Kompot Loquat - Przepis
Niesplik - wiecznie zielone drzewo z rodziny różowej, którego małe żółto-pomarańczowe owoce mają przyjemny słodkawy smak, przypominający nieco gruszkę. Ze względu na powszechne występowanie, loquat jest używany do gotowania. Czy można zrobić kompot niesplik? Oczywiście, ale także dżem, dżem, dżem, sorbet i marmolada, jednym słowem, istnieje wiele sposobów zbierania owoców na zimę, ale w ramach tego materiału skupimy się tylko na napojach.
Niesplik kompot na zimę
Gotowanie kompotu z tego oryginalnego owocu nie jest trudniejsze niż ze zwykłych jabłek czy gruszek, wszystko, co jest dla nas przydatne, to trochę cukru, kwasu cytrynowego i wody.
Składniki:
- niesplik - 950 g;
- cukier granulowany - 560 g;
- szczypta kwas cytrynowy .
Gotowanie
Przed gotowaniem kompotu z loquat, dzielimy owoce na połówki i wyodrębniamy kamienie, które składają się na dużą część loquata. Włóż pozostały soczysty miąższ do rondla z emalią, zalej cukrem i zalej litr wody. Gdy płyn się zagotuje, napój gotuje się przez 5-7 minut, następnie dodaje się kwas cytrynowy i wylewa wszystko do sterylnych słoików, a następnie bezpośrednio sterylnymi nakrętkami.
Niesplik z kością
Wewnątrz loquat znajduje się 5-6 dużych kości, które, jak zauważyliśmy wcześniej, stanowią większość owoców. Same kości są twarde, a zatem niejadalne, ale korzyści z napoju można uzyskać z nich, w połączeniu z lekkim cierpkim smakiem.
Składniki:
- niesplik - 480 g;
- miód - 145 ml;
- sok z cytryny - 25 ml;
- laska cynamonu
Gotowanie
Po wyjęciu kości z owoców posiekaj je i włóż do rondla, a następnie zalej je litrem wody. Rozłóż miąższ na czystych puszkach. Gdy woda na patelni się zagotuje, dodaj miód, sok z cytryny i cynamonu, aby syrop był bardziej aromatyczny. Wlać zawartość puszek z gotującym syropem, włożyć do głębokiego naczynia z wodą i wysterylizować przez około 20 minut.
Loquat Mint Compote - Recipe
Składniki:
- loquat - 380 g;
- cukier granulowany - 145 g;
- gałązka mięty;
- kwas cytrynowy - 5 g
Gotowanie
Medlar połówki wlać litr wody. Gdy woda się zagotuje, dodaj cukier i dodaj kwas cytrynowy. Jak gotować kompot z loquat po ponownym zagotowaniu? Około 20 minut, po czym napój wlewa się do sterylnych słoików, na wierzch kładzie miętę i wałkuje.