Jeśli lubisz podawać dania na stole z różnymi sosami, keczupem i majonezem, radzimy przygotować zimowy bardzo smaczny i naturalny sos pomidorowy. Wzmocni i odsłoni smak Twojej potrawy i nada jej wyrafinowania.
Składniki:
Gotowanie
Myjemy pomidory, obierzamy i drobno siekamy. Następnie umieść pomidory na patelni i połóż naczynia na kuchence, włączając środkowy ogień. Gotuj je przez około 20 minut, aż zmniejszą się nieznacznie. Następnie wyrzuć cukier, sól do smaku i podgrzej mieszaninę jeszcze przez kilka minut. Dodaj wszystkie przyprawy i usuń je z pieca. Po schłodzeniu zmiel go małym sitkiem, włóż do rondla i ponownie zagotuj. Ułóż gorący sos w słoikach i zakryj na zimę pokrywkami.
Składniki:
Gotowanie
Opłukiwamy pomidory, starannie je obieramy i kroimy na plasterki. Przełóż pomidory do rondla i gulasz, aż będą miękkie, mieszając. Następnie szlifuj obrabiany przedmiot za pomocą sita. Będziemy siekać jabłka tak małe, jak to możliwe, gotować na wolnym ogniu i zacierać tłuczone ziemniaki do stanu tłuczonych ziemniaków, a następnie połączyć z pomidorami i gotować przez 10 minut. Dodaj miód, wszystkie przyprawy, przyprawy, wymieszaj i przesiewaj przez kolejne 10 minut. Przynajmniej będziemy wstrzykiwać ocet, wrzucać czosnek i podgrzewać zawartość przez kolejne 5 minut, następnie rozlać gorący sos na suche słoiki i natychmiast zamknąć pokrywki.
Składniki:
Gotowanie
Po umyciu pomidorów usuń skórkę, pokrój w plasterki i włóż do kotła. Umieścić naczynia na ogniu, przykryć pokrywką i gotować przez około 15 minut.
W misce wymieszaj czarną, pachnącą paprykę i goździki, wlej gazy i zawiń w torbę. Obierz cebulę, posiekaj na pół pierścienia i drobno posiekaj czosnek z nożem. Kiedy pomidory są zmiękczone, rzucaj na nie cebulę, mieszaj i dusić pod pokrywką przez 10 minut. Następnie dodaj czosnek, wymieszaj i bez zamykania pokrywy gotuj w spokojnym ogniu przez kolejne 3 minuty. Wlać gorący sos do miski blendera i zamienić na jednolity, gruby puree ziemniaczane. Teraz wyślemy mieszaninę na patelnię, włożymy torbę przypraw i gotujemy w cichym ogniu, aż zgęstnieje. Rozłóż koncentrat pomidorowy cukrem, solą i mielonym cynamonem. Dokładnie wymieszaj wszystko, zgniatamy go przez 5 minut i ostrożnie wchodzimy ocet jabłkowy . Wrzący sos rozlewać w gorących słoikach, przykrywać pokrywkami i korkiem. Odwróć półprodukty do góry nogami, zawiń koc i zostaw pyszny sos pomidorowy, aby ochłodzić przez cały dzień, a następnie usuń piwnicę na zimę.
Składniki:
Gotowanie
Dlatego myjmy warzywa i owoce, dokładnie oczyszczamy i usuwamy wszystkie nasiona. Następnie pokroić w plastry i zmielić w maszynce do mięsa. Przenieś masę na patelnię, podpal i gotuj przez 2 godziny. 10 minut przed końcem wrzuć cukier, sól, przyprawy do smaku i wlej ocet do sosu. Następnie przełamać gorącą mieszaninę w słoikach, zwinąć pokrywki i zdjąć, aby ostygły pod łóżkiem. Następnego dnia pyszny domowy sos pomidorowy będzie gotowy i można go usunąć na zimę w piwnicy.