Ciastka majonezowe
Ciasteczka w majonezie nie są w żadnym wypadku dietetycznym deserem, jednak tym razem poświęcamy również artykuł, aby nie jeść prawidłowo. Tym razem nauczymy się gotować domowe ciasteczka w majonezie. Taki dodatek, podobnie jak słynny biały sos, sprawi, że ciastka będą bardziej tłuste, delikatne i gęste, co jest idealne do ciasteczek.
Przepis na kruche ciasto z majonezem
Szybki i smaczny przepis na miękkie, kruche i aromatyczne ciasteczka na herbatę zawsze przyjdzie na ratunek w tych minutach, kiedy nie ma wystarczająco dużo czasu na gotowanie.
Składniki:
- majonez - 100 g;
- masło lub margaryna - 100 g;
- cukier - pół wieku;
- mąka - 250 g;
- jajko - 1 szt .;
- Soda - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Miękka margaryna lub masło, pocierać cukrem, dodać 100 g majonezu i jajko, ubić składniki mikserem. Rozsiewamy mąkę, mieszamy ją z sodą i stopniowo dodając suche składniki do mieszanki olejowo-jajecznej, zagniatamy miękkie i elastyczne ciasto, przykrywamy blachą do pieczenia papierem do pieczenia, nakładamy na nią niewielką ilość oleju. Z testu zwijamy kulki i układamy je na blasze do pieczenia, w odpowiedniej odległości od siebie. Umieść ciasteczka na majonezie i margarynie w piekarniku na 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Ciasteczka z majonezu przez maszynę do mięsa
Na tak ekstrawaganckie nazwisko kryje się tylko metoda tworzenia poszczególnych ciasteczek. Porcje ciasta są podawane przez maszynę do mięsa, a gotowa wici może zostać opleciona według własnego uznania w niecodziennym przysmaku.
Składniki:
- majonez - 100 g;
- śmietana - 100 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 2/3 st .;
- soda -1 łyżeczka;
- masło - 100 g;
- mąka - 2 łyżki.
Gotowanie
Pokonaj jajka z cukrem do białego. Dodaj do mieszaniny miękki olej lub margarynę, wymieszaj ponownie na około 5 minut. Ułóż jajka i masło równe porcje kwaśnej śmietany i majonezu, ubij mieszankę do uzyskania gładkości. Przesiać mąkę z dodatkiem sody do ubitych składników, zagnieść elastyczne i miękkie ciasto. Teraz ciasto powinno być schłodzone przez około pół godziny, a następnie przystąpić do formowania ciasteczek. Podawaj porcje ciasta przez maszynę do mięsa i nałóż powstałą kędzierzawą masę na blachę do pieczenia. Pieczemy ciasteczka w temperaturze 180 stopni aż do złotego koloru. Wszystkie ciasto mielone gotowy, możesz służyć.
Przepis na kruche z majonezem
Jeśli z jakiegokolwiek powodu nie jesz jajek, z przyjemnością przedstawimy Ci przepis na herbatniki bez majonezu. Uwierz mi, gotowy przysmak nie różni się od tego, co jest ugotowane w oryginalny sposób.
Składniki:
- majonez - 200 g;
- margaryna - 200 g;
- cukier - 2/3 st .;
- mąka - 3-4 łyżki stołowe;
- Soda - 1/2 łyżeczki.
Gotowanie
Funt margaryna z cukrem i dodać majonez. Dodaj sody do mieszanki i zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dodając przesianą mąkę. Ciasto majonezowe do ciasteczek powinno być gładkie i bardzo miękkie, tak aby jak tylko przestało przyklejać się do dłoni, przestajemy nalewać mąkę.
Teraz podstawa naszych ciasteczek powinna zostać schłodzona przez co najmniej pół godziny, po czym można przystąpić do toczenia. Delikatne i tłuste ciasto bardzo łatwo przykleja się do wałka i powierzchni, więc 
dla wygody rozwałkuj ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Jak tylko arkusz ciasta zostanie rozwinięty - wycinamy z niego kółka / serca / małe kwadraty i wysyłamy je do blachy do pieczenia, którą również należy przykryć papierem do pieczenia. Kruche ciasteczka Majonez pieczony jest przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Gotowy przysmak można wylać oblanym lukrem, roztopioną czekoladą, posypać cynamonem lub cukrem pudrem. Przed gotowaniem ciasto można również uzupełnić składnikami według własnego gustu, np. Skórką z cytryny, makiem, orzechami, rodzynkami lub kilkoma kroplami ekstraktu waniliowego.