Kalafior zapiekany w piecu z serem
Kalafior pieczone w piecu z serem to wspaniałe danie, które ma bogaty smak, pyszny aromat i niesamowitą soczystość! Do takiej zapiekanki można gotować i podawać nowe ziemniaki lub kruchy ryż. Sugerujemy więc, abyś nauczył się oryginalnych sposobów gotowania kalafiora!
Kalafior z mielonym mięsem zapieczonym w piecu
Składniki:
- świeża kapusta - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- mięso mielone - 300 g;
- ser - 100 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- majonez nietłusty - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- jajko - 1 sztuka;
- mielone krakersy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Najpierw przygotujmy kalafior. Aby to zrobić, umieść średnią doniczkę z czystą wodą i wrzuć trochę soli. Kroimy kapustę w kwiatostany i delikatnie wrzucamy do wrzącego płynu. Dostrzegamy dokładnie 5 minut, a następnie wyjmujemy warzywo i zostawiamy do ostygnięcia. I tym razem będziemy się zajmować na razie farszem. Wyczyść cebulę i czosnek i pokrój ją małym nożem. W misce wymieszaj mięso mielone, warzywa, wrzuć jajko i sól do smaku. Forma jest smarowana olejem i posypana małymi bułeczkami tartymi. Rozsypywamy nadzienie mięsne na dnie i wstawiamy do niego kwiatostan kapusty. Powstałe "łóżko kwiatowe" przykrywa się majonezem i umieszcza w gorącym piekarniku na około 30 minut. Następnie posyp kalafior startym serem i upiecz w piekarniku w bułce tartej do miękkości. Podawać z gotowanymi ziemniakami.
Pieczony kalafior z kurczakiem
Składniki:
- kalafior - 400 g;
- filet z kurczaka - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- ser - 200 g;
- śmietana - 150 ml;
- przyprawy;
- świeże zioła - do smaku.
Przygotowanie
Dokładnie myjemy świeżą kapustę, dzielimy ją na małe plasterki i gotujemy w miękkiej wodzie, a następnie solimy. Jeśli używasz mrożonych warzyw, możesz zrobić bez obróbki cieplnej. Wyczyść cebulę, trochę ją posiekaj i lekko zrumienij na rozgrzanym oleju roślinnym. Filet z kurczaka, płukać, obsuszać i pokroić na małe plasterki. Dodaj mięso do cebuli i smaż, mieszając, przez kolejne 10 minut, a następnie w naczyniu do pieczenia ułóż wszystkie przygotowane składniki w warstwach. Najpierw rozprowadzamy kalafior, smarujemy go kwaśną śmietaną i posypujemy startym serem i przyprawami do smaku. Druga warstwa - smażony kurczak z cebulą. Pokryj również warstwę kwaśną śmietaną i posyp je przyprawami i świeżymi ziołami. Prześlij formularz do dobrze rozgrzanego piekarnika i piecz kurczaka z kalafiorem w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Kalafior zapiekany w śmietanie
Składniki:
- świeży kalafior - 400 g;
- przyprawy;
- ser - 200 g;
- krem 33% - 400 ml.
Przygotowanie
Aby zrobić pieczony kalafior, pokrój ser na tarce i napełnij go niewielką ilością śmietanki. Uprawiamy kalafior i dzielimy na małe kwiatostany. Jeśli zamarzniesz, nie rób nic. Następnie weź rondel, napełnij go filtrowaną wodą i zagotuj. Następnie delikatnie rzucaj kapustę i gotuj 
do połowy gotowe 5 minut. Następnie ostrożnie wyrzuć go z powrotem na sito i poczekaj, aż cały płyn zostanie spuszczony. Teraz włóż kapustę do małej blachy do pieczenia i zalej delikatnie kremową mieszanką z serem. Przesłać naczynie do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut. Jak tylko warzywka pokryta jest rumianą skórką, wyjmujemy kapustę i podajemy ją do stołu z dowolnymi dodatkami. Możesz również piec kalafior w multivarku w odpowiednim trybie. Przed podaniem dekorujemy danie z drobno posiekanej świeżej zieleni koperku lub pietruszki.