Mleko kaloryczne
Mleko znajduje się na liście najbardziej ulubionych napojów, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Na jej podstawie przygotowują różne potrawy, a także używają ich w kosmetologii i medycynie ludowej. Wiele osób wie o korzyściach płynących z mleka, ale o kaloriach jednostki.
Wartość energetyczna zależy bezpośrednio od zawartości tłuszczu w produkcie.
Na dzień dzisiejszy mleko krowy pozostaje najbardziej popularne, ale dla dobra tego nie jestem gorsza od kozła, klaczy, wielbłąda, owiec itp. Każdy z tych napojów ma swoją energię i wartość odżywczą.
Domowe mleko kalorii
W zależności od rodzaju mleko zawiera:
- krowy - 62 kcal na 100 g;
- kozy - 66,7 kcal na 100 g;
- Owca - 109,7 kcal na 100 g;
- klacze - 41 kcal na 100 g;
- bawół - 106 kcal na 100 g;
- wielbłąd - 82 kalorie na 100 g.
Należy pamiętać, że po dodaniu innych składników do napoju wartość wzrasta.
Ile kalorii na 100 g mleka, w zależności od zawartości tłuszczu w napoju:
- 0,5-1,5% - 41,7 kcal;
- 1,8-2,5% - 52 kcal;
- 3,1-3,5% - 59,9 kcal;
- 5,5-6% -75,3 kcal.
Istnieje wiele opinii na temat korzyści i szkód związanych z piciem, niektóre z nich są co najmniej dziwne. Na przykład są ludzie, którzy uważają, że dorośli w ogóle powinni wykluczyć mleko z diety. Aby dojść do obiektywnej opinii, warto przyjrzeć się składowi i ocenić wpływ napoju na organizm:
- Mleko jest doskonałym źródłem wapnia, które jest prawie całkowicie wchłaniane przez organizm. Szczególnie przydatne dla dzieci i osób z osteoporozą.
- Ze względu na zawartość białka w organizmie wytwarzana jest immunoglobulina, która jest ważna dla ochrony organizmu przed wirusami i infekcjami.
- W napoju są aminokwasy, które mają pozytywny wpływ na pracę układu nerwowego. To z kolei pomaga sobie poradzić bezsenność . Tradycyjni uzdrowiciele zalecają picie ciepłego mleka z miodem na godzinę przed snem. Kolejne mleko krowie pomaga radzić sobie z bólami głowy, a nawet migrenami.
- Mleko pomaga zmniejszyć kwasowość i zmniejsza ból podczas wrzodów, zapalenia żołądka i zgagi. Tylko do picia warto trochę ciepłego mleka w małych łykach.
- Skład napoju zawiera dużą ilość witaminy B2, która jest odpowiedzialna za wymianę energii i promuje przetwarzanie tłuszczów i węglowodanów.
Nadal warto o tym mówić zawartość kalorii odtłuszczone mleko, które jest szczególnie popularne wśród osób, które chcą schudnąć. W tym napoju na 100 g konta na 30,8 kcal. Aby zrezygnować z używania mleka jest w obecności nietolerancji laktozy.