Pasztet w wielu odmianach
Pasztet, ugotowany w domu, okazuje się znacznie bardziej miękki, smaczniejszy i zdrowszy. Jest idealny jako dodatek do kanapek śniadaniowych lub oryginalnej przekąski na kolację.
Pasztet z mięsa w wolnym naczyniu
Składniki:
- wołowina - 1 kg;
- sól - 1 łyżeczka;
- tymianek - szczypta;
- liść laurowy - 2 szt .;
- przyprawy
Gotowanie
Zastanówmy się, jak ugotować pasztecik w powolnej kuchence. Tak więc, umyj mięso, pokrój na duże kawałki i włóż do miski powolnej kuchenki. Wybierz tryb "Fry" i ustaw czas na 30 minut. Następnie dodaj przyprawy, tymianek, rzuć liść laurowy i wymieszaj. Następnie zamknij pokrywę urządzenia, wybierz tryb "Hartowanie" i ustaw czas na 3 godziny.
Następnie ostrożnie wyjmij gotowe mięso, schłódź i trzymaj przez jeden dzień tak, aby był naparzony. Następnie wyciągnij go z lodówki, zmiel go najpierw mikserem, a następnie mikserem. Przesunięcia gotowe pasztet z wołowiny , ugotowane w wolnym naczyniu, w czystym słoiku, zamknij pokrywkę i przechowuj w lodówce.
Pasztet z wątroby w wolnym naczyniu
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 500 g;
- żarówka - 2 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- masło - 100 g
Gotowanie
Wątróbkę dokładnie umyć i pokroić na małe kawałki. Warzywa czyste. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę. Teraz przesuwajmy przygotowane składniki do miski wolnej kuchenki, dodawajmy czosnek, sól i pieprz do smaku. Łączymy wszystko, zamykamy pokrywkę urządzenia, ustawiamy tryb "gaszenia" i przygotowujemy na 1 godzinę. Po sygnale przenosimy masę do innego pojemnika, trochę ją schładzamy, wkładamy masło i dokładnie zbijamy cały blender do uzyskania jednorodności. Przenosimy pasztet domowy do wygodnej formy i schładzamy.
Pasztet z kurczaka w wolnym naczyniu
Składniki:
- pierś z kurczaka - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- masło - 100 g;
- przyprawy
Gotowanie
Piersi z kurczaka i umyte marchewki włożyć do kosza i gotować 40 minut w wolnym naczyniu w trybie "Steam". Tym razem 
posiekać warzywa, oczyścić cebulę i pokroić na małe kawałki. Po pierś z kurczaka, roztop masło w rondlu multicookera, rozłóż cebulę i przełóż ją w trybie smażenia z otwartą pokrywką. Gotowe do palenia w misce do zieleni i wszystko wymieszać. Gotowane marchewki są czyszczone, rozdrabniane w kółko.
Teraz wyjmujemy mieszalnik i mieszamy marchewki, kawałki piersi z kurczaka, wlewamy upieczone masło i zacieru je razem. Gdy masa jest jednorodna, dodaj zielenie, smażoną cebulę i zmieszaj ponownie. Gotowy pasztet z kurczaka Podawać jako przekąskę.