Kompot morele na zimę - oryginalne przepisy na przygotowanie pysznego napoju

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie pysznego kompotu morelowego na zimę. Napój może być wykonany z całych owoców z dołkami lub tylko z połówek, z dodatkiem innych owoców lub z różnymi rodzajami jagód. Każdy wariant blanku zachwyci Cię doskonałym smakiem i znajdzie swoich wiernych wielbicieli.

Jak gotować kompot morele na zimę?

Gotuj pyszny kompot nie jest trudny nawet dla początkującego kucharza. Rozumiejąc niuanse związane z przygotowaniem przedmiotu obrabianego, ważne jest jedynie zrozumienie podstawowych subtelności, których wykonanie pozwoli uzyskać doskonały rezultat.

1. Morele na kompot wybiera się średnio dojrzałe, z gęstą miazgą, bez uszkodzeń, wgnieceń i zgniłych obszarów.
2. Owoce są dokładnie myte, eliminując brud i włókna, ewentualnie podzielone na połówki i usunięcie kości.
3. Połóż całe próbki lub plastry w wstępnie umytych i wysterylizowanych pojemnikach i zgodnie z recepturą wypełnij syropem lub wodą.
4. Podczas zbioru bez sterylizacji kompot ze świeżych moreli jest uszczelniany i ostrożnie owijany do góry nogami, aż do całkowitego ochłodzenia.
5. Pojemniki sterylizowane we wrzącej wodzie są zwijane za pomocą pokryw i pozostawiane do góry nogami w celu chłodzenia na stole.
6. Liczba składników wskazanych w przepisach sugerowanych poniżej jest obliczana dla jednego słoika o pojemności trzech litrów.

Kompot z moreli na zimę bez sterylizacji

Prosty kompot z moreli bez sterylizacji można przygotować według następującego przepisu. W takim przypadku, bardziej niż kiedykolwiek, ważne jest, aby wybierać owoce o wysokiej jakości bez wad, ostrożnie sterylizować słoiki i pokrywki. Jeśli wszystkie wymagania są spełnione poprawnie, nawet jedno napełnienie gorącym syropem, a następnie starzenie się puszek w opakowanej formie daje doskonały wynik: kęs będzie przechowywany przez długi czas, nawet w warunkach pokojowych.

Składniki:

• morele - 1-1,5 kg;
• cukier granulowany - 3 szklanki;
• woda oczyszczona - 2 litry.

Gotowanie

1. Przygotowane morele opcjonalnie pozbywają się kości, umieszczonych w słoikach.
2. Syrop cukrowy gotuje się z wody i cukru, gotuje się przez 5 minut i wlewa do pojemnika z owocami.
3. Zakorkowany kompot z morele na zimę a ciepło jest owijane do góry nogami, aby ostygło.

Kompot z moreli z kamieni

Kompot moreli na zimę można jeszcze bardziej urozmaicić, dodając do słoika korzenne pąki ząbków lub cynamonu. Owoce w tym przypadku są używane w całości wraz z kośćmi, wypełniając naczynie na ramionach, pół lub jedną trzecią, w zależności od pożądanego końcowego nasycenia gotowego napoju.

Składniki:

• morele - 1,5-2,5 kg;
• cukier granulowany - 2-3 szklanki;
• Goździki lub laski cynamonu - 1 szt .;
• woda oczyszczona - 1,5-2 litrów.

Gotowanie

1. Przygotowane, umyte morele umieszcza się w słoikach, dodając goździki lub cynamon.
2. Zagotuj wodę z cukrem, zalej zawartość syropu w pojemnikach.
3. Przykryć naczynia pokrywkami, wysterylizować w misce z wrzącą wodą przez 10-15 minut.
4. Capping kompot moreli z kamieni na zimę pozostawić do wystygnięcia do góry nogami.

Kompot morele pestki - przepis

Pyszny kompot moreli na zimę można ugotować poprzez usunięcie kości z owoców. Aby uzyskać smak, możesz dodać niewielką ilość cukru waniliowego lub waniliowego do kęsa i zrównoważyć smak napoju z kwasem cytrynowym. Wymagana ilość wody jest określana w tym przypadku po pierwszym zalaniu: spuszczona ciecz jest używana do gotowania syropu.

Składniki:

• morele - 1,5 kg;
• cukier - 350 g;
• kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki;
• oczyszczona woda.

Gotowanie

1. Morele, umyte i ukamienowane, umieszcza się w trzylitrowym słoju i napełnia wrzącą wodą.
2. Po 20 minutach woda wlewa się do garnka, dodaje cukier, wanilię, kwas cytrynowy, pozostawia do wrzenia.
3. Wlać gorący syrop do puszek z kawałkami owoców.
4. Zamkniętą kompot z pestkami moreli szczelnie i owijamy do całkowitego ochłodzenia.

Kompot wiśniowy i morelowy na zimę

Kompot z moreli i czereśni, które nie tylko dodadzą nowe nuty jagodowe do napoju, ale sprawią, że kolor jaśniejszego blasku będzie jaśniejszy, będzie tak harmonijny jak to tylko możliwe do smaku i niesamowicie pachnący. Proporcje składników można zmieniać w zależności od smaku lub obecności i regulować słodkość napoju, zmieniając ilość granulowanego cukru.

Składniki:

• morele - 1 kg;
• wiśnia - 500 g;
• cukier - 400 g;
• oczyszczona woda.

