Bułka do sera
Cheeseloaf to idealna przekąska, która z pewnością zachwyci twoją rodzinę podczas wakacji. Takie danie doskonale uzupełni każdy posiłek, a jego wspaniały smak po prostu oczaruje Twoich gości. Spójrzmy na kilka oryginalnych receptur do robienia bułek serowych z różnymi nadzieniami.
Bułka serowa z łososiem
Składniki:
- twardy ser - 200 g;
- świeże warzywa - 50 g;
- łosoś lekko solony - 300 g
Gotowanie
Zielone są myte, suszone, drobno siekane i mieszane z startym serem. Następnie przesuwamy masę do miski i wstawiamy do kąpieli wodnej. Ogrzewać aż ser się całkowicie rozpuści. Następnie rozprowadzamy uzyskaną masę między dwiema warstwami folii i zwijamy ją w cienką warstwę za pomocą wałka do ciasta. Ryba drobno posiekać. Następnie ostrożnie zdejmij wierzchnią warstwę, ułóż rybę na warstwie sera i zwinąć rolkę. Wyjmij naczynie na 2 godziny w lodówce, następnie pokrój na porcje i udekoruj świeżymi zieleniami.
Bułka z serem z kurczakiem
Składniki:
- twardy ser - 450 g;
- masło.
Do wypełnienia:
- wędzona pierś z kurczaka - 250 g;
- świeże pieczarki - 150 g;
- olej roślinny.
Gotowanie
W garnku zalać wodą i zapalić słaby ogień. Następnie bierzemy dużą plastikową torebkę, smarujemy ją od wewnątrz masłem i rozprowadzamy serem tartym na dużym terke. Obracamy górną część paczki, mocujemy ją mocnym gwintem i zawieszamy na rączce odpieniacza, tak aby dno nie sięgało rondla. Po około 15 minutach w spokojnym wrzątku ser w torebce całkowicie się roztopi.
Bez marnowania czasu myjemy i przetwarzamy grzyby. Pokroić na kawałki i podawać olej roślinny do czasu ugotowania. Z piersi kurczaka, usuń skórę, posiekaj małe kostki i połącz z grzybami.
Następnie ostrożnie wyjmij torbę, pozwól jej trochę ostygnąć, rozwiązaj ją, połóż na stole i rozwałkuj na grubość 5 milimetrów. Teraz ostrożnie pociąć opakowanie wzdłuż krawędzi, zdjąć jego górną część, rozłożyć farsz na serze i zwinąć. Mocno owinąć folią i włożyć do lodówki na 2 godziny. Następnie na stole serwowany jest ser z grzybami pokrojony w plasterki.
Ser roll z mielonym mięsem
Składniki:
- ser - 350 g;
- mąka - 4 łyżki. łyżki;
- majonez - 200 ml;
- jajko - 4 szt .;
- przyprawy
Do wypełnienia:
- mielona wołowina - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- przyprawy
Gotowanie
Pokonaj jajka z majonezem, dodaj mąkę, starty ser i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkość. Przykryj blachę do pieczenia papierem pergaminowym, rozprowadź masło i równomiernie rozprowadź. Podgrzej piekarnik i piecz przez około 20 minut. I tym razem przygotowując nadzienie: trzy cebule tarte, zmieszane z mięsem mielonym, dodaj wyciśnięty czosnek i przyprawy. Wyjmij ciasto z piekarnika, rozłóż mielone mięso na wierzchu i delikatnie zawiń rolkę. Pokryj wszystko folią i upiecz serem pieczeń około 40 minut.
Roll ser z szynką
Składniki:
- ser - 200 g;
- jajko na twardo - 2 szt .;
- przetworzony ser - 2 szt .;
- wędzona kiełbasa - 100 g;
- szynka - 200 g;
- masło - 100 g;
- przyprawy
Gotowanie
Rub na grubej tarce przetworzony ser , wędzoną kiełbasę i jajka na twardo, dodać masło, przyprawy i wymieszać. Włóż twardy ser do torebki i ustaw na 5 minut w kuchence mikrofalowej. Następnie przerzucamy go przez cienką warstwę, układamy kawałki szynki, rozprowadzamy przygotowaną mieszankę serów i zwijamy wszystko w rulon. Usuwamy go przez godzinę w lodówce, a następnie podajemy na stół, kroimy na porcje i udekorujemy świeżymi zieleniami.