Zupa z kurczaka z makaronem - smaczne przepisy na pożywne domowe danie
Zupa z kurczaka z makaronem jest uważana za tradycyjne danie w Rosji, chociaż to samo mówią przedstawiciele innych kuchni narodowych. W przepisach podstawa jest podobna, tylko inne wypełniacze różnią się. Możesz swobodnie eksperymentować, za każdym razem otrzymując nowy, smaczny smakołyk.
Jak ugotować makaron zupy z kurczakiem?
Zupa z kurczaka z makaronem gotowana jest bardzo łatwo, nie wymaga dużego wysiłku, jest uznawana za dietetyczną, dzięki bardzo odżywczemu bulionowi. Łatwo trawiony, szybko przywraca siłę, dlatego jest zalecany wielu pacjentom po urazach i operacjach. Aby naczynie było pożywne i smaczne, musisz wziąć pod uwagę nie tylko przepis, ale także wybór składników.
- Makaron zupy na bulionie z kurczaka okaże się niesamowity, jeśli ugotujesz wywar z drobiu.
- Lepiej kupić całą tuszę, optymalna waga to do 3 kg.
- Weź schłodzonego kurczaka, jego mięso jest znacznie lepsze.
- Z wyglądu tusza powinna mieć różowawą skórę i żółtawy tłuszcz.
Domowy przepis na makaron zupa z kurczaka
Lekka rosół z makaronem będzie o wiele bardziej pożywna, jeśli sam ugotujesz makaron. Konieczne będzie dostarczenie, ale warto, produkty domowej roboty nadają potrawie zupełnie inny smak. Możesz przygotować produkty do przyszłego użytku, w tym celu makaron musi trochę wyschnąć przed czyszczeniem do zamrażarki.
Składniki :
- mąka - 300 g;
- jaja - 3 sztuki;
- sól - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Jajka ubić solą, dodać mąkę.
- Zagnieść obfite ciasto. Jeśli się rozpadnie, możesz go podgrzać ciepłą wodą.
- Wymieszać, włożyć do filmu spożywczego, odstawić na 1 godzinę.
- Podziel ciasto na równe części.
- Każdy kawałek rozwałkować, pociąć na paski.
- Osusz ręcznikiem.
Zupa z kurczaka z domowym makaronem
Zupa z makaronem z kurczakiem - przepis jest bardzo prosty. Możesz dodać warzywa i przyprawy, podawać z grzankami lub śmietaną. Idealne danie do menu dietetycznego i utrzymania figury. Mężczyźni są przydatni do tej zupy, ponieważ zapewnia rekordową ilość białka. Jeśli gotujesz to dla chorych, lepiej bez dużej ilości przypraw.
Składniki :
- filet z kurczaka - 500 g;
- makaron - 300 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- zieleni - 50 g.
Przygotowanie
- Gotuj przez 1 godzinę.
- Pokrój marchewki.
- Wyciągnij cebulę, włóż marchewkę, gotuj przez 10 minut.
- Dodaj makaron i gotuj przez 7 minut.
- Włożyć do kurczaka z makaronem posiekaną zieleniną.
Rosół z makaronem i jajkiem
Urozmaicenie wyglądu i smaku potrawy z jajek, takich jak makaron zupa z kurczakiem, będzie wyglądać bardziej apetycznie. Można je ugotować na połówki i można je pokroić na kawałki. Do menu dla dzieci niezbędne są specjalne formy, dzięki którym łatwo wycina się wiewiórki, kwadraty i koła z wiewiórek.
Składniki :
- kurczak - 0,5 tusza;
- makaron - 200 g;
- jajka - 4-5 sztuk;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- greens - 1 pęczek.
Przygotowanie
- Przygotuj bulion, pamiętając o usunięciu piany.
- Jaja gotować, kroić.
- Carrot chop, włożyć do zupy z makaronem.
- Gotuj do miękkiego makaronu.
- Usuń kurczaka, oddziel mięso i pokrój, włóż do zupy.
- Dodaj zielone i posiekane jajka.
- Rosół z jajkiem i makaronem gotować jeszcze przez 2 minuty.
