Kruszą się z brzoskwiniami
Crumble to tradycyjny angielski deser z pieczonych owoców pod ciastem. Zwracamy uwagę na kilka ciekawych przepisów miękiszu z brzoskwiniami. Taka piekarnia zostanie doceniona przez wszystkich krewnych i na pewno poprosi o suplementy.
Kruszą z ostrymi brzoskwiniami
Składniki:
- dojrzałe brzoskwinie - 200 g;
- masło - 50 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 0,5 sztuki;
- laski cynamonu - 3 szt .;
- goździki - 2 szt .;
- koniak - 1 szklanka;
- miód płyn - 2 łyżki. łyżki.
W przypadku okruchów:
- masło - 150 g;
- mąka - 1 przedmiot;
- cukier - 1 łyżka.
Przygotowanie
Aby zrobić pyszną i pachnącą miękisz brzoskwiń, nałożyć ogień na patelnię z grubym dnem i podgrzać oliwą z oliwek. Obrane brzoskwinie są krojone na połówki i ostrożnie pobierają kości. Następnie rozprowadź przygotowane owoce na patelni z odwróconą spódnicą, dodaj kawałki masła i utrzymuj na średnim ogniu przez minutę, po czym płomień zredukuje się do minimum, posyp cukrem brzoskwiniowym i poczekaj, aż się rozpuści i zacznie karmelizować. Następnie rzuć goździk, kardamon, tubberry i cynamon, zamknij pokrywkę i pozostaw na kilka minut. Teraz wylej kieliszek koniaku, dodaj miód i mieszaj syrop drewnianą łyżką. Gdy brzoskwinie wyczują zapach przypraw, usuń patelnię z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Wlać mus z masła z mąki do małych okruchów, dodać cukier i wymieszać. Przyjmujemy formę ceramiczną z wysokimi guzkami, smarujemy ją kremowym olejem i lekko spieniamy mąką. Rozsypujemy brzoskwinie w formie, okrywamy je okruchami i wysyłamy ciasto do piekarnika na 25 minut. Gotowe kruszonki z brzoskwiniami podawane są na stole w ciepłej formie z tłustym kremem lub lodami.
Kruszą się z brzoskwiniami i gruszkami
Składniki:
- gruszka - 2 sztuki;
- brzoskwinia - 1 szt .;
- mielony cynamon - 1 łyżeczka;
- mąka - 300 g;
- cukier - 200 g;
- Masło - 2 łyżki. łyżki;
- przegotowanej wody - 2 łyżki. łyżki;
- musli - 400 g.
Przygotowanie
Gruszki i brzoskwinie są moje, pokrojone w cienkie plasterki, zmieszane z połową porcji cukru, mąki i mielonego cynamonu. Następnie umieścić powstałą mieszaninę owoców w formie i rozprowadzić łyżką. Wszystkie pozostałe składniki łączy się w misce, dodaje roztopione masło i zalewamy przegotowaną wodą. Wszystko ostrożnie miksuj i rozprowadź okruchy na owocach. Piec kraba z brzoskwiniami i cynamonem w piekarniku przez około 30 minut w 180 ° C Podajemy ciasto w ciepłym stanie.