Zupa z kurczaka ze szparagami

Gorące pierwsze danie jest nieodzowną częścią właściwego posiłku. Jeśli masz dość zwykłych zup, zalecamy, aby traktować siebie i swoich bliskich rosół z kurczaka ze szparagami. Interesujące przepisy na jej przygotowanie czekają na Ciebie poniżej.

Przepis zupa z kurczaka szparagów

Składniki:

rosół z kurczaka - 1,5 litra;
gotowana pierś z kurczaka - 400 g;
por - 1 szt .;
szparagi - 200 g;
zielenie, sól - do smaku.

Gotowanie

In rosół z kurczaka dodać pokrojony por i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut na małym ogniu. Pokrój kurczaka na plasterki. Dodaj szparagi, zielenie, sól do zupy i gotuj przez kolejne 3 minuty, wlej zupę na talerze, dodaj kawałki kurczaka i podawaj z tostem na stół.

Zupa z kurczaka ze szparagami i jogurtem

Składniki:

udka z kurczaka - 4 szt .;
cebula - 1 szt .;
szypułka szparagów - 25 szt .;
jogurt naturalny - 4 łyżki. łyżki;
woda - 2 l;
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Gotuj udka z kurczaka, aż ugotujesz. Następnie usuń mięso, dodaj posiekaną cebulę i szparagi, gotuj przez 5 minut, a następnie za pomocą blendera zamień wszystko w puree. Dodaj jogurt, wymieszaj. W każdym talerzu wkładamy gotowane mięso z kurczaka i podajemy na stół.

Chińska zupa z kurczaka ze szparagami

Składniki:

gotowany filet z kurczaka - 300 g;
rosół z kurczaka - 1,5 litra;
szparagi - 300 g;
skrobia kukurydziana - 1 łyżka. łyżka;
białko - 1 szt .;
sól, pieprz, kolendrę - do smaku.

Gotowanie

Pokrój szparagi na małe kawałki. Rosół doprowadzić do wrzenia, pominąć szparagi i gotować przez 3 minuty Mieszać skrobię z 2 łyżkami wody. Kurczak pokroić w paski, sól, dodać białko jaj i roztwór skrobi. Dodaj do zupy i gotować jeszcze przez 10 minut. Przed podaniem dodać liście kolendry.

Zupa z Kurczaka Z Szparagami I Grochami

Składniki:

rosół z kurczaka - 600 g;
zielony groszek - 400 g;
boczek - 50 g;
szparagi - 150 g;
zielona cebula - 1 pęczek;
śmietana - 3 łyżki. łyżki;
olej roślinny - 30 ml;

biały chleb - 2 plastry;
sól, pieprz.

Gotowanie

Podgrzej olej roślinny na patelni i usmaż bekon pokrojono na małe kawałki. Następnie przesuwamy go na talerz, a na tej samej patelni usmażemy chleb, pokroimy w kostkę. Do cebulki dodać pokrojone zielone cebule, groch, pokrojone szparagi, sól i gotować, aż szparagi będą gotowe około 15 minut. Następnie za pomocą blendera zanurzeniowego zamień wszystko w puree. Przed podaniem dodać do każdej płytki kwaśną śmietanę, grzanki i boczek.