Jedzenie Puste

Ogórki z ketchupem - najbardziej nietypowe receptury ostrej ochrony

Jeśli nie próbowałeś zbierać ogórków z ketchupem, nadszedł czas, aby wypełnić lukę i zorganizować kilka słoików z oryginalną przekąską na zimę. Nawet ci, którzy wcześniej uważali taką kombinację komponentów za absurd, po pierwszej próbie zdecydowanie zmieniają zdanie i stają się wiernymi fanami smakołyków.

Jak zamykać ogórki keczupem?

Aby gotować ogórki w puszkach z keczupem, nie trzeba mieć specjalnych umiejętności ani umiejętności. Wybierając przepis, który Cię przyciągnął, po zapoznaniu się z podstawowymi zasadami realizacji technologii, wszyscy będą mogli uzyskać doskonałe wyniki.

  1. Ogórki moczy się przez 12 godzin lub przez noc.
  2. Umyć owoce i wysuszyć.
  3. Całe lub krojone ogórki umieszcza się w słoikach i zalewa marynatą na bazie keczupu.
  4. Sterylizuj pojemniki we wrzątku, uszczelnij i załóż pokrywy pod kocem, aż ostygnie.

Marynowane ogórki z ketchupem

kiszone ogórki

Ogórki marynowane z keczupem, dekorowane według następującego przepisu, są zaskakująco ostre, chrupiące i przepyszne. Zestaw przypraw można uzupełnić dodatkami do wyboru i smaku lub zastąpić cebulę marchewką ze świeżymi zieleniami. Określona liczba produktów wystarcza na cztery puszki o pojemności 1 litra.

Składniki:

  • ogórek - 3 kg;
  • woda - 6 szklanek;
  • sól - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier - 1 filiżanka;
  • ocet - 1 kubek;
  • ketchup - 6 łyżek. łyżki;
  • cebula i marchewka - 1 szt .;
  • czarny i ziele angielskie;
  • wawrzyn - 4 szt.

Gotowanie

  1. Na dnie puszek ułożyć posiekane marchewki, cebule, wawrzyn i pieprz.
  2. Umieść ogórki w słoikach.
  3. Zagotować wodę, dodać sól, cukier, ketchup, gotować przez minutę, zalać octem i ogórki marynowane.
  4. Sterylizuj naczynia we wrzącej wodzie przez 7-10 minut.
  5. Zapieczętowane kiszone ogórki z ketchupem na zimę z pokrywkami, okład.

Ogórki z pikantnym keczupem na zimę

ogórki z pikantnym keczupem na zimę

Dalej Przepis ogórkowy Chili Ketchup zadowolą fanów ostrych blanków. Czosnek, wkładany do słoików wraz z przygotowanymi owocami i ostrą papryką, pocięty na pierścienie, doda dodatkowy smak do przekąski. Ze wskazanej liczby składników zostaną wyprodukowane cztery litry.

Składniki:

  • ogórek - 3 kg;
  • woda - 6 szklanek;
  • sól - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier - 1 filiżanka;
  • ocet - 1 kubek;
  • pikantny ketchup - 7 łyżek. łyżki;
  • ostra papryka - 1 szt .;
  • czarna i słodka papryka;
  • Parasole koperkowe, liście chrzanu i porzeczki.

Gotowanie

  1. Ogórki umieszcza się w słoikach z zielonymi dodatkami, przyprawami, czosnkiem i ostrą papryką.
  2. Od wody, soli, cukru i keczupu gotować marynaty, zalać octem.
  3. Wlać ogórki za pomocą mieszaniny, sterylizować przez 10 minut.
  4. Zamknięte ogórki z pikantnym keczupem, owinięte.

Lekko solone ogórki z ketchupem

solone ogórki z ketchupem

Ogórki z ketchupem bez sterylizacji, przygotowane według następujących zaleceń, będą średnio pikantne, lekko pikantne i lekko solone. Aby zapewnić lepszą konserwację przekąsek, ważne jest sterylizowanie słoików i pokrywek, wybór świeżych, wysokiej jakości owoców i otulenie w ciepłe pojemniki w celu powolnego chłodzenia.

