Wielkopostny placek z marchwi - najsmaczniejsze przepisy na jasne domowe wypieki
Ciasto marchewkowe może stać się idealną specjalnością dla każdej gospodyni domowej. Ma atrakcyjny wygląd, jest bardzo przydatny, wykonany jest z prostych, codziennych i często niedrogich produktów, pozwoli Ci sprawić sobie przyjemność nawet w Wielkim Poście.
Jak ugotować chude ciasto marchewkowe?
Biszkopt z marchwi to doskonały wariant lekkiego pieczenia w diecie. Jest jasny, piękny, przygotowany z prostych produktów, bardzo przydatny. Jest pieczony często z jednym kawałkiem, a następnie kroi się w ciasta. Jeśli chodzi o wypełnienie, istnieje kilka opcji:
- Możesz po prostu namoczyć ciasto lukrem wykonanym ze sproszkowanego cukru i wody lub możesz dodać do tego lukru owoce (jabłka, gruszki, brzoskwinie), a impregnacja będzie bardzo oryginalna.
- Śmietankę na ciasto marchewkowe można ubić z gotowanym twarogiem w dowolnym soku owocowym.
Biszkopt z marchwi
Wielkopostne placki z marchwi są często robione w formie biszkoptu. Czasami ciasta wypiekane są na bazie płatków owsianych lub płatków owsianych (mąka zastępowana jest nimi), ale ciasto to ma mniej delikatną konsystencję. Zaleca się, aby zawsze dodawać ocet do masy mąki, ponieważ nie tylko gaśnie soda, ale także trzyma ciasto razem, odgrywając rolę jaj.
Składniki:
- marchewki - 2 szt .;
- mąka - 350-360 g;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
- imbir - 1 łyżeczka;
- soda - 1 łyżeczka;
- ocet - 1 łyżeczka;
- cukier - 230-250 g;
- woda - 240-260 ml;
- skórka z dwóch pomarańczy;
- olej słonecznikowy - ¾ szklanki.
Gotowanie
- Mąka, woda, proszek do pieczenia, sól, imbir, skórka, mieszanka.
- W osobnym pojemniku wymieszaj cukier i ciepły olej roślinny, ocet, dodaj do mieszaniny mąki. Zagnieść ciasto.
- Dodaj startą marchewkę do ciasta.
- Wymieszaj i wlej do formy. Piec przez około 40 minut.
Chude ciasto marchewkowo-pomarańczowe
Lekki marchewkowo-pomarańczowy placek ma jasny wygląd dzięki swoim głównym składnikom. Ten pyszny przysmak może zadowolić twoich krewnych nawet podczas postu. Ciasto okazuje się być niskotłuszczowe, ponieważ nie ma w nim oleju, tłuszczu ani mąki. Możesz dodać sok pomarańczowy do ciasta zamiast wody, wtedy smak stanie się bardziej nasycony.
Składniki:
- marchewki - 2 szt .;
- mąka - 190-210 g;
- cukier - 140 g;
- skórka pomarańczowa - 50-60 g;
- soda - 1 łyżeczka;
- ocet 30% - 1 łyżeczka;
- sól - do smaku;
- sok pomarańczowy - 0,5 litra;
- kasza manna - 5-6 łyżek. l
Gotowanie
- Ruszamy marchewki, najlepiej na grubej tarce. Wymieszaj marchewkę z mąką, cukrem (100 g), sodą i octem, skórką pomarańczową. Dodaj pół szklanki wody.
- Zagnieść ciasto. Sól
- Piec w temperaturze 175-180 stopni. Po pozostawieniu bazy do ostygnięcia i pokroić na kilka ciast (2-4).
- W przypadku śmietany w soku rozpuścić 40 g cukru, ogrzać powstały w chochlę. Przykryj semolinę i gotuj ją jak na wodzie. Potem ochłodzić.
- Powstały chudy kremowy placek z marchwi i chudego marchewki.
Wielkopostny placek z dyniowo-marchewkowej
Ciasto marchewkowe z dyni jest idealne dla miłośników warzyw. Ten przepis łączy w sobie bardzo ciekawe składniki, a jego ciasto nie wygląda jak nic innego. Zaleca się posypać miskę do pieczenia mango i natłuścić olejem. Możesz dodać jajko (do tych, którzy poszczą tylko mięso).
Składniki:
- marchewki - 2 szt .;
- otręby - 4 łyżki. l.;
- dynia - 240-260 g;
- soda - 1 łyżeczka;
- ocet - 1 łyżeczka;
- miód - 1 łyżka. l.;
- skórka pomarańczowa;
- sól - do smaku.
Gotowanie
- Warzywa myją, kroją i gotują. Zacieru warzywa w puree ziemniaczanym.
- W powstałym puree dodaj miód, otręby, sól, skórkę, sodę, ocet gaszony.
- Delikatnie zamieszaj i ułóż w formie, piecz przez około 40 minut.
Ciasto orzechowe
Marchew ciasto orzechowe Wykonany jest według najprostszej receptury, a jednocześnie ma atrakcyjny wygląd i doskonały smak. Orzechy włoskie do pieczenia lepiej smaż w piekarniku lub patelni bez oleju. Proszek do pieczenia można zastąpić sodą, którą hartuje się octem (wino lub jabłko) lub sokiem z cytryny.
Składniki:
- marchewki - 2 szt .;
- mąka - 160 g;
- olej roślinny - 7-8 ul. l.;
- cukier 250 ml;
- sok brzoskwiniowy - 250 ml;
- orzechy włoskie - 150 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Gotowanie
- Cukier zmieszany z masłem i sokiem. Wymieszaj.
- Smażyć orzechy i szlifować. Dodaj do treści.
