Jeszcze kilka dekad temu ludzie nie zastanawiali się nad użytecznością wody pitnej z kranu i szeroko używali jej do celów domowych, ale dziś wszystko się zmieniło. Wielu zaczęło wątpić, czy można pić wodę z kranu, ponieważ sytuacja ekologiczna na świecie znacznie się pogorszyła, w medycynie odnotowano przypadki zatrucia wodą z kranu, a szumowiny na naczyniach i czajniczku sprawiają, że myślisz o swoim zdrowiu.
Oczywiście woda uzdatniana w przedsiębiorstwach miejskich zakładów energetycznych spełnia wszystkie normy sanitarne i epidemiologiczne, ale po wejściu do sieci wodociągowej jest skażona ponownie. Obecność zawieszonych ciał stałych wskazuje na zmętnienie, związki koloidalne żelazo - kolor, chlor, jego pochodne i bakterie tlenku żelaza - zapach i smak. Rury pokryte rdzą i szkodliwe związki uwalniają bor, ołów i arsen w transportowanej cieczy, co często powoduje reakcje alergiczne. Ponadto arsen jest niebezpiecznym czynnikiem rakotwórczym, który może powodować raka, a rozpuszczalny w wodzie organiczny węgiel ulegający utlenieniu atakuje układ odpornościowy, zwiększając ryzyko zachorowania na raka.
Teraz jasne jest, dlaczego nie można pić wody z kranu, ale nie tylko z tego powodu. Nie jest tajemnicą, że płyn do picia podlega obowiązkowemu chlorowaniu i chociaż organy regulacyjne twierdzą, że stężenie chloru w wodzie mieści się w normalnym zakresie i nie jest w stanie spowodować znacznych szkód zdrowotnych, astmatyków i alergików doświadcza negatywnego działania nawet w małych dawkach. Ponadto w wodzie chlor reaguje z innymi związkami organicznymi. Jednym z tych związków jest trichlorometan, a liczne eksperymenty na zwierzętach laboratoryjnych z jego udziałem wykazały, że jest to główny sprawca pojawienia się raka w nich.
Czy można pić przegotowaną wodę?Ci, którzy są zainteresowani tym, czy można pić przegotowaną wodę z kranu, powinni odpowiedzieć, że w ten sposób można pozbyć się bakterii, ale nie ma chloru. W podwyższonych temperaturach stężenie lotnych składników maleje, a stężenie nielotnych składników wzrasta. Nie można pić wody z kranu i dlatego, że dziś jest uważany za jednego z głównych sprawców pojawienia się kamieni w narządach moczowych. Często obejmuje to antybiotyki środki przeciwbólowe i hormony, które przedostają się do zbiorników za pomocą wody z kanalizacji i ścieków z pól uprawnych.