Kurczak z cukinią
Każda gospodyni ma wiele przepisów na gotowanie kurczaka. Ptaka można piec w piekarniku nie tylko z jabłkami i ziemniakami, jak wiemy, ale także z cukinią. Będzie też smacznie, jeśli kurczak z cukinią gotuje się w wolnym naczyniu, na grillu lub po prostu na patelni. Jest to dość proste danie do przygotowania i co najważniejsze przydatne. Cukinia ma neutralny smak, więc dobrze uzupełniają dania mięsne. Ten kurczak może być gotowany na rodzinny lunch lub kolację lub na uroczystość.
Pachnący kurczak z cukinią - przepis
Składniki:
- pierś z kurczaka - 600 g;
- młoda cukinia - 450 g;
- średnia cebula - 1 szt .;
- rafinowany olej;
- sól i czarny pieprz.
Gotowanie
Mięso z kurczaka umyć, wysuszyć, pokroić na średnie kawałki. Cebula, squash pokrojony w kostkę lub paski. Na patelni rozgrzej dobrze masło, dodaj całą cebulę i usmaż trochę. Dodaj pokrojoną w plasterki pierś i cukinię w kilka minut. Sól, dodaj trochę czarnego pieprzu i innych pachnących przypraw do swojego gustu. Zniszkuj ogień nieco mniej, przykryj szczelnie pokrywką i pozostaw na chwilę marudzącą, mieszając od czasu do czasu. Danie nie jest duszone przez długi czas, aż do gotowości cukinii. Możesz podawać kurczaka z cukinią jako niezależne danie i ze swoim ulubionym dodatkiem.
Jest też świetna alternatywa dla tego przepisu - spraw, aby soczysty bułki z kurczaka w piekarniku.
Kurczak z cukinią w piekarniku
Składniki:
- pierś z kurczaka - 400 g;
- świeża kabaczka - 2 szt .;
- majonez lub sos paprykowy;
- sól szczypta;
- ser - 50 g;
- czarny pieprz;
- koperek lub pietruszka;
- olej roślinny;
- małe szaszłyki.
Gotowanie
Najpierw trzeba pokroić filet z kurczaka na cienkie długie paski, a następnie pokroić na pół i lekko je ubić. Teraz mięso musi być marynowane przez 15-20 minut. Aby to zrobić, dodajemy sól, pieprz, mieszamy z mielonym czosnkiem. 
Podczas marynowania mięsa kroimy cukinie na grubość pół centymetra i wysyłamy w formie rozłożonej na blasze do pieczenia w piekarniku przez 5-7 minut. Nie zapomnij oliwić ich olejem roślinnym, aby squash stał się miękki. Po tęsknocie, weź warzywa z piekarnika, posmaruj je sosem lub majonezem, posyp je przyprawami. Na każdy kawałek kładziemy filet z polędwicy i posypujemy tartym serem. Teraz przekręć rolki i łatwo przekłuj szpikulec. Postaw tłuszcz na niewielkiej ilości oleju roślinnego. Rolki nakładamy na szaszłyki i wysyłamy do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180 stopni. Kura z cukinią w piekarniku jest gotowa. Smak Bon!