Serniki dla dzieci
Polędwica dla dzieci nie różni się zbytnio od polędwicy dla dorosłych, ale prawda jest taka, że masa serowa powinna być nieco bardziej delikatna w wyniku zmniejszenia ilości mąki lub jej substytutów w recepturze. I, oczywiście, śledzić ilość oleju używanego podczas gotowania. Sernik według naszych receptur jest odpowiedni dla dzieci z roku na rok.
Przepis na ser twarogowy dla dzieci
Składniki:
- twarożek (do 9% zawartości tłuszczu) - 300 g;
- jajko - 1 sztuka;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- kasza manna - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - do smaku;
- szczypta napoju gazowanego;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Twarożek przecieramy przez sito lub przechodzimy przez maszynę do mięsa. Mieloną masę miesza się ze śmietaną (jeśli ser twarogowy nie jest płynny) i dodaje jajko. Aby syrnik lepiej zachował kształt, nie jest zbyteczne nalewanie łyżki semoliny. Teraz dodajemy dużo cukru i niewielką ilość napoju gazowanego dla blasku. Dokładnie wymieszaj wszystko. Aby syrniki z pewnością nie przykleiły się do dna patelni, przed pieczeniem lekko je zawijać w mąkę.
Smaż patelnię olejem roślinnym i nałóż na nią. zsiadłe mleko . Smaż je po obu stronach do zaczerwienienia i podawaj.
Serniki w multiwarstwie dla dziecka
Składniki:
- twarożek - 300 g;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 1-2 łyżki. łyżki;
- cukier, sól - do smaku;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Twarogowy należy wysuszyć, jeśli to konieczne, serwetką, a następnie zmieszać z cukrem i jajkiem. Aby ser zachował kształt, dodajemy masa twarogowa trochę mąki. Postępuj zgodnie z mąki wlać szczyptę soli.
Z gotowej masy robimy małe podkładki. Każda taka myjka jest ułożona w siatkę z wieloma znakami do gotowania na parze. Ta kratka jest wstępnie naoliwiona olejem. W multivarku zagotuj wodę i umieść nad nią syrniki. Gotujemy ciastka serowe przez 20 minut w trybie gotowania na parze.
Twaróg z serem w piekarniku dla dzieci
Składniki:
- twarożek - 250 g;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- sól - szczypta;
- proszek do pieczenia - na końcu noża;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- rodzynki.
Przygotowanie
Twarożek przeciera się przez sito i miesza z cukrem i jajkiem. Gotowa masa jest lekko osolona i dodajemy proszek do pieczenia. Na koniec masę twarogową uzupełnia się mąką.
Rodzynki zalewamy wrzątkiem przez kilka sekund, po czym wysyłamy również do ciasta. Dokładnie wymieszaj wszystko i rozprowadź masę twarogową w postaci babeczek. Syrniki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut.