Likier wiśniowy w 3-litrowym słoiku
Dziś powiemy Ci, jak zrobić likier wiśniowy w 3-litrowym słoiku i proponujemy przepisy na przyrządzenie napoju na wódce z kamieniami lub bez. Również dla Ciebie możliwość szybkiego gotowania likieru wiśniowego na alkoholu. W tym przypadku, oprócz słoika o pojemności trzech litrów, potrzebny będzie również rondel, w którym konieczne będzie przygotowanie wywaru na bazie wiśniowych liści i jagód.
Likier wiśniowy w 3-litrowym słoiku - przepis z dołkami na wódkę
Składniki:
- świeża wiśnia z dołkami - 1 pełny trzylitrowy słoik;
- wysokiej jakości wódka - 1,1-1,3 l;
- piasek cukrowy - 70 g lub do smaku.
Gotowanie
Aby zrobić pyszny likier wiśniowy w domu, zgodnie z tym przepisem będziemy potrzebować trzylitrowego słoika wypełnionego jagodami wiśniowymi, koniecznie wysokiej jakości wódką od zaufanego producenta i cukru do smaku. Jagody lepiej prać w zimnej wodzie i rozprowadzać na arkuszu papieru lub ręczniku do wyschnięcia. Napełnij czereśnie w słoiku wódką. W zależności od wielkości jagód może być potrzebne więcej lub mniej, ale zawartość powinna być całkowicie pokryta mocnym napojem.
Przykryj słoik tak mocno, jak to możliwe pokrywką i ustaw go w chłodnym, ciemnym miejscu na dwanaście dni. Z biegiem czasu pachnąca wódka nasączona wiśniowym aromatem i smakiem wlewa się do innego słoika, a my dodajemy granulowany cukier do czereśni, dobrze trzęsiemy i pozostawiamy na kolejne cztery dni do zaparzenia. Teraz wyciśnij sok z jagód, używając gazy i dodaj do oryginalnej objętości smakowej wódki wiśniowej. Teraz możesz wylać gotowy trunek w butelkach i wysłać do przechowywania w chłodnym miejscu.
Jeśli to konieczne, likier można dalej filtrować, aby stał się bardziej przezroczysty. Można to zrobić za pomocą konewki i bawełnianego wacika.
Likier słodko-wiśniowy w trzylitrowym słoiku - receptura pestkowa
Składniki:
- świeża wiśnia - 1 kg;
- wysokiej jakości wódka - 1 l;
- piasek cukrowy - 2 kg lub do smaku.
Gotowanie
Likier przygotowany według tego przepisu jest wystarczająco słodki, ale ilość cukru można zmniejszyć, jeśli jest to pożądane. Jagody dokładnie umyć pod bieżącą wodą i usunąć kości. Pulpę z wiśni umieszcza się w trzylitrowym słoju, zasypia cukrem i dobrze wstrząsa. Kilka godzin później, gdy jagody opróżnią się, wlej je z wysokiej jakości wódką, energicznie wstrząśnij kilkakrotnie i zostań na dwa do trzech tygodni w warunkach pokojowych.
Z biegiem czasu filtrujemy napój alkoholowy, filtrujemy go, butelkujemy i przechowujemy w ciemnym miejscu.
Jak zrobić likier wiśniowy w domu z liści wiśni na alkoholu?
Składniki:
- świeża wiśnia - 750 g;
- liście wiśni - 4 duże garście;
- piasek cukrowy - 0,5 kg;
- kwas cytrynowy - 1 łyżka. łyżka;
- zimna woda oczyszczona - 1 l;
- przegotowanej wody - 250 ml;
- alkohol - 250 ml.
Gotowanie
Likier wiśniowy w tym przepisie z liśćmi na alkohol przygotowuje się szybko, ale okazuje się nie mniej smaczny i pachnący. Początkowo myjemy wiśniowe jagody chłodną wodą, wkładamy do rondla, napełniamy je cukrem, dodajemy liście, zalewamy zimną wodą i kładziemy na gorącym talerzu. Po gotowaniu z ciągłym mieszaniem gotować zawartość garnka przez dwadzieścia minut i odstawić pod pokrywką na dwanaście godzin. Teraz odfiltruj bulion, wlej do trzylitrowego słoika, dodaj kwas cytrynowy, zalej zimną przegotowaną wodą i alkoholem, wymieszaj i pozostaw do zaparzenia przez kilka dni.