Skład przekąsek oferowanych nam przynajmniej przez sieci handlowe nie przyniesie żadnej korzyści ciału, ani nawet nie spowoduje nieodwracalnej szkody, zwłaszcza jeśli chodzi o dzieci. Frytki w domu, gotowane własnymi rękami, przyniosą wszelkie ryzyko i zadowolą doskonałe walory smakowe.

Chipsy ziemniaczane w domu

Następnie dowiesz się, jak tworzyć żetony w domu i jakie produkty można w tym celu wykorzystać. Jeśli oceniasz popularność produktów według tego, z czego są zrobione, to lokalne frytki pozostają niezmiennymi liderami. Najpierw rozważymy ich przygotowanie i wyobrazimy sobie technologię tworzenia przysmaku za pomocą piekarnika, patelni i kuchenki mikrofalowej.

Domowe chipsy w piekarniku

domowe frytki w piekarniku

Być może najbardziej optymalnym sposobem na stworzenie ulubionej przekąski jest wyschnięcie najcieńszych plastrów ziemniaczanych za pomocą piekarnika. Produkty są chrupiące, nie zawierają nadmiaru tłuszczu i jednorazowo można zrobić imponującą porcję przysmaków, korzystając z kilku blach do pieczenia. O tym, jak sprawić, by domowe żetony z ziemniaków były w ten sposób poprawne, jest szczegółowo opisane w tym przepisie.

Składniki:

  • ziemniaki - 460 g;
  • oliwa z oliwek - 35 ml;
  • papryka, sól, przyprawy.

Przygotowanie

  1. Umyte i ewentualnie obrane ziemniaki rozdrobnione cienkimi plastrami, które miesza się w misce z oliwą z oliwek i przyprawami.
  2. Rozłóż kręgi na blaszce do pieczenia, przykryj je kawałkami pergaminu i wyślij do ogrzanego do 220 stopni urządzenia suszącego.
  3. Po dwudziestu minutach sprawdź stopień dostępności produktów i, jeśli to konieczne, przedłuż suszenie jeszcze przez kilka minut.

Frytki w domu na patelni

żetony w domu

Ten przepis na temat smażenia frytek w domu na patelni. Najważniejsze jest, aby wybrać naczynie o grubym dnie i wlać do niego wystarczającą ilość oleju jakościowego bez zapachu do głębokiego smażenia. Ziemniaki muszą być oczyszczone i bardzo cienko pokrojone. Wtedy przysmak naprawdę będzie chrupiący i smaczny. Pożądane jest smażenie produktów na średnim ogniu, aby uniknąć spalania produktu i tworzenia nadmiernej ilości substancji rakotwórczych.

Składniki:

  • ziemniaki - 460 g;
  • oliwa z oliwek - 35 ml;
  • papryka, sól, przyprawy.

Przygotowanie

  1. Umyte ziemniaki są czyszczone, krojone w cienkie talerze, maczane serwetkami lub ręcznikiem, a następnie umieszczane w małych porcjach we wrzącej frytkownicy.
  2. Rumiane chipsy są ciągnięte za pomocą szczypiec lub dwóch widelców na serwetce i mogą wchłaniać tłuszcz.
  3. Produkty są smaczne i same w sobie, ale w razie potrzeby można je solić do smaku i doprawiać przyprawami.

Domowe chipsy w kuchence mikrofalowej

domowe frytki w kuchence mikrofalowej

Chipsy ziemniaczane w domu można zrobić w kuchence mikrofalowej. Zaletą tego przepisu jest minimalne wykorzystanie tłuszczu przy gotowaniu przysmaków, a wadą jest zbyt mała jednorazowość produktu na wylocie. Czas gotowania przekąsek w ten sposób będzie różny w zależności od pojemności urządzenia i grubości plasterków kęsów ziemniaczanych.

Składniki:

  • ziemniaki - 460 g;
  • oliwa z oliwek - 5 ml;
  • przyprawy i sól.

