Jedzenie Desery

Pliki cookie mleka

Herbatniki mleczne to smaczne i pachnące ciastka, które łatwo upiec w domu. Będziemy musieli tylko trochę majstrować, ale wierz mi, wynik jest tego wart!

Prosty przepis na ciastka mleczne

Składniki:

  • mleko - 200 ml;
  • suche drożdże - 15 g;
  • mąka - 500 g;
  • rum - 4 łyżki. łyżki;
  • masło - 300 g;
  • cukier - 2 łyżki. łyżki;
  • wanilin - do smaku;
  • cukier puder - 100 g;
  • migdały - 200 g;
  • cytryna - 1 szt .;
  • sól - szczypta;
  • Rodzynka - 150 g.

Gotowanie

Umyć dobrze rodzynki i zalać rumem. Wlać mąkę, osuszyć drożdże do miski i zalać ciepłym mlekiem. Następnie dodać masło, zalać cukrem, wanilią, wrzucić szczyptę soli, skórkę z cytryny i na pół posiekane migdały. Ugniataj ciasto dłońmi i mieszaj rodzynki nasączone małymi porcjami w małych porcjach. Zostawiamy go w ciepłym miejscu przez 50 minut, a następnie podzielimy na małe kawałki. Tworzymy z nich kulki, spłaszczamy je trochę i układamy je na blachy do pieczenia, w niewielkiej odległości. Rozpuść masło, obtocz je wszystkimi ciasteczkami i posyp resztkami posiekanych migdałów. Prześlij do piekarnika i piecz przez 15 minut.

Ciastka z kwaśnym mlekiem

Składniki:

  • masło - 100 g;
  • mąka - 3 łyżki.
  • kwaśne mleko - 1 łyżka stołowa;
  • cukier - 0,5 st .;
  • soda - szczypta;
  • olej roślinny;
  • mak - do smaku.

Gotowanie

Poppy parzyło się z wrzącą wodą i pozostawiało do puchnięcia. Funt miękkie masło z niewielką ilością mąki, a następnie wlać kwaśne mleko, dodać cukier i soda rzucić. Następnie wlać masło roślinne, wrzucić szczyptę soli i starannie wyrabiać ciasto, nalewając mąkę. Następnie zwinąć w cienką warstwę i pokryć olejem. Wymieszaj mak z cukrem, ubij wszystko w blenderze i rozprowadź mieszankę w równej warstwie na ciasto. Delikatnie zwiń warstwę w rolkę, pokrój na kawałki i rozłóż na blasze do pieczenia, naoliwić. Pieczemy ciasteczka 15 minut do stanu rumianego.

Ciasteczka na skondensowanym mleku

Składniki:

  • mąka - 3,5 łyżki stołowej;
  • skondensowane mleko - 380 g;
    • szybkie herbatniki mleczne
  • masło - 200 g;
  • cukier puder - 3 łyżki. łyżki;
  • proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.

Gotowanie

Łączymy masło ze skondensowanym mlekiem i dodajemy, jeśli to pożądane, drobno sproszkowany cukier. Następnie wlej mąkę z proszkiem do pieczenia i zagniataj bujne ciasto. Teraz robimy z tego ciasteczko: najpierw zwijamy kulki, a potem lekko je dodajemy i przesuwamy półwyroby na blaszkę do pieczenia. Pieczemy ciasteczka z mleka w pośpiechu na 200 stopni, aż do brązowienia.