Ciasto kruche ciasto curd
Z poniższych przepisów dowiesz się, jak upiec pyszne ciasto kanapkowe z serem. Taki deser, oprócz obecności niesamowitych walorów smakowych, jest również bardzo przydatnym przysmakiem, dzięki zawartemu w nim twarogowi i jego owocom lub jagodom.
Jak ugotować kanapkę z serem i jabłkami - przepis?
Składniki:
- mąka pszenna - 320 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- kremowa margaryna - 130 g;
- cukier granulowany - 300 g;
- twarożek - 250 g;
- jaja kurze - 2 szt .;
- śmietana - 90 g;
- jabłka - 250 g
Gotowanie
Zmieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sto gramów granulowanego cukru, wylej mieszaninę na płaską powierzchnię, rozprowadź schłodzoną kremową margarynę i posiekaj nożem, aby uzyskać drobny miękisz.
Rozbijamy jaja z pozostałym cukrem, dodajemy twarożek przepuszczany przez małe sito, śmietanę i dobrze wymieszamy. Moje jabłka, pozbywaj się skórek i rdzenia z nasion i pokrój mięso w średniej wielkości plastry.
Rozsmarowujemy dwie trzecie ugotowanego posiekanego ciasta do postaci olejowej, tworząc boki, układając plastry jabłek, rozprowadzając masę skrzepową na wierzchu i posypując pozostałym ciastem.
Ciasto ustalamy w piekarniku rozgrzanym do 185 stopni i trzymamy przez czterdzieści pięć minut. Po przygotowaniu, pozwól, aby ciasto ostygło do ciepłego stanu i może służyć.
Podobnie można ugotować ciasto z serem i jagodami lub innymi owocami, zastępując je jabłkami. Ilość cukru w nadzieniu jest dostosowywana w zależności od słodyczy jagód lub owoców, a także zgodnie ze smakiem skrzepu, a raczej jego kwaskowatością.
Otwórz ciasto z twarożkiem z ciasta kruchego - przepis
Składniki:
Do testu:
- mąka pszenna - 420-580 g;
- jaja kurze - 2 szt .;
- cukier granulowany - 190 g;
- proszek do pieczenia - 15 g;
- masło - 190 g;
- sól - szczypta;
Do wypełnienia:
- dowolny twarożek - 520 g;
- wszelkie jagody - 250-350 g;
- skrobia ziemniaczana - 50 g;
- cukier waniliowy - 25 g;
- cukier granulowany - 80-100 g;
- 2-3 jaja kurze
Gotowanie
Aby przygotować ciasto, połącz zmiękczone masło z granulowanym cukrem w misce i dobrze wymieszaj. Osobno dzielimy jaja kurze z mikserem, po dodaniu małej szczypty soli. Teraz przesiej do mieszanki mąki pszennej i proszku do pieczenia i dokładnie ugniataj. Ciasto powinno być miękkie i lekko lepkie. Smarujemy ręce odrobiną oleju, oddzielamy czwartą część od śpiączki, zawijamy w folię i umieszczamy w zamrażarce na co najmniej trzydzieści minut. Reszta ciasta jest rozprowadzana w tłustym, wstępnie rozdrobnionym kształcie, tworząc raczej wysokie boki i wkładana do lodówki w celu schłodzenia.
Gdy ciasto się schładza, przygotuj nadzienie. Umyć jagody i pozostawić do wyschnięcia. Twarożek przeciskać przez sito lub rozbić blenderem i mieszać z ubitymi jajkami, cukrem, cukrem waniliowym, dodać skrobię ziemniaczaną i dobrze wymieszać.
Wyjmujemy schłodzone ciasto w postaci lodówki, wylewamy twaróg i układamy na górze 
jagody, trochę pripaplivaya. Kawałek ciasta zamrożonego jest starty na ruszcie nad formą i miażdżymy powierzchnię ciasta. Ciasto może być całkowicie otwarte bez pokrywania go wiórkami ciasta, ale przez zwiększenie grubości dolnej warstwy piasku, ze względu na większą ilość ciasta stosowanego do tego celu.
Ustalamy formę z ciastem w piekarniku podgrzanym do 175-180 stopni przez pięćdziesiąt sześćdziesiąt minut lub do pożądanego stopnia brązowienia.
Po przygotowaniu zostawiamy ciasto na kolejne dziesięć minut w piekarniku, a dopiero potem wyjmujemy, schładzamy i podajemy do stołu.