Składniki:

  • ogórek - 3 kg;
  • sól - 1,5 łyżki. łyżki;
  • cukier - 100 g;
  • ocet - 100 ml;
  • ketchup - 6 łyżek. łyżki;
  • czarna i słodka papryka;
  • Parówki koperkowe i ząbki czosnku - 3 szt.

Gotowanie

  1. Ogórki z czosnkiem, pieprzem i koprem umieszcza się w puszkach, wlewa wrzącą wodą i pozostawia na 30 minut.
  2. Woda jest odwadniana, dodawać sól, cukier, ketchup, ocet.
  3. Wlej w bankach wrzące owoce marynowane.
  4. Ogórki korkowe z ketchupem i okładem.

Ogórkowi plasterki z chili ketchupem - przepis

plasterki ogórka z przepisu chili ketchup

Wspaniałą przekąską do serwowania dań głównych w dni powszednie lub święta będą plasterki ogórka z ketchupem na zimę. Umiarkowany osioł i pikantny smak uzyskanej delikatności nie pozostawia nikogo obojętnym. Obliczenie elementów obrabianego przedmiotu spowoduje powstanie 4 litrów lub 8-9 półlitrowych pojemników.

Składniki:

  • ogórek - 3 kg;
  • woda - 1,3 l;
  • sól - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier - 1-1,5 kubki;
  • ocet - 1 kubek;
  • keczup chili - 300 g;
  • wawrzyn - 6 sztuk;
  • czarny pieprz - 1 łyżeczka;
  • czosnek - 1 głowa.

Gotowanie

  1. Ogórki krojone, ułożone w czyste słoiki z czosnkiem.
  2. Marynować marynatę z wody, soli, cukru, keczupu, wawrzynu i pieprzu, dodać ocet, podgrzać i wlać ogórki do mikstury.
  3. Sterylizowane ogórki z keczupem przez 5-10 minut w zależności od objętości naczyń, szczelnie zamknięte, owinięte.

Ogórki z ketchupem i musztardą na zimę

ogórek z ketchupem

Poniższy przepis na ogórki z ketchupem i nasionami gorczycy pozwoli Ci cieszyć się kolejną pikantną odmianą oryginalnej przekąski. W tym samym czasie korzeń chrzanu można zastąpić liśćmi i, jeśli to pożądane, dodać zestaw przypraw z goździkami, gałązkami kopru lub pietruszką. Z określonej liczby produktów otrzymujesz 4 litrowe pojemniki.

Składniki:

  • ogórek - 3 kg;
  • woda - 6 szklanek;
  • sól - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier - 1 filiżanka;
  • ocet - 1 kubek;
  • Ketchup chili - 6 łyżek. łyżki;
  • nasiona gorczycy - 25 g;
  • korzeń chrzanu - 4 plastry;
  • czosnek - 1 głowa.

Gotowanie

  1. Ogórki umieszcza się w słoikach z kawałkami korzenia chrzanu i czosnku.
  2. Marynaty zalewamy wodą, ketchupem, gorczycą, solą i cukrem, zalewamy octem, doprowadzamy mieszaninę do wrzenia, zalewamy ogórkami w słoikach.
  3. Sterylizować obrabiany przedmiot przez 7 minut, uszczelnić, owinąć.

Ogórki konserwowe z masłem i ketchupem

ogórek konserwowy z masłem i ketchupem

W tym przypadku przepis na ogórki z keczupem na zimę polega na zastosowaniu mieszanki z dodatkiem rafinowanego oleju roślinnego jako marynaty, która nie tylko złagodzi ostrość przekąski, ale także pozwoli lepiej ujawnić aromat przypraw. Dzięki temu smak przysmaków staje się jaśniejszy i intensywniejszy.

Składniki:

  • ogórek - 3 kg;
  • woda - 1 l;
  • sól - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier - 1 filiżanka;
  • ocet - 1 kubek;
  • keczup chili - 300 g;
  • olej - 1 kubek;
  • wawrzyn, pieprz grochowy, goździk;
  • czosnek - 1 głowa.

Gotowanie

  1. Czosnek, wawrzyn, pieprz, goździki są umieszczane na dnie puszek, a pojemniki są wypełnione ogórkami.
  2. Z pozostałych składników marynata jest gotowana, mieszając składniki i pozwalając gotować mieszaninę.
  3. Wlać ogórki marynowane, sterylizować przez 7 minut.
  4. Uzupełnienie przepisu na ogórki z keczupem i masłem, przykrywanie naczyń i pozostawienie do schłodzenia pod kocem.

