różni się składem składników i sposobem przygotowania, a także smakiem gotowego dania.
Bułgarska papryka faszerowana mięsem i ryżem
Składniki:
- Bułgarska papryka słodka (średnia) - 15 szt .;
- Miazga wieprzowa - 1 kg;
- ryż - 1,5 filiżanki;
- Cebula (duża) - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- marchewki - 1 szt.;
- liść laurowy - 2 szt .;
- groszek ziele angielskie - 4 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- mieszanka świeżo zmielonej papryki;
- olej roślinny;
- sól;
- cukier;
- kwaśna śmietana;
- świeża pietruszka.
Gotowanie
Owoce słodkiej papryki umyte, obsushivaem, usunąć łodygę i nasiona. Do nadzienia mieszamy ryż gotowany do połowy ugotowanego, mięsa mielonego i dwóch cebuli, a także mieszaninę papryki i soli. Wrzucamy nasze papryczki do mikstury i umieszczamy je w garnku o odpowiedniej wielkości.
Teraz na dużej patelni usmażyć drobno posiekaną cebulę i marchewkę przeskoczyć przez drobną tarkę, a następnie dodać mąkę, po pięciu minutach wklej pomidorowy, lekko podsmażyć i dodać wody do wymaganej objętości 
aby pokryć wszystkie papryki na patelni. Dodaj sól i cukier, liść laurowy, ziele angielskie, posiekane ząbki czosnku i mieszankę świeżo zmielonej papryki z sosem, zagotuj i wlej do rondla z papryką. Dusić danie przez około czterdzieści minut.
Podawać na ciepło, doprawić kwaśną śmietaną i posiekaną pietruszką.
To nadziewane mięsem i ryżem, bułgarska papryka może być gotowana w piekarniku poprzez umieszczenie papryki w naczyniu odpowiednim do tej metody gotowania i przygotować danie, wylewane z sosem do piekarnika w temperaturze 185 stopni przez godzinę.