Roladki z kurczaka w boczku
Kurczak w boczku to wariant gorącej przekąski, która jest łatwa w przygotowaniu, wygodna do spożycia i różni się w zależności od osobistych preferencji. Soczysta i apetyczna pierś z kurczaka nie wysycha w piekarniku z powodu tłuszczu wytopionego z boczku, a także jest nasycona oszałamiającym aromatem.
Przepis na bułki z kurczaka w bekonie z brzoskwinią
Składniki:
- udka z kurczaka - 4 sztuki;
- brzoskwinia - 1/2 szt .;
- pietruszka - 4 łyżki. łyżki;
- boczek - 8 plasterków;
- czarny pieprz, sól - do smaku.
Gotowanie
Ogrzać piekarnik do 200 ° C. Usuń kość z ud kurczaka i usuń z niej skórę. Rozjaśnione ciało jest przecięte na pół, ale nie do końca, w sposób podobny do książki. W centrum każdego przygotowanego steku nakładamy łyżkę posiekanej natki pietruszki i kawałek brzoskwini. Przykryj nadzienie drugą warstwą mięsa z kurczaka, owinąć roladki z kurczaka paskami boczku i przymocuj je wykałaczkami.
Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej pergaminem i włóż do piekarnika na 20-25 minut.
Roladki z kurczaka zawijane w boczek ze śliwkami
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- boczek - 8-10 plasterków;
- suszone śliwki - 8-10 szt .;
- sól, czarny pieprz - do smaku;
- twardy ser - 50 g
Gotowanie
Filet z kurczaka pokroić w paski o grubości równej pasmom boczku i starannie ubić młotkiem. Przyprawiamy kurczaka solą i pieprzem po obu stronach, kładziemy na plasterku boczku, a na krawędzi przyszłej bułki z kurczaka umieszczamy śliwki z kawałkiem sera w środku. Podwiń kurczaka i napraw za pomocą wykałaczki. Piec w piekarniku jak w poprzednim przepisie.
Kurczak Bacon Rolls - Przepis
Osobliwością tego przepisu na kurczę jest słony-słodki sos barbecue, który po pieczeniu zamienia się w glazurę.
Składniki:
- pałki z kurczaka - 8 szt .;
- grill z sosem - 1/2 st.;
- boczek - 8 plasterków;
- ser feta - 60 g;
- suszony koperek - 1 łyżeczka;
- whisky - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Zmieszaj rozdrobniony ser feta z suszonym koprem. Podsmażamy podudzie kurczaka pojedynczą warstwą z kości, przykrywamy folią i odpychamy do równej grubości na całej powierzchni. Umieść nadzienie serowe na jednym z brzegów kotleta drobiowego, a następnie umieść go na plasterkach boczku ułożonego w rzędzie. Wyłączamy kotlet do rolki i naprawiamy wykałaczkami.
W małej misce połącz sos barbecue z whisky i natłuś miksturę bułeczkami z kurczaka. Piec kurczaka w temperaturze 190 ° C przez 20-25 minut, smarując powierzchnię sosu z kurczaka co 7-10 minut.
Aby uzyskać pyszną złotą skórkę, mięso można również trzymać pod grillem przez 2-3 minuty.
Jak gotować bułki z kurczaka w bekonie z serem?
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- twardy ser - 4 plastry;
- słodka papryka - 1 szt .;
- boczek - 4 plastry.
Gotowanie
Filet z kurczaka starannie pociąć nożem w sposób przypominający książkę, a następnie odciąć po obu stronach i pośrodku, aby uzyskać warstwę o mniej więcej tej samej grubości. Doprawiamy kurczaka solą i pieprzem, aw kawałku kładziemy kilka plasterków sera i papryki. 
Złóż kotlety w roladę, zawiń je w plasterki boczku i przymocuj boczek za pomocą wykałaczek lub szaszłyków. Umieść bułeczki z kurczakiem na patelni ustawionej na pergaminie. Nie jest konieczne smarowanie samego pergaminu, ponieważ tłuszcz wytopiony z boczku będzie wystarczający. Piec bułki serowe w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez pół godziny. Zanim usuniesz kurczaka z piekarnika, pozostaw go pod grillem na 2 minuty, aby uzyskać jednolitą złotą skórkę.
Podawaj bułki z kurczaka ciepłem, podczas gdy ser jest nadal roztopiony, a boczek jest gorący i chrupiący. Smak Bon!