Wielu z pewnością przypomni sobie, jak wzdłuż korytarzy całego przedszkola z kuchni wił się serowo-waniliowy aromat serników. Ale takie serniki, jak jemy w przedszkolu, można gotować w domu. Właśnie to sugerujemy dzisiaj.
Składniki:
Gotowanie
Jeśli ser jest mokry, połóż go w kawałku czystej gazy i dobrze wyciśnij. Przejeżdżamy przez duże sito młynka do mięsa, a następnie jedziemy w najświeższych jajach kurzych, dodajemy małą semolinę i mieszamy, aż masa stanie się jednorodna. Następnie dodać proszek do pieczenia do masy serowej, przesiać mąkę pszenną, cukier przez sito i dodać aromat wanilii do aromatu. Teraz wszystko, co łączyliśmy, miesza się i przesyła 20 minut do komory chłodziarki. Następnie dostajemy i wpisujemy czystą dłoń małego ciasta z serem. Zawijamy ją w kulkę, którą lekko rozpłaszczamy palcami i kładziemy sernik na szerokiej patelni rozgrzanej masłem. Jak tylko syrnichki uzyskają równomierną rumianą, a następnie bezpiecznie usunąć je z gorącej patelni.
Składniki:
Gotowanie
Twarożek wkładamy do dużego metalowego sita i przecieramy. Dodaj jaja oddzielone od skorupy i dosłownie kilka łyżek mąki. Następnie dodaj wanilię i zwykły cukier do miseczki i zacznij mieszać całą masę, upewniając się, że jajka w niej są dobrze wcierane. Ciasto to jest trochę bardziej miękkie, więc trochę je zabiera łyżką, natychmiast rozprowadzamy masę w spodku z pozostałą mąką i smakujemy sernik w nim i dekorujemy go w kształcie koła. Następnie wkładamy pachnące ciasta serowe na patelnię teflonową i smażymy na oleju słonecznikowym. Gdy po obu stronach pojawią się serniki ze złotej skórki, usuń je z patelni.