Suflet z kurczaka w powolnej kuchence
Suflet z piersi kurczaka to prawdziwe zbawienie dla tych, którzy oglądają posiłki, ale są zmęczeni codzienną kolacją z suszonymi filetami z kurczaka u podstawy. Antena zapiekanka z mięsa z kurczaka może być częścią posiłku osoby dorosłej i dziecka oraz w firmie sałatka jarzynowa lub lekkie danie ze zbóż zamienia się w obfity i zdrowy obiad. W poniższych przepisach nauczymy się gotować suflet kurczaka w wielu odmianach.
Suflet z piersi kurczaka w wolnym naczyniu
Jeśli możesz pozwolić sobie na dodanie niewielkiej ilości śmietany do zmielenia, to zdecydowanie rób to, aby gotowe danie okazało się jeszcze łagodniejsze, ale jeśli przedmiot nie zawiera takich składników z codziennego menu, krem można zastąpić odtłuszczonym mlekiem lub białkiem jaja.
Składniki:
- kurczak mielony - 840 g;
- krem - 220 ml;
- cebula - 85 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- jaja - 3 szt .;
- mąka - 5 g
Gotowanie
Włożyć mieloną pierś z kurczaka do miski blendera i przykryć śmietaną. Następnie dodaj szczyptę soli i mąki. Obróć zmielone mięso do masy podobnej do pasty i przenieś do osobnego pojemnika. Za pomocą tego samego miksera, puree cebuli i ząbków czosnku. Wymieszaj dokładnie puree cebulowe z kurczakiem i żółtkami jaj. Ubij białka w stabilną piankę i ostrożnie, starając się utrzymać maksimum powietrza, wprowadź pianę do mieszaniny. Rozłóż podstawę sufletu w zalanej olejem filiżance gadżetu kuchennego i ustaw tryb pieczenia na godzinę (zawór jest otwarty). Gotowy suflet z kurczaka w powolnym piecu nadaje się zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych i może być podawany na ciepło lub na zimno.
Przepis na suflet z kurczaka ugotował się na wolnym ogniu
Ci, którzy przestrzegają ścisłej diety, zalecamy wypróbowanie przepisu na duszone souffle. Ze względu na proste składniki można je gotować w każdej porze roku, dodając do rozmaitych mrożonych lub świeżych warzyw.
Składniki:
- filet z kurczaka - 740 g;
- krem - 155 ml;
- jaja - 3 szt .;
- warzywa - 235 g
Gotowanie
Pokryj filet z kurczaka lub zmień go w mikser do mięsa mielonego. Włóż rozdrobnionego kurczaka do głębokiego naczynia, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem, a następnie dodaj jajko i śmietanę. Pokonaj bazę mięsną na suflet blenderem i dodaj rozmrożone warzywa do powstałej masy. Przenieś mieszaninę do miski do gotowania na parze i gotuj w odpowiednim trybie przez 40 minut. Po sygnale pozwól sufletowi ostygnąć lekko, a następnie przesuń do płaskiej anteny.