Jedzenie Desery

Ciasto z bitą śmietaną

Nie wiesz, co zrobić z herbatą na święta, a zakupione ciastka mają już dość zamówienia! Następnie proponujemy Ci receptę na wygraną za zrobienie kremowego ciasta.

Naleśnik z bitą śmietaną

Składniki:

Do naleśników:

  • ciemna czekolada - 100 g;
  • mleko - 500 ml;
  • mąka - 1 łyżka.
  • jajko - 3 szt .;
  • cukier puder - 2 łyżki. łyżki;
  • masło - 2 łyżki. łyżki;
  • kakao w proszku - 1 łyżka. łyżka;
  • skórka cytryny;
  • sól - szczypta.

Do kremu:

  • krem - 600 ml;
  • biała czekolada - 200 g;
  • cukier waniliowy - 2 łyżki. łyżki.

Do dekoracji:

  • ciemna czekolada;
  • owoc.

Gotowanie

Aby zrobić ciasto czekoladowe z bitą śmietaną, najpierw upiecz naleśniki. Topimy czekoladę w kąpieli wodnej, wlewamy trochę mleka i rozpuszczamy w niej całą czekoladę. W pozostałym mleku przesiej mąkę, dodaj sproszkowany cukier, sól, kakao i dobrze wymieszaj. Ubij jajka osobno w dobrej piance i wlej do mieszanki mąki, roztop masło, dodaj do ciasta, zalej roztopioną czekoladę, skórkę z cytryny i wszystko wymieszaj.

Pozostaw ciasto na stole na 3 godziny. Następnie upiecz naleśniki i ułóż je na stosie. Następnie przygotuj krem. Aby to zrobić, rozpuścić czekoladę, wlać pół porcji śmietany i schłodzić masę do temperatury pokojowej. Ubij pozostały krem ​​w piankę, stopniowo wylewając cukier waniliowy. Następnie dodaj roztopioną czekoladę i wymieszaj. Teraz zaczynamy zbierać ciasto: ułóż naleśnik na talerzu, posmaruj go krem maślany na nim inny naleśnik, śmietana, naleśnik itp. Wlać naleśnik ze śmietaną, udekorować startą czekoladą, świeżymi owocami i bita śmietana .

Bita śmietana

Składniki:

  • mąka - 2 łyżki.
  • truskawki - 50 g;
  • jagody;
  • cukier - 1 łyżka.
  • sok z cytryny;
  • śmietana - 2 łyżki.
  • krem - 500 ml;
  • puszkowane ananasy - 200 g;
  • Kiwi - 2 szt .;
  • soda - szczypta;
  • syrop owocowy;
  • banany - 2 szt .;
  • pomarańcze - 2 szt .;
  • cukier waniliowy.

Gotowanie

Aby zrobić ciasto ze śmietaną i owocami, ubij jajka cukrem za pomocą miksera. Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj. Następnie zalać przesianą mąkę i dodać szczyptę napoju gazowanego. ciasto ze śmietaną i owocami Zagnieść płynne jednorodne ciasto i ułożyć w formie. Piec do zrobienia w 180 stopniach, około 30 minut. Ostudzić ciasto i pokroić na kilka kawałków.

Krem ubity w bujną masę. Owoce obrać i pokroić na kawałki. Rozłóż ciasto na talerzu i zanurz je w syropie. Nałóż bitą śmietanę, wyrównaj, rozłóż owoce i przykryj drugim ciastem. Ostatni placek jest również nasączony syropem, pokryty kremem ze wszystkich stron i ozdobiony owocami. Usuwamy gotowe ciasto z kremem przez 3 godziny w lodówce, a następnie podajemy na świąteczny stół.