Kurczak z grzybami w kremowym sosie
Mięso z kurczaka jest wysoko cenione przez ludzi i sportowców. Produkt ten prawie nie zawiera tłuszczu i jest bogaty w białko, ale ma też jedną wadę - często piersi z piersi kurczaka nie są soczyste. Dziś pomożemy ci i powiemy, jak gotować kurczaka z grzybami w kremowym sosie.
Kurczak przepis z pieczarkami w śmietankowym kumberlandzie
Składniki:
- Masło - 40 g;
- pierś z kurczaka - 2 szt .;
- świeże pieczarki - 400 g;
- krem 22% - 300 ml;
- przyprawy .
Gotowanie
Umyj pieczarki, posiekaj plasterki i brązuj przez 5 minut w oleju roślinnym. W międzyczasie przetwarzamy mięso z kurczaka, kroimy je na małe kawałki i rozprowadzamy na pieczarkach. Gdy filet stanie się biały, wypełnij zawartość niskotłustą śmietanką, dopraw solą i gulaszem przez 5 minut. Po uzyskaniu pożądanej grubości, usuń naczynia z ognia i podawaj filet z kurczaka z grzybami w kremowym sosie z dowolnym dodatkiem.
Kurczak z borowikami w kremowym sosie
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- grzyby - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Do sosu:
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- krem - 200 ml;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy;
- świeże warzywa.
Gotowanie
Wyczyść cebulę, drobno posiekaj i zrumień na rozgrzanym maśle, mieszając. Potem przesuwamy go do miski, aw tym samym oleju smażyć filet z kurczaka, pokroić w plastry. Grzyby przetwarzać, strzępić talerze i podawać w innym garnku przez kilka minut. Gdy wszystkie składniki zostaną przygotowane, wymieszaj je razem, posyp mąką i polej śmietaną. Dokładnie wymieszaj, udekoruj drobno pokrojonymi zieleniami, przykryj pokrywką i gotuj przez kolejne 10 minut. Przed podaniem na danie postaw na danie kawałek masła.
Gulasz z kurczaka z grzybami w kremowym sosie
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- świeże pieczarki - 500 g;
- olej roślinny;
- czosnek 2 goździki;
- mąka - 1,5 łyżki. łyżki;
- Tłusty krem - 0,5 st .;
- rosół z kurczaka - 0,5 st .;
- przyprawy;
- suszone warzywa.
Gotowanie
Piersi są myte i rozdrabniane w małych kostkach. Włączamy powolną kuchenkę do trybu "smażenia", wlewamy olej do rondla i smażymy mięso przez 15 minut, regularnie mieszając. Następnie dodaj cebulę, posiekane pierścienie i gotuj kolejne 10 minut. Następnie rozłożyć grzyby, pokroić w talerze i doprawić przyprawami. Posyp wszystkie potrawy mąką pszenną, wymieszaj i wlej niskotłuszczowy krem z ciepłym bulionem z kurczaka. Zakryj powolną kuchenkę i przenieś do 30 minut w trybie "gaszenia"
Kurczak pieczony z grzybami w kremowym sosie
Składniki:
- kurczak - 1 kg;
- mąka - 30 g;
- ser - 150 g;
- masło - 30 g;
- świeże warzywa;
- przyprawy
Do sosu:
- krem - 0,5 st .;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- masło - 0,5 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 szt .;
- grzyby - 15 szt .;
- przyprawy
Gotowanie
Najpierw przygotujmy sos: smaż mąkę z masłem, napar z gorącym bulionem z kurczaka, włóż 
śmietanę i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Na innej patelni przełóż drobno posiekaną cebulę i grzyby, pokrój w plastry. Następnie wrzuć warzywa do sosu, dodaj sól do smaku i usuń z ognia. Myjemy kurczaka, gotujemy, a następnie schładzamy i oddzielamy mięso od kości. Zawiń mąkę, przyprawy, usmaż na maśle i ułóż w kotle. Napełnij kurczaka sosem śmietanowym, posyp tartym serem, przykryj pokrywką i wyślij do piekarnika na pół godziny. Pieczemy danie w temperaturze 200 stopni, a następnie dekorujemy kurczaka sos śmietanowo-serowy z pieczarkami siekanymi zieleniami i podawany z dodatkiem bocznym.