Marchewkowe naleśniki
Czasami zdarza się, że wszystko jest zmęczone, chcę czegoś nowego. Czy próbowałeś naleśników z marchwi? Na pewno nie. Wielu na wzmiankę o marchewkach robi oszołomione twarze: "Naleśniki z marchwi? Nie, to okropne! " A tu nie! Placki z marchwi można znaleźć nawet w menu elitarnych restauracji. Naleśniki mogą zawierać takie cenne i bogate w witaminy produkty, jak suszone owoce, różne orzechy i miód.
To danie nie tylko urozmaica Twoje śniadanie nowymi wrażeniami smakowymi, ale także rozkoszuje się jasnym, pomarańczowym, słonecznym kolorem. Marchewki przygotowuje się również z dodatkiem jabłka, semoliny. Dzisiaj rozważymy najciekawsze przepisy na przygotowanie naleśników z marchwi.
Marchewkowe naleśniki - przepis
Składniki:
- duża marchewka - 4 szt .;
- mąka - 5 łyżek. łyżki;
- woda mineralna - 5 łyżek. łyżki;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- orzechy - 1 łyżka. łyżka;
- bezzapachowa oliwa z oliwek.
Gotowanie
Pomijamy marchewkę przez sokowirówkę, wlewamy sok do kieliszków - będziemy go mieli jako dodatek do śniadania i zbieramy ciasto marchewkowe w naczyniach do robienia ciasta.
Dodaj mąkę, wodę mineralną, cukier i orzechy do ciasta marchewkowego. Wtrącamy się w to i dostajemy gęste ciasto na naleśniki z marchwi.
Wsyp ciasto do wrzącego oleju łyżką i dociśnij do góry, aby naleśniki nie były zbyt gęste. Smażymy je z obu stron przez krótki czas, aby w środku pozostały lekko wilgotne. To sprawi, że marchewkowy smak, a naleśniki nie będą zbyt suche.
Przygotuj naleśniki z cynamonem w proszku i podawaj z syropem i sokiem z marchwi - bardzo kolorowe, smaczne i świąteczne śniadanie.Inną opcją jest zrobić naleśniki z marchewką z przynętami. Powtórzyć pierwszy przepis, ale pocierać marchewki na drobnej tarce i dodać kilka łyżek semoliny. Naleśniki marchewkowe z kaszą manną doskonale komponują się ze śmietaną i syropem.
Marchewkowe i jabłkowe naleśniki
Składniki:
- jabłko słodko-kwaśne - 1 szt .;
- duża marchewka - 1 szt .;
- suszone śliwki suszone - 4 szt .;
- orzechy cedrowe - 1 łyżeczka;
- miód - 1 łyżeczka;
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- Cynamon - do smaku.
Gotowanie
Wysyłamy marchewkę i jabłko "do zapoznania się" z dużą tarczą. Posyp łyżką cukru i mieszaj, aby jabłko i marchewka wydały dodatkowy sok. Przecedzić przez sito. Siekamy suszone śliwki, suszymy morele wystarczająco drobno i wysyłamy je do marchwi i jabłek, jedziemy tym samym jajkiem i dodajemy mąkę, żeby zrobić gęste ciasto.
Włóż ciasto do wrzącego oleju za pomocą łyżki z bryłkami i wygładź plastry do cienkich naleśników. Blush naleśniki z miodem posypać orzeszkami pinii i cynamonem.
Teraz wiesz, jak zrobić dwa rodzaje naleśników z marchwi. Chcesz usmażyć bardziej soczyste naleśniki? Następnie przedstawiamy Twojemu sądowi przepis z dodatkiem kefiru.
Fritters marchewki na kefirze
Składniki:
- duża marchewka - 2 szt .;
- kefir - 1 łyżka stołowa;
- mąka - ½ st .;
- jajko - 2 szt .;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
Gotowanie takich naleśników jest absolutnie identyczne z poprzednio opisaną metodą. Wymieszaj wszystkie składniki w gęstym cieście, dodając kefir. Kefir należy przyjmować dowolny, ale jest to korzystne, jeśli jest kwaśne. Aby sprawić, że naleśniki będą bardziej puszyste, zgasić 
Kefir pół łyżeczki sody i dodać do ciasta. Smażenie w syczącym oleju to nie mały pożar. Podawaj marchewkę naleśniki na jogurcie z kwaśną śmietaną lub miodem.
Placki z marchwi mają nie tylko doskonały smak i kolor, są ponadto niezwykle przydatne. Marchew zawiera witaminę A, która jest niezbędna zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych, a ta witamina jest najlepiej wchłaniana w gotowaną marchew w połączeniu z tłuszczami. Pragnij zdrowia dla swoich dzieci - karm je pysznymi naleśnikami z marchewki ze śmietaną. A korzyści płynące z jedzenia można gotować placki z mąki kukurydzianej .