Kurczak z ziemniakami w rękawie w piekarniku

Oferujemy Państwu dziś jedną z wspaniałych pysznych potraw, dzięki którym każdego dnia możesz rozkoszować się domem. Powiemy Ci, jak gotować pieczonego kurczaka w rękawie z ziemniakami. Takie uniwersalne danie szczególnie pomaga, gdy nie masz wystarczająco dużo czasu na gotowanie. Przecież w końcu od razu dostajesz pyszną gorącą, a dla niego wspaniałe danie z boku.

Przepis na pieczonego kurczaka z ziemniakami w rękawie

Składniki:

tuszka z kurczaka - 1,3-1,5 kg;
sos sojowy - 40 ml;
płynny miód - 3 łyżeczki;
sucha musztarda - 1,5 łyżeczki;
gruboziarnista sól do smaku;
ziele angielskie - 0,5 łyżeczki;
ziemniaki - 7-8 bulw.

Gotowanie

Pod bieżącą zimną wodą umyć całą tuszę z kurczaka, a następnie dokładnie wysuszyć. Teraz pocieramy wszystkie miejsca kurczaka dostępne nam z grubej soli i ziela angielskiego. Wlać sos sojowy do szklanki i dokładnie wymieszać suchą musztardę z płynnym miodem. Wlać powstałą mieszaninę do kurczaka i dokładnie ją pocierać.

Obrane bulwy ziemniaka o małych rozmiarach pocięto na cztery części i posypano solą. Umieść 2/3 ziemniaków w specjalnym rękawie i nałóż na niego kurczaka wypełnionego pozostałą 1/3 ziemniaków. Włóż zawiązany rękaw 4-5 razy wykałaczką i umieść w odpowiedniej blasze do pieczenia. Wystawiamy wszystko w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni Celsjusza. Czekamy na przygotowanie potrawy przez 1 godzinę i 25 minut, a następnie rozpakowujemy górną część rękawa i przeglądamy 15-17 minut.

Turek z kurczaka z pieczarkami i ziemniakami w piekarniku

Składniki:

kurczak - 1 szt .;
chętni sos pomidorowy - 180 g;
śmietana (25%) - 120 g;
drobna sól - 2 szczypnięcia;
świeże pieczarki - 200 g;
ziemniaki - 1-1,2 kg.

Gotowanie

Przygotowaną tuszę niezbyt dużego kurczaka kroi się na porcje i umieszcza w dużej misce. Grzyby pokroić w duże plastry i położyć je na mięso. Ziemniaki układają się również w plastry i wysyłają w tej samej misce. W osobnym głębokim talerzu połączymy pikantny sos pomidorowy z gęstą śmietaną. Wszystkie przygotowane składniki są posypywane kilkoma szczyptami drobnej soli, nalewać do nich sos ze śmietaną i wszystko wymieszać czystą ręką, aż do równomiernego rozprowadzenia. W rękawie przeznaczonym do pieczenia umieszczamy całą zawartość miski, zamykamy ją i układamy w dogodnym szerokim kształcie. Umieszczamy go w środku piekarnika, który jest podgrzewany do 185 stopni i pieczone to wspaniałe danie przez 1 godzinę i kolejne 15 minut. Następnie, wycinając górną część rękawa, trzymaj w piekarniku kolejne 8-10 minut, zwiększając temperaturę o 15 stopni.