Banan kalorii
Banan jest jedną z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka, niektórzy badacze sugerują nawet, że może to być pierwsza roślina, którą ludzie świadomie zaczęli uprawiać. Jego ojczyznę uważa się za Azję Południowo-Wschodnią, w szczególności Archipelag Malajski, skąd banan dociera do innych krajów Starego Świata. Nie jest zaskakujące, że obecnie istnieje wiele odmian tej rośliny na świecie i nie wszystkie z nich są używane do żywności: niektóre gatunki mają czysto dekoracyjną funkcję, inne wytwarzają olej, a jeszcze inne są używane do produkcji włókien. A odmiany tego gigantycznego zioła bardzo się od siebie różnią: są tam setki odmian tej niesamowitej jagody, a nie wszystkie mają znajomy żółty kolor i przyjemny smak cukru. Istnieją tak zwane warzywa banany lub platano, które w tropikach są odpowiednikiem znanych ziemniaków. Spośród nich gotowana jest zupa, tłuczone ziemniaki, lekko przypominające ziemniaki, smażone. Znani nam są żółci słodcy goście z egzotycznych krajów - są to głównie przedstawiciele dwóch typów - "Gros-Michel" i odmiany grupy "Cavendish".
Liczba kalorii w bananie
Zawartość kalorii banana zależy od odmiany i stopnia dojrzałości tego owocu. Najbardziej pożywne są, ponieważ nie są to dziwne dojrzałe banany - kaloryczna zawartość takiego banana wynosi 115-150 kilokalorii na 100 gramów. Jednak poza strefą równikową te egzotyczne "warzywa" są niezwykle rzadkie i trudno jest je zobaczyć na półkach sklepów. Bardziej znane odmiany deserowe, odciągają kalorie w 90-100, dla tych samych 100 gramów produktu. Nawiasem mówiąc, niedojrzałe banany są bardziej pożywne: zawierają około 110-115 kilokalorii.
Chodzi o wartość energetyczną 100 gramów, ale o wiele bardziej interesujące jest to, ile kalorii zawiera jeden banan, przecież nie zawsze mamy okazję zważyć produkt, którego potrzebujemy.
Banan kalorii 1
Średnia waga jednego banana odmiany "Gros-Michel" wynosi 125-150 g, choć czasami możemy znaleźć próbki o wadze do 200 g. Banany z linii odmiany Cavendish są nieco mniejsze, ich średnia waga wynosi 70-100 g. kalorii Przeciętny banan będzie miał 117 kilokalorii w pierwszym, a 81 kilokalorii w drugim. Przy okazji, oto jak odróżnić te dwie od siebie odmiany:
- "Gro Michel" - duży, lekko szpiczasty owoc, 17-25 cm długości i do 5 cm średnicy. Skórka dojrzałych owoców jest jasna, w kolorze złotym. Miąższ jest kremowy, delikatny, łatwo oddziela się od skórki;
- "Cavendish" - mniejsze 10-15 cm owoce o cienkiej skórze, które w dojrzałym bananie pokryte są drobnymi brązowymi plamkami. Ciało jest białe, a nie gorsze w smaku do poprzedniego przedstawiciela gatunku.
Kalorii suszonych bananów
Suszone banany mogą mieć 2 odmiany:
- suszone banany bez dodatkowego gotowania lub "figi bananowe";
- smażone plasterki banana lub chipsy bananowe.
Ponieważ te dwie odmiany suszonych bananów są ugotowane na różne sposoby, wtedy kalorie w nich będą różne: największa ilość energii może 
Chłopy bananowe - zawierają aż 500 kilokalorii na 100 g. Nie jest to zaskakujące, ponieważ proces wytwarzania takiej chrupiącej delikatności zwykle wiąże się z prażeniem w oleju palmowym, a następnie plasterki banana są również zanurzane w syropie cukrowym lub miodem. Dlatego chipsy bananowe, oczywiście, mogą być dobrą alternatywą dla słodyczy, ale często nie są bezpieczne dla postaci.
"Figi bananowe" są znacznie zdrowszym pokarmem: zawierają około 350 kilokalorii na 100 g, ponadto nie ma najbardziej użytecznego oleju palmowego. Przygotuj takie suszone banany w bardzo prosty sposób - oczyszczone ze skórki, rozsypane na blachy do pieczenia i wysuszone na węglu drzewnym.