Manna czekoladowa
Mannick - jeden z niewielu sposobów, dzięki którym miłośnik mangi stanie się kimś, kto przed duchem nie mógł znieść tego zadu. Mannik jest w rzeczywistości zwykłą zapiekanką, w której zamiast mąki stosowana jest kasza manna. W gotowym naczyniu, przy odpowiednim przygotowaniu, kasza manna nie jest odczuwalna. Dziś zapoznamy się z recepturami manny czekoladowej.
Przepis na czekoladę mannę
Składniki:
- mleko - 1 łyżka stołowa;
- semolina - 1 łyżka;
- cukier - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
- kakao w proszku - 80 g;
- jaja - 3 szt .;
- soda - 3 g;
- śmietana - do podania.
Gotowanie
Żółtka należy ubić z cukrem na biało i wlać do nich semolinę. Białka bieli osobno do miękkich szczytów i przynieść mieszankę żółtek i kaszy manny. Pozostaje dodać tylko kakao w proszku i sodę. W razie potrzeby można dodatkowo dodać kawałki czekolady do ciasta lub podzielić na dwie części: jedną zmieszaną z kakao i zostaw drugą czystą.
Wlać podstawę manniny w postaci natłuszczonej i włożyć ją do rozgrzanego piekarnika o 180 stopniach do pieczenia aż do całkowitego ugotowania. Teraz, gdy naczynie jest już gotowe, należy je wylać mlekiem i pozostawić w piekarniku na kolejne 5 minut. Manna czekoladowa w mleku podawana z kwaśną śmietaną lub dżemem.
Przepis na mannę czekoladową na kefirze
Składniki:
- semolina - 1 łyżka;
- mąka - 1 łyżka.
- jajka - 2-3 sztuki;
- kefir - 375 ml;
- masło - 90 g;
- cukier - 1/2 łyżki stołowej;
- kakao w proszku - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
- proszek do pieczenia do pieczenia - 1 łyżeczka;
- chałwa - 150 g;
- sól - szczypta.
Gotowanie
Wypełnienie semoliny kefirem i pozostawić do spęcznienia na 15-20 minut. Miękkie masło jest ubijane cukrem i szczyptą soli w białą masę, następnie zaczynamy wstrzykiwać jajka jeden po drugim aż do całkowitego wymieszania. Połącz semolinę z jajkami ubijanymi masłem i dodaj suche składniki: przesianą mąkę i kakao w proszku z proszkiem do pieczenia.
Dodaj do ciasta chałwy i wlej je do postaci natłuszczonej. Pieczemy czekoladowy manicure na kefirze z chałwą 1 godzinę przy 180 stopniach, można podawać deser z cukrem pudrem, kakao w proszku, czekoladą lub po prostu rozpuszczoną czekoladą.
Chuda manna czekoladowa z karmelowymi jabłkami
Karmelizowane jabłka to nie tylko smaczny dodatek do budyń czy lodów, ale również wspaniałe wypełnienie dla naszego mannika. Karmelizacja - proces nie jest tak trudny lub długotrwały, a zatem odtworzenie go nie będzie trudne nawet dla początkującego kucharza.
Składniki:
Dla manny:
- mank - 1 przedmiot;
- mąka - 1 łyżka.
- cukier - 1 przedmiot;
- woda - 1 łyżka.
- kakao w proszku - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
- proszek do pieczenia - 1 1/2 łyżeczki.
- olej roślinny - 100 ml.
W przypadku jabłek:
- jabłka - 2 szt .;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 2-3 łyżki stołowe. łyżki.
Gotowanie
Zmieszaj semolinę z cukrem i zalej ciepłą wodą. Pozostaw opuchnięcie przez około 30 minut, po czym dodajemy olej roślinny, proszek do pieczenia i kakao w proszku. Jednorodne ciasto jest wypełnione mąką i dobrze wymieszane.
Jabłka kroimy na duże kawałki i wkładamy do rondla z roztopionym masłem. Z góry napełniamy owoc cukrem i karmelizujemy, mieszając, przez 10 minut. Wchodzimy do jabłka w ciasto i po nim 
wlewamy go do naczynia do pieczenia, gotuje się w 180 stopniach 30 minut.
Jeśli gotujesz czekoladową mannę w powolnym piecu, ustaw tryb "Pieczenie" i czas pieczenia - 50 minut, a następnie obróć naczynie na drugą stronę i przedłużaj gotowanie przez kolejne 20 minut.
Oprócz jabłek możesz dodać do ulubionych deserów różne suszone owoce, takie jak rodzynki, suszone morele lub zrobić mannil z czekolady z suszonymi śliwkami, kandyzowanymi owocami lub kawałkami czekolady. Ograniczenia są określone jedynie przez wyobraźnię.