Gotowanie

1. Umyte morele i czereśnie umieszczono w sterylnych słoikach, gotowano w wodzie przez 20 minut.
2. Woda jest spuszczana, dodaje się cukier, syrop gotuje się przez kilka minut, zawartość puszki wylewa się na nią.
3. Zamknąć kompot z moreli i czereśni na zimę, odwrócić pod ciepłym kocem, aż całkowicie się ochłodzi.

Kompot z jabłek i moreli

Smaczne i bogate kompot jabłkowy i morele na zimę. Plastry jabłek nadają napojowi lekko kwaśny smak i dodatkowy smak. Jeśli to możliwe, możesz dodać do każdego słoika niewielką garść malin lub innych jagód: wynik zaskoczy nawet wybrednych i wymagających konsumentów.

Składniki:

• morele - 700 g;
• jabłka - 300 g;
• jagody (opcjonalnie) - do smaku;
• cukier - 400 g;
• oczyszczona woda.

Gotowanie

1. Przygotowane morele i plasterki pokrojone w plasterki jabłek bez rdzenia są umieszczane w sterylnych słoikach, w razie potrzeby dodając jagody.
2. Wlać zawartość wrzącej wody, a po 5 minutach nalać.
3. Dodaj cukier do wody, gotuj syrop i wlej go do naczyń.
4. Rozwałkuj kompot moreli i jabłek na zimę sterylnymi kapslami, zawiń i pozostaw do całkowitego ochłodzenia.

Pomarańczowy kompot na zimę - przepis

Dodając morele z pomarańczowymi plastrami, będziesz mile zaskoczony wynikiem. Niesamowicie bogaty smak i aromat przedmiotu obrabianego na zawsze podbije Cię oryginalnością i wyrafinowaniem. Owoce cytrusowe są trzymane we wrzącej wodzie przez kilka minut przed użyciem, a następnie pokrojone na małe plasterki i wyrzucone kamienie.

Składniki:

• morele - 1 kg;
• średniej wielkości pomarańczowy - ¼ pc.;
• cukier granulowany - 300 g;
• woda oczyszczona - 2-2,5 litrów.

Gotowanie

1. Przygotowane, umyte i ewentualnie obrane morele i plasterki pomarańczy umieszcza się w słoju, wlewa wrzącą wodą, pozostawia do ostygnięcia.
2. Woda jest spuszczana, dodaje się cukier, gotuje, a syrop wypełnia się zawartością pojemnika.
3. Zamknięty kompot z moreli i pomarańczy na zimę, zapakowany w powolne chłodzenie i samosterylizację.

Kompot z brzoskwiń i moreli na zimę

Morele pięknie się wtapiają kompot z brzoskwiniami , tworząc harmonijny napój pod każdym względem. Po degustacji takiego napoju nie będzie ograniczeń smakowych, a receptura blanku będzie jedną z najmilszych. Owoce mogą być używane w całości lub w obu rodzajach lub jednym z nich, aby pozbyć się nasion.

Składniki:

• morele - 700 g;
• brzoskwinie - 500-700 g;
• cukier granulowany - 300 g;
• woda oczyszczona - 2-2,5 litrów.

Gotowanie

1. Morele i brzoskwinie są dokładnie myte, umieszczone w słoiku, wlewa wrzącej wody przez 20 minut.
2. Woda jest odsączana, słodzona, gotowana, ponownie wlewana do pojemnika.
3. Kompot z moreli i brzoskwiń jest zwijany hermetycznie za pomocą sterylnych nakrętek, ciepło jest owijane i pozostawione do ostygnięcia.

Kompot morele z miętą

Pachnący kompot moreli z miętą na zimę można przygotować według poniższego prostego przepisu. Orzeźwiający smak napoju zaspokoi najbardziej odważne wymagania wybrednych smakoszy. Słodkość i koncentrację napoju można zmniejszyć, zmniejszając proporcje użytych owoców i cukru.

Składniki:

• morele - 1 kg;
• mięta - 2 gałązki;
• cukier granulowany - 300 g;
• kwas cytrynowy - 1 łyżeczka;
• woda oczyszczona - 2-2,5 litrów.

Gotowanie

1. Morele z kamieniami lub bez umieszczono w sterylnym słoiku, dodając miętę.
2. Posyp cukier, kwas cytrynowy i zalać zawartość pojemnika stromą wrzącą wodą.
3. Ostrożnie owinąć kęs do góry nogami, aż do całkowitego ochłodzenia.

Kompot morele na zimę bez cukru

Często zachowanie kompotu morelowego wymaga użycia imponującej porcji cukru, która nie tylko równoważy smak, ale jest także rodzajem środka konserwującego. Poniższy przepis jest wykonywany bez udziału słodkich kryształów, a długotrwałe przechowywanie obrabianego przedmiotu zapewnia jego długotrwałą sterylizację.

Składniki:

• morele - 1-2 kg;
• oczyszczona woda.

Gotowanie

1. Przygotowane morele ewentualnie pozbyć się kości, umieścić w słoiku, zalać wrzącą wodą.
2. Przykryć kompot z moreli bez cukru z pokrywką, sterylizować w pojemniku z wrzącą wodą przez 30 minut, a następnie zapieczętować i podgrzać, aż całkowicie ostygną.

• ← Kompot z moreli z kamieni
• Kompot śliwkowy wiśniowy →