Zupa z serem śmietankowym - przepis
Oferujemy opcje gotowania zupy serowej z roztopionym serem. Takie danie nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wybrednemu smakoszowi, bo okazuje się niezwykle bogaty i pachnący.
Rosół z roztopionym serem i pieczarkami
Składniki:
- mięso z kurczaka - 340 g;
- świeże pieczarki - 240 g;
- ser śmietankowy - 120 g;
- cebula cebulowa - 80 g;
- marchewki - 80 g;
- ziemniaki - 340 g;
- mąka - 10 g;
- olej słonecznikowy bez aromatu - 55 ml;
- świeże warzywa - 0,5 bukiety;
- gruboziarnista sól i mielony czarny pieprz;
- krem (opcjonalnie);
- oczyszczona woda.
Gotowanie
Najpierw przygotuj i zmiel odpowiednio wszystkie niezbędne składniki do zupy. Mięso z kurczaka umyć, wysuszyć i, jeśli to konieczne, pokroić na porcje. Rozdrobnij cebulę i marchewkę w kostkę, przepłucz pieczarki i pokrój w talerze. Uwolnij ziemniaki ze skór i pokrój je na małe kostki.
Teraz, w głębokiej, grubościennej patelni, podsmażyć na oleju słonecznikowym do miękkości, cebuli i marchwi, a następnie ułożyć kurczaka, podsmażać trochę z warzywami i dodać grzyby. Przypraw składniki solą, pieprzem, jeśli chcesz, dodaj dodatkowo swoje ulubione przyprawy, przykryj garnek pokrywką i pozostaw na umiarkowanym ogniu przez dwadzieścia pięć minut. Z biegiem czasu układamy roztopiony ser, dzielimy go na kawałki i, jednocześnie mieszając, nadajemy mu pełny kwiat.
Następnie przenosimy zawartość patelni na patelnię, wlewamy wodę podgrzaną do wrzenia, aż do uzyskania pożądanej grubości, a także kładziemy kostki ziemniaczane. Doprowadzamy jedzenie do smaku solą i przyprawami i gotujemy z ledwo wyczuwalnym wrzodem na miękkość ziemniaka.
Kiedy będziesz gotowy, wlej śmietankę, wyrzuć świeże posiekane warzywa, wymieszaj, podgrzej trochę, ale nie dopuść do wrzenia i wyłącz kuchenkę.
Jak gotować zupę serową z krewetkami i roztopionym serem - przepis
Składniki:
- obrane krewetki - 420 g;
- przetworzony ser - 420 g;
- ziemniaki - 420 g;
- marchewki - 180 g;
- Chłopski krem maślany - 60 g;
- woda filtrowana - 1,9 l;
- świeże lub suszone warzywa do wyboru;
- zmielony czarny pieprz i gruboziarnista sól;
- grzanki do segregowania.
Gotowanie
Gotowanie zupy serowej dla tego przepisu jest niezwykle łatwe i szybkie. Najpierw rozpuszczamy stopiony ser w garnku z wodą podgrzanym do wrzenia w rondlu, a następnie kładziemy ziemniaki, uprzednio obrane i pokrojone na średniej wielkości ziemniaki, i gotujemy, aż warzywko będzie miękkie. W tym czasie myjemy i przetwarzamy marchew na małej tarce i przekazujemy ją na patelni na maśle do miękkości.
Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj przygotowaną pieczoną marchewkę do zupy, ułóż krewetki, dodaj sól do smaku i pieprzu i zagotuj. Teraz dodajemy potrawę do małej, posiekanej świeżej lub suszonej zieleni, wyłączamy piec i dopuścimy duszoną zupę serową z krewetkami przez dwadzieścia minut.
Zupa serowa z roztopionym serem i kiełbasą - przepis
Składniki:
- gotowana lub gotowana wędzona kiełbasa - 320 g;
- ser topiony - 220 g;
- ziemniaki - 320 g;
- cebula cebulkowa - 110 g;
- marchewki - 110 g;
- olej słonecznikowy bez aromatu - 60 ml;
- woda filtrowana - 1,2-1,5 l;
- świeże warzywa;
- zmielony czarny pieprz i gruboziarnista sól;
- grzanki do segregowania.
Gotowanie
Postaw rondel z wodą na kuchence, podgrzej do wrzenia i połóż pokruszony ser. Daj częściom całkowicie rozkwitać, mieszać, a następnie rozłożyć z góry 
obrane i pokrojone małe ziemniaki i gotować plastry warzyw aż do miękkości. W tym czasie myjemy i kroimy cebulę i marchewkę, przechodzimy na masę roślinną na oleju słonecznikowym bez smaku aż do miękkości i rzucamy plastry gotowanej kiełbasy. Podsmażyć składniki razem trochę więcej, a następnie przenieść je do rondla z zupą, przyprawiamy je solą i pieprzem do smaku, wrzucamy do garnka kilka drobno pokrojonych świeżych warzyw i wyłączamy piec. Dwadzieścia minut później, kiedy zupa nalega, możemy mu służyć, dodając do woli grzanki .