Przygotowanie

  1. Początkowo olejują talerz i rozlewają na nim przygotowane ziemniaczane plastry, przyprawione przyprawami i solą.
  2. Ustaw urządzenie na maksymalną moc i przygotuj produkty, aż uzyskają rumiany kolor.
  3. W późniejszych czasach płyta nie musi smarować płyty.
  4. Po schłodzeniu uzyskuje się charakterystyczne pożądane chrupkie przekąski.

Warzywo żetonów w domu

chipsy warzywne w domu

Najbardziej przydatne wióry w domu mogą być wykonane z warzyw poprzez ich wysokiej jakości suszenie w piekarniku. Podstawą tej przekąski może być zarówno wodnisty squash i bakłażan, jak i mięsiste bułgarskie papryki. Niesamowite do smaku z imponującą zawartością cennych właściwości, uzyskaniem chipsów z buraków i marchwi w piecu, a także wyrobami wykonanymi z miąższu dyni. Ta ostatnia opcja zostanie rozpatrzona bardziej szczegółowo, a opisane zalecenia można zastosować do innych warzyw.

Żetony dyni w domu

Żetony dyni w domu

Chipsy z dyni, takie jak marchew, buraki i dynia, są przygotowywane poprzez suszenie cienkich plastrów warzywnych aż do charakterystycznego chrupania. Im cieńsze jest krojenie, tym delikatniejsza i smaczniejsza będzie delikatność na wyjściu. W przyprawach i przyprawach można użyć klasycznej soli i pieprzu lub rozszerzyć listę, dodając suche pachnące zioła, przyprawy, a nawet suszoną cebulę i czosnek. Półprodukty dyni są często posypywane sezamem przed suszeniem, co nadaje produktom pewien urok.

Składniki:

  • dynia - 500 g;
  • oliwa z oliwek - 15 ml;
  • przyprawy, nasiona sezamu.

Przygotowanie

  1. Warzywa są obrane ze skórki i nasion, pokroić mięso w cienkie plasterki.
  2. Plastry miąższu dyni naoliwione, zalane i doprawione przyprawami.
  3. Położyć przedmioty na pergaminie na blasze do pieczenia, ubić sezamem i wstawić do piekarnika, podgrzać do 160 stopni przez dwadzieścia minut.
  4. Odwróć plasterki warzyw na drugą stronę i powtórz suszenie jeszcze przez ten sam czas.

Wióry owoców w domu

Szczególną miłością wśród dzieci i publiczności są pyszne domowe chipsy ze słodkich owoców. Jako podstawa uczty możesz wziąć prawie każdy owoc. Często można znaleźć różnorodne przysmaki z jabłek, bananów, cytrusów, kiwi i ananasa. Następnie przyjrzymy się przepisowi na chipsy ziemniaczane w domu z bananów i wersji smakołyków jabłek. Możesz wziąć dowolny inny wybrany owoc.

Chipsy bananowe w domu

chipsy bananowe w domu

Chipsy z bananów, a także z innych owoców, można przyrządzić na słodko, przyprawiając plasterki owoców cukrem pudrem i solone, doprawione solą i przyprawami. Drugi wariant przekąsek jest niezwykły, ale oryginalny i mniej kaloryczny. Takie produkty są podawane jako uzupełnienie wina i połączone z elitarne sery . Czasami produkty są wykorzystywane jako składnik pysznych sałatek i innych potraw. Więcej informacji o tym, jak zrobić chipsy bananowe w domu.

Składniki:

  • średnia dojrzałość bananów - 4 sztuki;
  • sok z cytryny - 100 ml;
  • przyprawy (opcjonalnie).

Przygotowanie

  1. Obrane banany są rozdrabniane na okręgi o grubości około pięciu milimetrów, zanurzane w sokach z cytryny, jeśli to pożądane, doprawiane przyprawami i układane na liściu pergaminu na blasze do pieczenia lub na tacy ociekowej.
  2. Półwyroby są utrzymywane w temperaturze około 85 stopni od jednej do trzech godzin, w zależności od pożądanej gęstości i chrupania produktów.

