Zapiekanka z twarogu z kaszą manną - przepis
Kształt i teksturę zapiekanek z twarogu można uzyskać przez dodanie semoliny. Obrzęk, semolina nie tylko zatrzymuje wilgoć w deserze, ale także pomaga mu się nie odkształcać po wyjęciu z piekarnika. Oprócz wielu zalet, istnieją pewne wady semoliny, na przykład, konieczność wytrzymania jej w wilgoci na obrzęk i zmiękczenie, ale jeśli jesteś gotowy, aby czekać na wyznaczony czas, zostaniesz nagrodzony delikatną delikatnością.
Pyszna zapiekanka z serem
Jeśli szukasz przepisu na zapiekankę z kurdą dietetyczną, możesz od razu odrzucić wersję z semoliny - płatki są niezwykle bogate w kalorie, a ci, którzy śledzą figurę, powinni zostać całkowicie wykluczeni z diety. Ku uciesze wszystkich innych, zapewniamy następujący niesamowity przepis na całkowicie niskokaloryczny deser.
Składniki:
- mleko - 480 ml;
- woda - 520 ml;
- masło - 60 g;
- skórka cytryny;
- semolina - 190 g;
- jaja - 4 szt .;
- twarożek - 360 g;
- wanilina;
- limoncello - 15 ml;
- cukru pudru dekoracyjnego.
Gotowanie
Zaczynamy gotować wrzącą zwykłą kaszą manną. Na patelnię ułóż rondel z mieszaniną wody i mleka, dodaj masło i tartą skórkę z cytryny, a po rozgrzaniu mleka wlej do niego kaszą mannę i gotuj, mieszając regularnie, aż będzie gotowe. Upewnij się, że nie ma grudek w owsiance, w przeciwnym razie zaprawa również wyjdzie zbrylona. Gdy semolina jest gotowa, wymieszaj ją z wanilią i limoncello. Nie jest konieczne używanie tego drugiego, ale lepiej nie znaleźć dodatku do "cytrynowego" deseru.
Jeśli chodzi o twaróg, jeśli chcesz dostać łagodną i przewiewną zapiekankę, wtedy twaróg jest pożądany, aby otrzymać średnio gruby i miękki, bardziej jak masa twarogu, to znaczy, bez dużych ziaren. Jeśli ser nadal jest ziarnisty, przed użyciem należy go przecierać przez sito.
Gdy wszystkie składniki zostaną ułożone w jednorodną masę, przenieś zapiekankę do naczynia do pieczenia i piecz przez godzinę w 180 ° C na dyżurze.
Pyszna zapiekanka z kaszy z kaszą manną i gruszką
Lepiej niż w większości zapiekanek z twarożku może być tylko zapiekanka z twarożku z owocami, w naszym przypadku z gruszką, ale możesz wybrać dowolny sezonowy lub dostępny substytut.
Składniki:
- mleko - 400 ml;
- semolina - 80 g;
- mak - 30 g;
- cukier granulowany do smaku;
- gruszka - 120 g;
- jaja - 3 szt .;
- twaróg - 300 g;
- esencja waniliowa;
- płatki migdałowe.
Gotowanie
Podgrzać mleko do ogrzania, wlać semolinę i pozostawić do spęcznienia na godzinę. W międzyczasie masz możliwość przygotowania pozostałych składników. Przetrzyj skrzep przez sito, usuń rdzenie z gruszek i pokrój owoce w kostkę lub cienkie talerze. Połącz jajka z wanilią i cukrem, dodaj ostatni do smaku, biorąc pod uwagę nie tylko osobiste preferencje, ale także słodycz owoców zastosowanych w recepturze. Do jajek należy dodać semolinę z twarogiem, mak, gruszki, wszystko połączyć w jednorodną masę i ułożyć w naczyniu do pieczenia. Teraz pozostaje tylko gotować zapiekankę z serem z semoliny w piecu w temperaturze 180 ° C przez 45-55 minut. 7-10 minut przed końcem wyznaczonego czasu, przykryj powierzchnię naczynia płatkami migdałów.
Przewiewna zapiekanka z kaszy z kaszą manną
Składniki:
- twarożek - 600 g;
- masło - 220 g;
- cukier - 140 g;
- proszek do pieczenia - 7 g;
- semolina - 60 g;
- jaja - 4 szt.
Gotowanie
Pokonaj jajka cukrem, napełnij je kaszą manną i pozostaw do spęcznienia przez pół godziny. Zmieszaj semolinę z twarogiem i masłem, ułóż w naczyniu do pieczenia i gotuj godzinę w 190 ° C. Podawane z dżemem i cukrem pudrem.