Zupa z makaronem, kurczakiem i ziemniakami
Pyszna rosół z makaronem okaże się, jeśli użyjesz podrobów. Ale trzeba je umieścić tylko w zimnej wodzie, a następnie doprowadzić do wrzenia. Aby bulion stał się złoty, mięso powinno być ugotowane z niegotowaną cebulką. Danie będzie bogatsze, jeśli ugotujesz rosół z makaronem i ziemniakami.
Składniki :
- kurczak - 1 kg;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- makaron - 200 g;
- masło - 50 g;
- greens - 1 pęczek.
Przygotowanie
- Gotuj kurczaka przez 40 minut.
- Dodaj posiekane ziemniaki.
- Zmiel cebulę i marchew, usmaż.
- Gdy ziemniaki się ugotują, włóż pieczeń i makaron, sól.
- Gotuj przez 15 minut.
- Rosół z kurczakiem, ziemniakami i makaronem.
Rosół z makaronem jajecznym
Możesz użyć więcej makaron jajeczny . To danie kuchni japońskiej, które pojawiło się przed wiekami, jest produktem uniwersalnym, przygotowanym według różnych receptur. Wkładają pierwsze dania i sałatki, pieczą, gotują i smażą. Warzenie jest szybsze niż zwykle, więc zupa z kluskami jajecznymi i kurczakiem jest wygodna do gotowania, aby zaoszczędzić czas.
Składniki :
- kurczak - 400 g;
- marchewki - 1 szt .;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- jajko - 1 sztuka;
- makaron jajeczny - 1 opakowanie.
Przygotowanie
- Zagotuj bulion, wyjmij mięso, pokrój je i przynieś.
- Obierz ziemniaki i pokrój je.
- Dodaj do bulionu, dodaj sól, gotuj, aż zrobisz.
- Marchewkę i posiekać cebulę, usmażyć.
- Włożyć do zupy z makaronem, gotować przez 5 minut.
- Trzepaczka, wlać cienką strużkę, zagotować.
Chińska zupa z makaronem i kurczakiem
Jeśli chcesz zaskoczyć rodzinę czymś niecodziennym, ugotuj kurczaka z makaronem - przepis nie jest trudny. Głównym składnikiem jest chińskie wino kulinarne, które można zastąpić sake, sherry lub myryn. Konieczne jest dodanie czosnku i imbiru, są one moczone w bulionie przez 5 minut przed gotowaniem.
Składniki :
- rosół z kurczaka - 750 ml;
- czosnek - 2 ząbki;
- imbir - 50 g;
- cukier - 2 łyżeczki;
- sos sojowy - 2 łyżki. l.;
- Chińskie wino - 2 łyżki. l.;
- olej sezamowy - 0,5 łyżeczki;
- makaron jajeczny - 200 g;
- warzywa "bok-choi" - 2 paczki;
- gotowane mięso z kurczaka - 400 g;
- szalotki - 1 szt.
Przygotowanie
- Oddzielnie zagotuj makaron.
- Wciśnij przyciśnięty czosnek, posiekany imbir, wino, sos w gorącym bulionie, gotuj przez 10 minut.
- Pokrój warzywa.
- Usuń czosnek i imbir, połóż warzywa, gotuj przez 1 minutę.
- Dodaj kawałki kurczaka, gotuj.
- Udekoruj szalotkami.
Zupa z makaronem ryżowym i kurczakiem
Możesz również dodać japoński smak do znanego dania. Do tego musimy użyć makaron ryżowy w domu je się pałeczkami, a bulion jest pijany osobno. W Rosji taki posiłek spożywany jest łyżką, co nie wpływa na smak. Gotowanie rosołu z makaronem ryżowym nie jest trudne, najważniejsze jest obserwowanie proporcji przepisu.
Składniki :
- pierś z kurczaka - 200 g;
- makaron ryżowy - 50 g;
- por - 100 g;
- słodka papryka - 100 g;
- marchewki - 1 szt .;
- imbir - kawałek 4 cm;
- czosnek - 3 ząbki;
- pieprz kajeński - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
- Zagotuj kurczaka.
- Pieprz, cebula i marchew posiekać, czosnek stłumić.
- Ginger grate.
- Smaż wszystkie warzywa.
- Włóż makaron ryżowy do rosołu, smaż, gotuj przez 5 minut.
- Podawaj z sosem sojowym.
