Jedzenie Pyszne artykuły

Mushroom Pie - 7 najlepszych przepisów na smaczne ciasto z grzybami

Wśród najszerszego asortymentu wypieków domowych pierwszą pozycją w rankingu jest placek z grzybami. Jest to ułatwione dzięki niesamowitemu smakowi niesłodzonych przekąsek, niezrównanemu smakowi i stosunkowo niskiej zawartości kalorii.

Przepis na ciasto z grzybów

Często ciasto z grzybami gotuje się w piecu, stosując jako mąkę dowolne ciasto, a także bazę na bazie kefiru lub kwaśnej śmietany z dodatkiem proszku do pieczenia. Napełnianie może być najbardziej zróżnicowane, gdzie składniki grzybów są uzupełniane zwięzłą cebulką lub mieszane z innymi równie niezależnymi składnikami.

Ciasto z kurczaka i grzybów

ciasto z kurczakiem i grzybami

Wykwintne i po prostu bosko pyszne ciasto Laurent z kurczakiem i grzybami będzie ozdobą każdego stołu, zarówno w dni powszednie, jak i święta. Wszystko w nim jest piękne - zarówno wygląd, jak i zrównoważony, harmonijny smak i niesamowity aromat.

Składniki:

  • pieczarki - 350 g;
  • filet z kurczaka - 350 g;
  • cebula - 250 g;
  • bogaty krem ​​- 200 ml;
  • ser - 150 g;
  • jaja - 3 sztuki;
  • mąka - 200 g;
  • woda - 50 ml;
  • masło i warzywo - 50 g;
  • przyprawy.

Gotowanie

  1. Kurczak gotowany i krojony.
  2. Olej natrzeć jajkiem i zalać wodą z lodem.
  3. Przesiane składniki masowe są dodawane i zagniatane.
  4. Zbierz masę w com i umieść minuty na 30 w lodówce.
  5. Grzyby układa się na cebulę zrumienioną i smażoną, dopóki wilgoć nie wyparuje.
  6. Dodaj kurczaka, smażyć przez 5 minut.
  7. Pozostałe jajka są ubijane i łączone z kawałkami sera i śmietaną.
  8. Rozłóż bazę mąki w formie, ułóż nadzienie i rozłóż nadzienie z serem jajecznym na wierzch.
  9. Wyślij ciasto z pieczarkami i kurczakiem pieczone w temperaturze 185 stopni przez 40 minut.

Ciasto ziemniaczane i grzybowe

ciasto z ziemniakami i grzybami

Jeśli nie ma świeżego, można upiec ciasto z marynowanymi grzybami, ale w tym przypadku nadmiar soli najlepiej jest zrównany przez dodanie warzyw. Mistrzostwa są często przyznawane ziemniakom, które doskonale uzupełniają smak grzybów, zmieniając jedzenie w prawdziwe kulinarne arcydzieło.

Składniki:

  • solone grzyby mleczne, grzyby leśne - 300 g;
  • ziemniaki - 400 g;
  • cebula - 220 g;
  • śmietana - 150 g;
  • ser - 150 g;
  • jajko - 1 szt .;
  • mąka - 250 g;
  • mleko - 100 ml;
  • masło - 90 g;
  • cukier - 10 g;
  • drożdże - 10 g;
  • przyprawy

Gotowanie

  1. W ciepłym mleku ugotuj drożdże, cukier, szczyptę soli, dodaj masło, mąkę i zrób porcję.
  2. Pozostawić miskę z powstałym kawałkiem w cieple przez godzinę.
  3. Ziemniaki są obrane, siekane i gotowane we wrzącej wodzie przez kilka minut.
  4. Wklej cebulę, dodaj grzyby lub grzyby mleczne i usmaż trochę.
  5. Rozwałkować, rozprowadzić na blasze do pieczenia lub w formie.
  6. Ziemniaki są mieszane ze smażoną, kwaśną śmietaną i mieszanką papryki i rozprowadzane na wierzchu.
  7. Posyp wszystko serem i wyślij ciasto z pieczarkami do pieczenia w temperaturze 185 stopni przez pół godziny.

Pancake Pie z kurczakiem i grzybami

naleśnikowy placek z kurczakiem i grzybami

Próbując raz ciasta z mięsem i grzybami z naleśników, na zawsze pozostaniesz wśród jego wiernych fanów. W końcu to naprawdę niesamowicie smaczna, oryginalna i zaskakująco pachnąca przysmak zasługujący na najwyższe uznanie.

Składniki:

  • pieczarki - 500 g;
  • miazga z kurczaka - 400 g;
  • cebula - 120 g;
  • pietruszka - 5 gałązek;
  • ser - 200 g;
  • majonez - 100 g;
  • olej - 120 ml;
  • jaja - 3 sztuki;
  • mąka - 250 g;
  • mleko - 300 ml;
  • cukier - 20 g;
  • Zioła prowansalskie, przyprawy.

Gotowanie

  1. Mleko, mąka, jajka, cukier, pół porcji masła i soli tworzą bazę mąki i po piętnastu minutach smażą naleśniki w tradycyjny sposób.
  2. Kurczak gotowany i pokrojony w średniej wielkości.
  3. Wklej cebulę i plasterki pieczarek na tłuszcz, sól, pieprz do smaku i posmakuj ziołami.
  4. Połączyć pieczeń z mięsem i pietruszką w zbiorniku blendera i posiekać.
  5. Do dekoracji tortu z grzybami naleśniki rozmazane majonezem i nadzieniem są nakładane na siebie i posypywane każdą warstwą sera.