- Wlać tam tarte marchewki.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj do pozostałych składników. Wymieszaj.
- Włóż do piekarnika na 40 minut. Gotowy do zrobienia chudego ciasta marchewkowego z orzechami.
Ciasto marchewkowe z kremem
Ciasto marchewkowe jest często pieczone na bazie biszkoptu, bez masła, jaj, a nawet bez mleka. Kremowy placek na placek z marchwi jest również produkowany bez kwaśnej śmietany lub kefiru, ale na bazie semoliny i soku owocowego jest najbardziej skuteczny z pomarańczą lub innymi owocami cytrusowymi. Będzie smacznie, jeśli dodasz 2 łyżki do śmietanki. l mąka migdałowa.
Składniki:
- Ciasto biszkoptowe na ciasto marchewkowe - 500 g
- kasza manna - 2 łyżki. l.;
- sok pomarańczowy - 2 szklanki.
Gotowanie
- Przygotuj standardowe ciasto na ciasto marchewkowe.
- Połóż na blachy do pieczenia, piecz przez 30-40 minut.
- Na dnie patelni zalać semolinę, cukier, zalać sokiem, gotować jak owsiankę, mieszając przez 20 minut. Po zgrubieniu schłodzić śmietanę i ubić.
- Smaruj górną warstwę chudej marchewki i między ciastami.
Ciasto marchewkowo-bananowe
Oryginalny chudy tort z marchewką i bananami mogą być wykonane na bazie płatków owsianych (lub płatków owsianych). Banany smakują jak mąka i zastępują je, a zamiast jaj działa skrobia. Oryginalność potrawy pochodzi z wiórków kokosowych i dat. Możesz dodać gałkę muszkatołową, cynamon, kardamon - 1/2 łyżeczki.
Składniki:
- marchewki - 2 szt .;
- banan - 1 szt .;
- skrobia - 1 łyżka. l.;
- daty - 1/3 szklanki;
- ½ cup wiórków kokosowych
- płatki owsiane - 130-140 g;
- olej roślinny 3 łyżki. l
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
- Mikser, bij banany, dodaj daty, dodaj skrobię.
- Dodaj przyprawy do smaku, płatki owsiane, wymieszaj.
- Zalać startą marchewką, wiórkami kokosowymi, olejem roślinnym i ponownie zamieszać.
- Upiec ciasto w piekarniku przez około 30 minut. Udekoruj chudą marchewkę ciasto bananowe opcjonalnie glazura, owoce, orzechy.
Ciasto marchewkowe z gruszką
Ciasto marchewkowe z gruszek może ozdobić każdy świąteczny stół. Ciasto do jego przygotowania przygotowuje się za pomocą standardowego ciastka, tak jak w przypadku innych dań wielkopostnych, ale gruszka z gruszką nadaje niezwykły smak deserowi. Możesz dodać do niego żelatynę i zamienić nadzienie w galaretkę owocową, ale wtedy ciasto nie będzie już chude.
Składniki:
- ciasto biszkoptowe na ciasto marchewkowe - 2 ciasta.
- gruszka - 2 szt .;
- cukier - 20-30 g;
- Cukier waniliowy - 1 saszetka.
Gotowanie
- Ugniataj ciasto chude ciastko jak ciasto marchewkowe bez jajek. Piec przez 35 minut.
- Podczas pieczenia w piekarniku przygotuj mus gruszkowy: gruszkę pokroić, posyp cukrem, zalać 20-30 g wody, gotować do zmiękczenia masy.
- Warstwa gruszek umieszczona w środku placka z marchwi.
Carrot Apple Cake
Siedząc na diecie lub trzymając się postu, możesz polecić pyszne chude ciasto marchewkowe - przepis przygotowywany jest na bazie płatków owsianych, dzięki czemu ciasto będzie miało interesujący smak. Aby poprawić smak ciasta, można dodać cynamon, suchy imbir, goździki. Do smaku ciasta lekko przypomina muesli.
Składniki:
- marchewki - 1 szt.;
- Apple - 1 szt.;
- płatki owsiane - 150 g;
- miód - 50-60 g;
- olej roślinny - 3 łyżki. l.;
- cukier puder - 70-80 g;
- sok z cytryny - 50 g.
Gotowanie
- W misce wymieszaj pokruszone płatki, miód, przyprawy do smaku, masło.
- Dodaj starte jabłko i marchew. Wymieszaj.
- Polać sokiem z cytryny i ponownie zamieszać.
- Piec przez około 30 minut.
- Sproszkowany cukier wlać szklankę wody. Mieszaj, dopóki nie będzie słodki. Smaruj ciasto tą glazurą.
Chude ciasto marchewkowe w powolnym kuchenka
Ciasto marchewkowe w powolnym kuchenka bez dodatku jaj i przetworów mlecznych - znaleźć dla tych, którzy czekają na gości pocztowych. Składniki do pieczenia przygotowane w ciągu kilku minut - wystarczy obrać i pokroić warzywa i owoce oraz zagnieść ciasto. Pozostaje tylko włączyć pożądany tryb w multivarku. Ponadto taki deser jest również bardzo budżetowy.
Składniki:
- marchewki - 2 szt .;
- Apple - 2 szt .;
- olej roślinny - 3 łyżki. l.;
- cukier do smaku;
- mąka - 190 g;
- skórka z jednej cytryny;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- Vanillin - 1 torba.
Gotowanie
- Jabłka i marchewkę zetrzeć, cukier, dodać olej, wymieszać.
- Mąka, proszek do pieczenia, wanilina, sól łączą się w osobnym pojemniku. Wymieszaj mąkę, mieszając, dodaj do warzyw.
- Włóż ciasto do pojemnika, ustaw program "Piekarnik" lub "Pieczenie" na 65 minut.