Apple chipy w domu

chipsy jabłkowe w domu

Domowe frytki Apple są nie tylko pyszną ucztą dla dzieci i dorosłych, ale również doskonałą przekąską bogatą w witaminy, której użycie przyniesie korzyści tylko ciału. Aby produkt końcowy wyglądał pięknie i był zbalansowany do smaku, konieczne jest namoczenie przygotowanych plastrów jabłek przez co najmniej dziesięć do piętnastu minut syrop z cukru i kwas cytrynowy.

Składniki:

  • jabłka - 700 g;
  • cukier - 85 g;
  • kwas cytrynowy - ¼ łyżeczki;
  • woda 250 ml.

Przygotowanie

  1. Z wody, cukru i syropu cytrynowego, po prostu wymieszaj składniki w rondelku i przy częstym mieszaniu mieszaj do momentu wrzenia.
  2. Jabłka słodko-kwaśne z gęstym miąższem rozdrabniane cienkimi plastrami, które są zanurzane w schłodzonym gotowanym syropie.
  3. Namoczone plastry owoców są rozprowadzane na ręczniku papierowym i mogą wchłaniać nadmiar wilgoci.
  4. Przenieś przygotowane plasterki na arkusz pergaminu i umieść go na blasze do pieczenia.
  5. Przesłać obrabiany przedmiot do piekarnika nagrzanego do 80 stopni na dwie godziny.

Chipsy z mięsa w domu

Wraz z przekąskami z warzyw i owoców, produkty mięsne są również bardzo popularne. Szczególnie zadowolony z tego przystawek będzie męska publiczność - dla piwa taka pikantna i obfita uczta - to najbardziej! Suszone plastry mięsa można również podawać ze szklanką wytrawnego lub półwytrawnego wina. Przygotuj się w domu, możesz udekorować kurczaka z wołowiny lub wieprzowiny. Ta ostatnia opcja będzie rozpatrywana bardziej szczegółowo poniżej, ponieważ ten rodzaj mięsa ma szczególny indywidualny smak, który musi być podkreślony przez odpowiednio dobrane przyprawy.

Chipsy z wieprzowiny

chipsy z wieprzowiny

Aby ugotować chipsy z wieprzowiny w domu, musisz najpierw wybrać odpowiednie mięso. Polędwica lub schab będzie idealnym surowcem do przygotowania produktów. Aby ułatwić cięcie kawałka mięsa, należy umieścić go w zamrażarce i lekko zamrozić. Plastry powinny mieć grubość około dwóch milimetrów. Jeśli nie możesz tak drobno kroić mięsa, a następnie pokroić, musisz odrobinę podbić pod filmem.

Składniki:

  • wieprzowina (miąższ) - 1000 g;

Do marynaty:

  • Worcestersky i sos sojowy - 2/3 szklanki;
  • papryka i czarny pieprz - 1 łyżka. łyżka;
  • cebula i czosnek w proszku i czerwona papryka - 1 łyżeczka;
  • płynny miód - 45 g.

Przygotowanie

  1. Kawałki mięsa rozciąć na stole i dać im ostateczną odwilż.
  2. W odpowiednim pojemniku wymieszaj wszystkie składniki marynaty i rozpuść płynną mieszankę miodu w otrzymanej mieszaninie.
  3. Naprzemiennie zanurzamy w powstałej przyprawionej mieszaninie każdego kawałka mięsa z dwóch stron i umieszczamy w misce jeden na drugim.
  4. Przykryj mięso folią i umieść je na półce w lodówce na dziesięć godzin.
  5. Pod koniec czasu rozłóż plastry mięsa na papierowym ręczniku i dodatkowo potrzyj je od góry, pochłaniając nadmiar wilgoci.
  6. Połóż mięso na pergaminie i wyślij do suszenia w piecu nagrzanym do 80 stopni przez trzy godziny.
  7. Od czasu do czasu musisz otworzyć drzwiczki piekarnika i uwolnić parę, która ma zostać zebrana.

W ten sposób możesz robić przekąski z dowolnego innego rodzaju mięsa, a zestaw przypraw, przypraw i przypraw zmienia się według twoich upodobań.