Ogórki z chili ketchupem i pomidorową pastą

ogórki z ketchupem

Jeśli konserwacja ogórków Z keczupem nie jest to już dla ciebie nowość: dodaj pomidorową pastę do marynaty i ciesz się nowym, bogatym smakiem przygotowanej kęsów. Dodatkowe uwagi dodadzą marchewki i cebulę, zostaną podzielone na losowe plastry i dodane w pierwszym etapie wraz z owocami ogórka.

Składniki:

  • ogórek - 3 kg;
  • woda - 1 l;
  • sól - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier - 1 filiżanka;
  • ocet - 150 ml;
  • Ketchup Chili - 150 g;
  • pasta pomidorowa - 100 g;
  • olej - 100 ml;
  • wawrzyn, groch pieprzowy;
  • cebula - 2 kawałki;
  • marchewki - 1-2 szt .;
  • czosnek - 1 głowa.

Gotowanie

  1. Ogórki z marchewką, cebulą, czosnkiem i przyprawami są umieszczane w słoikach.
  2. Wymieszaj wodę, makaron, ketchup, olej, ocet, sól i cukier.
  3. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, wlać warzywa marynowane.
  4. Naczynia sterylizuje się przez 10 minut.
  5. Solenie ogórków z keczupem na zimę jest zakończone przez zamknięcie pojemników, które następnie należy zawinąć i pozostawić do ostygnięcia powoli.

Ogórkowa sałatka dla zimy z ketchupem

sałatka z ogórków na zimę z ketchupem

Będzie to świetna przekąska do serwowania o każdej porze roku sałatka z ogórków z ketchupem, przygotowanym według następującego przepisu. W tym przypadku, ogórki uzupełniają cebulę i bułgarską papryczkę słodką, ale skład potrawy można zwiększyć dodając do smaku marchew, cukinię lub inne warzywa.

Składniki:

  • ogórki - 2 kg;
  • Papryka bułgarska - 0,5 kg;
  • cebula - 2 kawałki;
  • marchewki - 2 szt .;
  • woda - 1,2 l;
  • sól - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier - 1 filiżanka;
  • ocet - 200 ml;
  • keczup - 300 g;
  • olej - 100 ml;
  • wawrzyn, pieprz;
  • czosnek - 5 ząbków.

Gotowanie

  1. Ogórki kroimy w kręgi lub kostki, siekamy dużą cebulę, marchew, czosnek i paprykę.
  2. Umieść warzywa w słoikach, dodając przyprawy.
  3. Wlać marynatę z wody, keczupu, oleju, octu, soli i cukru, zalać mieszanką warzyw w słoikach.
  4. Sterylizuj pojemnik przez 25 minut, zamknij, zawiń.

Koreańscy stylowi ogórki z chili ketchupem

ogórek po koreańsku z chili keczup

Kolejny przepis na kiszone ogórki z ketchupem zachwyci miłośników kuchni koreańskiej. Przystawka zyskuje charakterystyczny orientalny smak, używając pikantnej mieszanki przypraw do marchwi i imponującej porcji czosnku. Marchew najlepiej mielono na specjalnej tarce, a ogórki krojono na kostki o długości 4-5 cm.

Składniki:

  • ogórek - 3 kg;
  • duża marchewka - 2 szt .;
  • woda - 1,2 l;
  • sól - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier - 1 filiżanka;
  • ocet - 1 kubek;
  • olej - 100 ml;
  • keczup chili - 300 g;
  • przyprawy do koreańskiej marchwi - 2-3 łyżeczki;
  • czosnek - 2-3 głowy.

Gotowanie

  1. Ogórki miesza się z posiekanym czosnkiem, marchewką i koreańską przyprawą, rozprowadza na puszkach, dodając paprykę grochową.
  2. Wymieszaj wodę, ocet, sól, olej, cukier, keczup, gotuj mieszaninę i zalej nią warzywa.
  3. Sterylizować obrabiany przedmiot przez 15 minut, korek, owijkę.