Ciasto francuskie z grzybami

ciasto z ciasta francuskiego z grzybami

Łatwy do przygotowania i pyszny placek z grzybami jest odżywczy i pożywny. Można go wydać w ciągu kilku minut, do którego zapracowane kochanki będą niewypowiedzianie szczęśliwe, a nawet przetworniki będą zadowolone z doskonałego wyniku.

Składniki:

  • ciasto francuskie - 250 g;
  • pieczarki - 300 g;
  • cebula - 120 g;
  • olej - 50 ml;
  • śmietana - 90 g;
  • ser - 100 g;
  • żółtko - 1 sztuka;
  • bazylia, majeranek, tymianek, koperek - na szczypcie;
  • sól, mieszanina papryki.

Gotowanie

  1. Rozwałkować i przenieść warstwową warstwę do formy.
  2. Smażyć cebulę i plasterki pieczarek, ostudzić i wymieszać z kawałkami sera, śmietaną, solą, pieprzem i przyprawionymi ziołami do smaku.
  3. Rozłóż mieszaninę w misce i przykryj żółtkiem.
  4. Pozostaje czekać na dolewanie ciasta z grzybami w piekarniku rozgrzanym do 185 stopni.

Pierożki z grzybami i mięsem mielonym

Ciasto podrabiające z grzybami i mięsem mielonym

Niestandardowe podejście do projektu produktu, którego receptura jest opisana poniżej, nie przeszkadza mu w upowszechnieniu się i popytowi na każdym stole. Ciasto z mielonym mięsem i grzybami często uzupełniane jest gotowanym ryżem i warzywami. W tym przypadku zielona fasola zostanie pobrana, ale można ją zastąpić dowolną mieszanką warzyw.

Składniki:

  • marynowane pieczarki - 300 g;
  • ser - 300 g;
  • ryż przegotowany - 1,5 filiżanki;
  • mięso mielone - 400 g;
  • żarówki - 180 g;
  • tłuszcz - 20 g;
  • fasolka szparagowa - 300 g;
  • kefir - 220 ml;
  • jaja - 3 sztuki;
  • proszek do pieczenia - 1 ½ łyżeczki;
  • mąka - 240 g;
  • przyprawy.

Gotowanie

  1. Połącz kefir, jajka z komponentami luzem, wymieszaj.
  2. Przepuścić kostki cebuli, dodać mięso mielone i smażyć, aż zrobi się.
  3. Przygotuj ryż, pokrój pieczarki.
  4. Odłączana forma wyłożona jest pergaminem i grzybami, a następnie frytkami.
  5. Następnie skręcić ryż, usmażone mięso mielone i fasolę.
  6. Wlać całe nadzienie z płynnej mąki i wysłać do piekarnika rozgrzanego do 195 stopni przez 40 minut.
  7. Pozostawić do schłodzenia na pół godziny i przekręcić produkt na talerzu.

Chude ciasto z grzybami

chude ciasto z grzybami

Następnie nauczysz się, jak gotować ciasto z grzybami w odchudzonej odmianie bez używania produktów zwierzęcych. Takie pieczenie jest po prostu znaleziskiem dla zwolenników wegetarianizmu lub dla tych, którzy przestrzegają ograniczeń dotyczących wierzeń religijnych.

Składniki:

  • kurki lub grzyby i kapusta - po 300 g;
  • cebula - 250 g;
  • tłuszcz roślinny - 150 ml;
  • mąka - 450 g;
  • drożdże - 20 g;
  • cukier - 20 g;
  • woda - 200 ml;
  • przyprawy.

Gotowanie

  1. Połączyć ciepłą wodę z drożdżami i luźnymi składnikami, wlać 2/3 oliwy, wymieszać i odstawić do podejścia.
  2. Smażyć cebulę z kurkami i kapustą osobno, sól i pieprz do smaku.
  3. Udekoruj ciasto kapustą i grzybami, wkładając 2/3 ciasta do formy, napełniając je nadzieniem i przykrywając paskami drożdżowej bazy.
  4. Piec produkt przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Ciasto z grzybami w multivarku

ciasto z pieczarkami

Jeśli używasz powolnej kuchenki do tego rodzaju pieczenia, możesz ciasto z pieczarkami . Możesz zrobić to w ciągu kilku minut, a asystent kuchni zajmie się pieczeniem, zapewniając idealne warunki do uzyskania doskonałych rezultatów.

Składniki:

  • kurki lub grzyby - 350 g;
  • ser - 300 g;
  • cebula - 150 g;
  • olej - 40 g;
  • kefir - 250 ml;
  • jaja - 2 sztuki;
  • proszek do pieczenia - 10 g;
  • mąka - 200 g;
  • sól, mieszanina papryki.

Gotowanie

  1. Grzyby smażone są z cebulą w oleju, solą i pieprzem.
  2. Wymieszaj jajka z kefirem, proszek do pieczenia i mąkę, sól do smaku.
  3. Wlać połowę masy do miski, rozprowadzić narybek i przykryć resztą ciasta.
  4. Przygotuj ciasto z grzybami na kefirze w trybie "Piec" przez godzinę.