Pierś z kurczaka w powolnej kuchence
Główną zaletą multicookera jest możliwość gotowania z różnymi technikami za pomocą jednego urządzenia, co staje się niezwykle wygodne, gdy nie masz piekarnika, podwójnego kotła lub wygodnych grubościennych naczyń do duszenia. Z pomocą tego samego asystenta kuchennego w przepisach, będziemy gotować pierś z kurczaka.
Przepis na upieczoną pierś z kurczaka w wolnym naczyniu
Składniki:
- cytryna;
- oliwa z oliwek - 60 ml;
- mieszanka przyprawowa dla kurczaka - 7 g;
- suszone oregano - 5 g;
- filet z kurczaka - 600 g;
- czerwona cebula - 80 g;
- liście sałaty;
- oliwki - 30 g;
- ser feta.
Gotowanie
Trzepimy skórkę z cytryny i łączymy ją z sokiem cytrusowym w małej misce - stanie się ona podstawą naszej marynaty. Dodaj oliwę z oliwek i mieszankę przypraw do kurczaka wraz z suszonym oregano w soku z cytryny. Aby szybciej marynować ptaka, pociąć kawałki filetu po przekątnej lub na krzyż. Zanurz ptaka w marynacie i zostaw w nim, przykryty folią przez co najmniej pół godziny.
Po upływie czasu rozgrzej trochę oleju w misce z wieloma kuchenkami. Umieść ptaka na dole multicookera i ustaw tryb pieczenia. Gotowanie piersi z kurczaka w powolnej kuchence zajmie pół godziny. Ostudzić gotowego kurczaka, a następnie podawać ze świeżą sałatą wymieszaną z cebulą, oliwkami i fetą.
Duszona pierś z kurczaka w wolnym naczyniu
Przepisy na piersi z kurcząt w wolnym piecu przedstawione w tym artykule mogą się znacznie różnić od siebie, ale jedynym wspólnym szczegółem będą ich zalety i niesamowity smak. Poniższy przepis nie jest wyjątkiem.
Składniki:
- pierś z kurczaka - 900 g;
- masło - 40 g;
- biała cebula - 90 g;
- słodka papryka - 130 g;
- ząbki czosnku - 4 szt .;
- gorące papryczki jalapeno;
- pomidory w swoim własnym soku - 800 g;
- kurczak lub bulion warzywny - 280 ml.
Gotowanie
Po rozgrzaniu urządzenia w trybie "Frying" lub "Baking" smażcie na nim mieszankę warzyw: posiekaną cebulę, słodką i ostrą paprykę, aw finale, w 3-4 minuty, dodaj czosnek przez prasę. Umieść pierś kurczaka na warzywach bezpośrednio na kości. Kiedy ptak chwyta ze wszystkich stron, dodaj do niego pomidory i zalej cały bulion. Włączamy tryb "gaszenia" na 3 godziny, a po tym czasie usuwamy kość z kości i demontujemy miąższ na włókna.
Żywieniowa pierś z kurczaka w wielu odmianach
Smaczna pierś z kurczaka w powolnym piecu może być także dietetyczna, jeśli ugotujesz ją w niewielkiej ilości warzyw, w naszym przypadku - kokos, masło i świeże pomidory. Okazuje się, że świeże, lekkie dania z włoskimi motywami, które nie zaszkodzą talii.
Składniki:
- olej kokosowy - 20 g;
- filet z kurczaka - 900 g;
- pomidory koktajlowe - 240 g;
- ocet balsamiczny - 60 ml;
- liście bazylii.
Gotowanie
Roztopiamy olej w multivark i suszymy filet z kurczaka, przyprawiając go solą morską z obu stron. Smażyć kurczaka przez 5 minut z każdej strony, a następnie wlać ocet, dodać pomidory i przykryć miskę pokrywką. Gotowanie drobiu w trybie "Hartowanie" na około pół godziny, a następnie podawane z pokruszoną świeżą bazylią.
Pyszna pierś z kurczaka w wolnym naczyniu
Składniki:
- filet z kurczaka - 600 g;
- ser śmietankowy - 120 g;
- ząbek czosnku;
- sok i skórka z limonki;
- mąka - 120 g;
- jajko - 1 szt .;
- ser twardy - 40 g;
- panierka.
Gotowanie
Filet z kurczaka kroi się na dwie warstwy o mniejszej grubości. Każdą warstwę suszy się i doprawia, przykrywa warstwą twarożku zmieszanego z posiekanym czosnkiem i skórką limetki i posypuje tartym serem twardym. Rozwałkuj kuru w mące, zanurz je w jajku, a następnie posyp tarką i smaż w trybie pieczenia. Gotowy kuru jest posypany sokiem z limonki.