Pliki cookie "Drewno do chrustu"
"Widelec" to ciasteczko, które przypomina wiele smaków dzieciństwa, ponieważ wtedy nie było takiej obfitości produktów na półkach sklepów, a matki i babcie próbowały samodzielnie przygotować różne smakołyki. A ten plik cookie jest bardzo łatwy do zrobienia, poza tym wymaga produktów, które są zawsze pod ręką. Poniżej znajduje się, jak zrobić chrust.
Ciasteczka "Chrust" na kefir - przepis
Składniki:
- mąka - 3 filiżanki;
- kefir - 250 g;
- jaja - 2 sztuki;
- soda oczyszczona - 8 g;
- olej roślinny - 20 ml;
- cukier granulowany - 100 g;
- wanilina;
- cukier puder.
Gotowanie
Łamiemy jajka, dodajemy cukier, dodajemy kefir, sodę, wanilinę, olej roślinny i mieszamy. Następnie wprowadź mąkę (najlepiej przesianą) i ugniataj ciasto, które następnie rozwałkować warstwą około 7 mm. Kroimy diamentami. W środku wykonujemy nacięcie, przez które wyprowadzamy jedną krawędź. Na patelni zalać olejem roślinnym. Pożądane jest, aby jego poziom wynosił co najmniej 1 cm, smażyć w nim ciastka do złotego koloru. Kończymy gotowy "chrust" cukrem pudrem.
Ciasteczka "Chrust" - przepis
Składniki:
- mąka - 3 filiżanki;
- wódka - 10 ml;
- 4 żółtka;
- mleko - 120 ml;
- cukier puder - 0,5 filiżanki;
- masło zmiękczony - 60 g;
- sól - szczypta;
- cukier waniliowy - 7 g;
- cukier puder;
- olej roślinny.
Gotowanie
Przesiać mąkę, dodać żółtka, mleko, wódkę, sól, zmiękczone masło i zagnieść ciasto. Dajemy mu 10 minut na odpoczynek, a następnie rozwijamy. Powinno to być warstwa o grubości około 1 cm, a następnie wyciąć koła z ciasta i natychmiast rozwałkować je tuż przed smażeniem. Zanurz je we wrzącym oleju roślinnym i smaż do złotego koloru. Gotowy "chrust" będzie przypominał muszelki. Posyp je cukrem pudrem, wstępnie zmieszanym z cukrem waniliowym.
Ciasteczka "Chrust" - przepis bez wódki
Składniki:
- jaja - 2 sztuki;
- olej roślinny - 1,5 łyżki. łyżki;
- mąka - 2 filiżanki;
- sól - szczypta;
- mleko - 20 ml;
- cukier - 150 g;
- cukier puder.
Gotowanie
Wchodzimy w głęboką pojemność jaj i dobrze się bije. Dodaj cukier i wymieszaj. Wlać mleko, sól, olej roślinny i dobrze wymieszać. Dodaj przesianą mąkę i zagniataj ciasto. Okazuje się przyjemny w dotyku, miękki i nie przykleja się do dłoni. Dzielimy go na 3 części. Obracamy każdą z nich w warstwę o grubości około 3 mm. Nóż wycinamy każdy kawałek w prostokąty o pożądanym rozmiarze. Teraz każdy z nich jest wycięty w środku, ale nie docieramy do krawędzi. A potem przekręcamy końce przez otwór. W dobrze rozgrzanym oleju roślinnym smażymy nasze "chrustu". A potem posypujemy gotowymi ciasteczkami sproszkowanym cukrem.