Krem skondensowanego mleka
W nowoczesnym gotowaniu istnieje wiele różnych receptur na przygotowanie kremów: na ciasta, ciastka, desery, ciasta itp. To krem, który nadaje delikatności pełny wygląd i bogaty smak. Dowiedzmy się dzisiaj, jak przygotować śmietankę skondensowanego mleka.
Krem ze skondensowanego mleka i kwaśnej śmietany
Taki krem ze skondensowanego mleka dobrze się nadaje ciasto "Napoleon" i eklery.
Składniki:
- mleko skondensowane - 1 bank;
- banany - 2 szt .;
- śmietana 25% - 500 ml.
Gotowanie
Obrać banany, pokroić na małe kawałki i ugnieść widelcem. Następnie rozłóż wynik przecier owocowy , skondensowane mleko i śmietana w mikserze, dobrze ubijania. Usuwamy gotową delikatność przez 3 godziny w lodówce, aby zamrozić. Krem na eklery z mlekiem skondensowanym jest gotowy!
Custard ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- mleko - 1 przedmiot;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 przedmiot;
- mleko skondensowane - 0,5 słoika;
- masło - 50 g;
- Vanillin - do smaku.
Gotowanie
Mleko mieszaj z cukrem i mąką do uzyskania gładkości. Następnie umieść mieszaninę na słabym ogniu i gotuj, ciągle mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia kryształów. Następnie schłódź, dodaj skondensowane mleko, kawałek masła i dodaj wanilię do smaku. Wszystko, co powinno, mieszać do gładkości.
Kremowy krem ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- masło - 200 g;
- mleko skondensowane - 8 łyżek. łyżki;
- Cognac - do smaku;
- Vanillin - do smaku.
Gotowanie
Masło delikatnie zmiękczyć do temperatury pokojowej, wymieszać z mikserem przez 7-10 minut, aż powstanie puszysta masa kremowa. Następnie wylej skondensowane mleko, dodaj koniak i wanilinę. Ubij masę dokładnie i wyjmij gotowy krem z lodówki.
Klasyczny krem skondensowanego mleka
Ten krem jest idealny nie tylko do ozdabiania każdego ciasta, ale także do wielu ciast, koszy, a nawet orzechów, którymi wszystkie dzieci są szaleńczo zakochane.
Składniki:
- masło - 200 g;
- żółtko jaja - 2 szt .;
- Vanillin - do smaku;
- mleko skondensowane - 100 ml.
Gotowanie
Zmiękczamy olej z góry, dodajemy skondensowane mleko, żółtka i dobrze ubijamy. Następnie ułóż wanilię do smaku lub polej likierem. Gotowy do dokładnego wymieszania śmietany i pozostawienia do zaparzenia.
Twaróg śmietankowy z zagęszczonym mlekiem
Składniki:
- odparowane mleko - 200 ml;
- twarożek - 200 g;
- czarna porzeczka - 150 g;
- Ciasteczka Savoyardi - 5 szt.
Gotowanie
Twarożek przecierać drobnym sitkiem, dodać połowę skondensowanego mleka i ubić masę mikserem. Umyć czarną porzeczkę w ciepłej wodzie, dobrze wysuszyć i przenieść jagody do miski blendera. Zmiel je do stanu puree, a następnie wylej pozostałe skondensowane mleko i wymieszaj.
Twarożek dzielimy na 2 identyczne połówki. W jednej części dodaj odrobinę przecieru jagodowego i wymieszaj. Rozbijamy ciasteczka na małe kawałki, układamy je na dnie szklanek, dodajemy do każdego sosu jagodowego, a następnie układamy warstwę białej masy twarogowej. Na wierzchu rozprowadzamy ser wiejski z owoców i dekorujemy krem z porzeczek herbatników i jagód.
Krem skondensowanego mleka na biszkopt
Ten delikatny krem można wykorzystać na warstwę ciastek, ciast i ciastek dla smakoszy. W końcu idealne połączenie gotowanego 
mleko skondensowane, śmietana i gęsta śmietana nie pozostawiają obojętnych gości.
Składniki:
- śmietana 25% - 500 ml;
- gotowane mleko skondensowane - 500 ml;
- Tłusty krem - 1 łyżka.
Gotowanie
Śmietankę dokładnie wymieszaj do wspaniałego stanu za pomocą miksera. Następnie dodaj zagotowane mleko skondensowane i zamieszaj ponownie. Na samym końcu ostrożnie wlej śmietanę i wymieszaj śmietankę skondensowanego mleka i śmietanki, aż uzyskasz gładkość.