Ciasto z kremem
Kiedy nie ma czasu na gotowanie skomplikowanych deserów, a chcesz słodkiego, możesz wyjść z sytuacji przygotowując ciastko z ciasteczek. Oto kilka prostych przepisów na takie przysmaki.
Jak zrobić ciasto z ciastek i kwaśnej śmietany bez pieczenia - przepis
Składniki:
- kruche ciasto - 580 g;
- gęsta śmietana - 895 g;
- cukier granulowany - 210 g lub do smaku;
- orzechy - 2 duże garści;
- suszone owoce (opcjonalnie) - do smaku.
Gotowanie
- Najpierw przygotuj ciasto z kwaśnej śmietany. Aby to zrobić, dobrze schłodzoną kwaśną śmietanę umieszcza się w odpowiedniej misce i ubij mieszadłem, aż będzie przepompowywać, dodając w procesie pracy urządzenie w naczyniu w małych porcjach granulowanego cukru.
- Po nabraniu puszystej konsystencji z masą śmietankową, wmieszamy w nią posiekane orzechy.
- Odpowiedni kształt lub tylko miseczka jest wyłożona folią spożywczą i zaczynamy dekorować ciasto. Posmaruj spód pojemnika odrobiną śmietany i ułóż warstwę ciasteczek, którą również dodajemy do śmietany.
- Powtórz warstwy biszkoptów i kwaśnej śmietany jeszcze kilka razy, kończąc na kwaśnej śmietanie.
- W razie potrzeby posiekane suszone owoce można dodać do ciasta. Ale trzeba je wcześniej dokładnie płukać i odparować w gorącej wodzie.
Twaróg z ciastek bez pieczenia
Składniki:
- ciasteczka kwadratowe lub prostokątne - 800-900 g;
- średnio tłusty twaróg - 495 g;
- śmietana - 90 g;
- masło - 60 g;
- cukier granulowany - 120 g;
- cukier waniliowy - 20 g;
- gotowa nie mocna słodka kawa - 220 ml;
- mleko skondensowane - 60 g;
- wszelkie owoce lub jagody - 2 garści;
- polewa czekoladowa - 220 ml.
Gotowanie
- Rozpoczynając przygotowywanie ciasta, najpierw robimy słabą kawę z cukrem, dodajemy do niej skondensowane mleko i pozostawiamy do ostygnięcia.
- Teraz łączymy w misce miękkie masło, masło i granulowany cukier, wlewamy cukier waniliowy i dobrze mielimy składniki.
- Dodaj mieszankę twarogową i kwaśną śmietanę do słodkiej mieszanki masła i przebij wszystko mikserem, aż uzyskasz jednorodny krem.
- Teraz ustawiamy odpowiednią formę za pomocą pergaminu lub filmu i przystępujemy do dekorowania ciasta.
- Wlać kawę ze skondensowanym mlekiem do miski lub pojemnika i włożyć do niej ciasteczka w porcjach. Natychmiast usuń wilgotne produkty i ułóż je w postaci pojedynczej warstwy.
- Obficie przykryj warstwę biszkoptów śmietaną z twarożku i jeszcze raz namocz ciasteczka i rozłóż je na wierzchu śmietanki.
- Powtarzaj warstwy, aż skończy się śmietana lub ciasteczka.
- W lodówce mamy ukształtowany placek do moczenia przez kilka godzin.
- Polewę czekoladową można wytworzyć z proszku kakaowego i mleka pełnego samodzielnie lub po prostu stopić batonik czekoladowy.
- Dodaj plasterki dowolnego owocu lub jagody do ciepłej, ciekłej glazury, wymieszaj i rozprowadź na wierzchu ciasta. Przesyłamy ucztę na kolejne kilka godzin w lodówce, a następnie możemy pobrać próbkę.
Jak zrobić ciasto z herbatników ze skondensowanym mlekiem?
Składniki:
- wszelkie herbatniki - 620 g;
- posiekane orzechy - 180 g;
- gotowane mleko skondensowane - 360 g;
- masło - 1 standardowe opakowanie
- Śmietankowa zawartość tłuszczu 33-35% - 240 ml.
Gotowanie
- Ta wersja ciasta bez pieczenia dla prawdziwych słodkich zębów. Przygotujemy go ze skondensowanym śmietaną mleczną, w której dodamy paczkę miękkiego masła i śmietany, aby zmiękczyć smak i sprawić, by był mniej mdły.
- Połącz w misce, zagotowanym skondensowanym mleku, maśle i śmietanie i dobrze ubij mikserem.
- Dodaj rozgniecione orzechy do śmietany i ponownie wymieszaj.
- Wątroba może wziąć każdy kruche ciasto i rozbić go na kawałki średniej wielkości.
- Dodaj miękiszu z ciasteczek do śmietany, wymieszać i rozprowadzić mieszaninę w misce, wyłożone folią spożywczą.
- Ubijamy masę, przykrywamy krawędziami folii i wyjmujemy na kilka godzin w lodówce.
- Teraz obróć produkt na talerz, usuń film i udekoruj deser według własnego gustu.