Broccoli zapiekanka
Zdrowe i smaczne brokuły Możesz nie tylko gotować i smażyć z warzywami. Klasyczne angielskie zapiekanki z brokułów są uwielbiane na całym świecie, więc nadszedł czas, aby spróbować zrobić oryginalne danie w domu.
Kurczak, brokuły i zapiekanka z serem
Składniki:
- florets brokułów - 400 g;
- gotowany filet z kurczaka;
- krem - 1 łyżka.
- mleko - 1/3 st .;
- Ser Cheddar - 1/2 łyżki.
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- panierowanie - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Na patelni stopić masło i usmażyć na nim mąkę. Wymieszaj mleko ze śmietaną i, ciągle mieszając mieszankę z mąki, wlej do rondla. Gotować sos aż do uzyskania gęstej konsystencji, doprawić solą i pieprzem do smaku, na koniec gotować dodać starty ser do sosu, ubić brokuły i włożyć do blachy do pieczenia. Wraz z brokułami ugotować gotowaną pierś z kurczaka. Napełnij wszystko kremowym sosem i posyp chleba z panierką. Piec potrawę w temperaturze 220 stopni przez 20 minut.
Brokuł zapiekanka z mielonym mięsem
Składniki:
- ziemniaki - 4 szt .;
- mielona wołowina - 500 g;
- Brokuły - 300 g;
- cebula - 2 szt .;
- krem - 1 łyżka.
- mleko - 1/2 st.;
- tarty twardy ser - 100 g
Gotowanie
Zmieszaj śmietankę, mleko i ser razem. Włóż mieszaninę do pieca i gotuj, aż ser się całkowicie rozpuści. Posiekać cebulę i smażyć, aż będą przezroczyste. Dodaj mielone mięso do cebuli, trochę soli i pieprzu. Smaż wszystko, aż będzie gotowe.
Blansz z brokułami. Pokrójcie ziemniaki na pół i pieczcie, aż ugotujecie, bez folii. Połóż warstwę ziemniaków na dnie naczynia do pieczenia, a następnie mięsa mielonego i na końcu brokułów. Napełnij naczynie przygotowanym sosem. Zapiekanka ziemniaczana z brokułami będzie gotowy w 20 minut spędzonych w piekarniku w temperaturze 200 stopni.
Brokuły i zapiekanka z serem w powolnym piecu
Składniki:
- florets brokułów - 300 g;
- jaja - 5 szt .;
- krem - 300 ml;
- twarożek - 300 g;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Brokuły blanszuj i miel z blenderem. Jajka, twarożek i śmietana leżą również w misce miksera i uderzają do gładkości. W kremowej masie dodaj sól i pieprz do smaku. Wymieszaj brokuły z twarogiem i śmietaną i wlej przygotowaną masę do wysmarowanej miski wolnej kuchenki. Pieczemy danie przez 15-20 minut w trybie "Pieczenia".
Brokuły Zapiekanka z makaronu
Składniki:
- makaron (spirale) - 300 g;
- masło - 60 g;
- mąka - 1/4 sztuki;
- mleko - 450 ml;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- wędzony boczek - 4 paski;
- liść laurowy - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- brokuły - 1 głowa;
- cukinia - 2 szt .;
- tarty twardy ser - 1 ½ st .;
- panierka;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Roztopiamy masło i smażymy na nim mąkę przez 1-2 minuty. Napełnij smażoną mąkę mlekiem i ostrożnie zagniataj wszystko, aby nie powstały żadne grudki. Włóż liść laurowy do sosu, gotuj wszystko, aż będzie gęsty. Gdy sos uzyska wymaganą grubość, dodaj starty ser, a następnie, jeśli to konieczne, trochę soli i pieprzu. Zagotuj makaron, aż ugotujesz, spuść wodę, a na patelni rozgrzej oliwę. Boczek pokroić na małe kawałki i smażyć na złoty kolor z pokruszonym 
cebula i czosnek.
Brokuły przełamują różyczki, pocierają cukinię na drobnej tarce. Włóż warzywa do głębokiego talerza, przykryj folią i gotuj do miękkości w kuchence mikrofalowej. Gotowe warzywa są zagniatane na mniejsze kawałki widelcem i umieszczane w naczyniu do pieczenia.
Wraz z cukinią i kapustą, gotowany makaron i zazharki z bekonu, cebuli i czosnku są wysyłane na talerz. Wlać wszystkie składniki sosu (nie zapomnij o liście laurowym!) I posypać resztkami serów i panierki chleba. Piec 20 minut w 180 stopniach.