Rosół z grzybami i makaronem
Makaron zupa z kurczakiem w domu nabierze zupełnie innego smaku, jeśli dodasz tam grzyby. Najlepiej jest spożyć w połowie: świeżą i suszoną, dając pyszny aromat. Tylko ten ostatni musi być uprzednio moczony we wrzącej wodzie. Noodles zaleca się również gotować osobno, aby nie puchnąć, w przeciwnym razie straci apetyczny wygląd.
Składniki :
- pierś z kurczaka - 300 g;
- makaron - 50 g;
- grzyby - 200 g;
- ziemniaki - 2-3 sztuki;
- cebula - 1 szt.
Przygotowanie
- Gotuj kurczaka przez 20 minut.
- Usuń mięso, pokrój je, odłóż do bulionu.
- Cebula i marchewka siekać, usmażyć.
- Grzyby posiekane, rozdrobnione z warzywami przez 10 minut.
- Napełnij zupę pieczeń, sól, gotuj przez 10 minut.
- Domagaj się 15 minut, posyp ziołami.
- Serwowane kluski zupy z kurczakiem i grzybami z kwaśną śmietaną.
Rosół z brokułami i kluskami
Prawdziwy pomocnik w leczeniu pacjentów jest nazywany zupa z kurczaka z kurczakiem z kluskami i brokułami. Jeśli bulion doskonale przywróci siłę, wtedy kapusta pomaga usunąć sole metali ciężkich, normalizuje pracę serca, poziom ciśnienia krwi. Makaron powinien być zgrzany osobno i dodany przed podaniem.
Składniki :
- skrzydełka z kurczaka - 300 g;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- liście laurowe - 5 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- seler - 1 ogonek;
- brokuły - 200 g;
- kukurydza - 200 g;
- makaron - 200 g.
Przygotowanie
- Ugotuj kurczaka z cebulą i przyprawami.
- Usuń, gdy jest gotowy, pokrój mięso.
- Gotuj makaron.
- Ułóż zmielone marchewki i seler, gotuj, aż będą w połowie gotowe.
- Dodaj brokuły, gotuj przez 15 minut.
- Umieść kukurydzę, posiekane mięso, sól.
- Gotować, doprawić makaronem i zieleniną.
Zupa serowa z makaronem i kurczakiem
Delikatny, kremowy smak dostanie się do naczynia po ugotowaniu rosół z makaronem i topionym serem . Sery powinny być wybrane z dobrej jakości, aby szybko się roztopić, łatwo przetrzeć i nadać zupę nasyceniu. Możesz zetrzeć ser na tarce, ale zrobią to małe kawałki. Niektóre kochanki dodają więcej grzybów.
Składniki :
- woda - 3 l;
- mięso - 300 g;
- ziemniaki - 900 g;
- wermiszel 150 g;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- ser - 200 g;
- liście laurowe - 2 szt .;
- pietruszka - 1 pęczek.
Przygotowanie
- Ugotuj kurczaka.
- Pokrójcie ziemniaki, połóżcie je na mięso, gotujcie do połowy ugotowane.
- Pokroić cebulę i marchew, usmażyć.
- Włóż w wermiszel i pieczeń, sól.
- Zagotuj, dodaj ser, gotuj, aż się roztopią.
- Doprawić przyprawami, ziołami.
- Nalegaj 15 minut.
Zupa z kurczaka z makaronem w wielu odmianach
Od dawna jest popularny zupa z kurczakiem i kluski. W dawnych czasach umieszczaliśmy również komory, łapy, przegrzebki, które nadawały szczególny smak. Wystarczy dokładnie umyć podroby, najlepiej zamoczyć w zimnej wodzie przez 30 minut, aby usunąć skrzepy krwi. Najłatwiejszy sposób przygotowania takiej potrawy w wielowarstwowej.
Składniki :
- serca - 0,5 kg;
- cebula - 1 sztuka;
- ziemniaki - 4 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- woda - 2 l;
- liście laurowe - 2 szt.
Przygotowanie
- Podroby gotować 1 godzinę.
- Cebula, marchew siekać, smażyć.
- Pokrój ziemniaki.
- Odciąć podrobów, ugnieść liśćmi smażonymi i laurowymi.
- Złożyć ziemniaki, mięso i warzywa w multivarku.
- Wlej wodę.
- Aby zgasić program "Quenching" lub "Soup", gotuj przez 1,5 godziny.
- Przez 10 minut dodaj makaron i warzywa.